Развитие пчеловодства

(Baothanhhoa.vn) – Используя преимущества лесных угодий и благоприятных погодных условий, в последние годы многие фермеры в районе Нху Суан развили пчеловодство для производства меда. Создание и развитие пчеловодческих кооперативов и ассоциаций открывает новое, эффективное направление, формирует бренды медовой продукции и помогает людям повысить свою экономическую эффективность за счет пчеловодства.

Модель пчеловодства в сельскохозяйственном сервисном кооперативе Куанг Да, коммуна Суан Бинь (район Нху Суан).

Муниципалитет Суан Бинь может похвастаться богатой экосистемой, благоприятным климатом и относительно большой долей лесов и фруктовых садов. Эти преимущества и потенциал позволяют местным жителям развивать пчеловодство для производства меда. Г-н Во Минь Там из 12-го поселка, имеющий почти 30-летний опыт пчеловодства и владеющий почти 200 пчелиными семьями, досконально понимает этот процесс. Г-н Там отметил: «Холмистая местность коммуны Суан Бинь обладает подходящими географическими и климатическими условиями для пчеловодства. Эти существа образуют плотно организованные колонии и чрезвычайно чувствительны к изменениям окружающей среды, таким как погода, свет и температура. Поэтому пчеловодам необходимо понимать особенности пчел и применять соответствующие меры для защиты их от холода и жары. В то же время крайне важно поддерживать чистоту и сухость ульев. Только тогда пчелиные семьи будут здоровыми и будут производить высококачественный мед».

Известно, что с 2022 года г-н Там вместе с несколькими пчеловодческими хозяйствами в коммуне основал сельскохозяйственный сервисный кооператив Куанг Да, насчитывающий 24 члена. С момента своего создания кооператив сосредоточился на создании бренда меда Куанг Да для повышения его конкурентоспособности на рынке. В 2023 году мед Куанг Да был признан продуктом OCOP с 3 звездами. Для создания и поддержания бренда и улучшения качества местного меда г-н Там и члены кооператива регулярно обновляют свои знания и применяют передовые научно- технические методы в пчеловодстве и процессе сбора меда. Они уделяют внимание каждому этапу, от выбора пород пчел и ухода за колониями до сбора и хранения, гарантируя, что продукт всегда соответствует самым высоким стандартам качества. Кроме того, кооператив активно участвует в торговых выставках и конференциях для представления и продвижения своего меда. В настоящее время доход кооператива составляет от 3 до 3,5 миллиардов донгов в год; средний доход его сотрудников составляет от 5 до 7 миллионов донгов в месяц. Средний доход домохозяйства, являющегося участником программы, составляет от 10 до 12 миллионов донгов в месяц...

Коммуна Бинь Луонг также является одним из районов с чистым климатом, обширными лесными массивами и разнообразной флорой, благоприятными для эффективного развития пчеловодства и производства меда. В коммуне насчитывается более 50 домохозяйств, занимающихся этим ремеслом, которые содержат около 1400 пчелиных семей и производят в среднем от 2000 до 2500 литров меда в год. Для обеспечения рынка сбыта продукции коммуна Бинь Луонг создала кооператив «Хоп Тхань», который сотрудничает с компаниями и предприятиями для закупки продукции пчеловодов-членов кооператива.

Г-н Нгуен Суан Куи из деревни Гио в настоящее время разводит более 100 пчелиных семей, производя в среднем от 500 до 600 литров меда в год. В настоящее время производство меда его семьей гарантируется кооперативом, заключившим контракты с предприятиями, поэтому весь произведенный мед продается немедленно. Г-н Куи сказал: «Пчеловодство для производства меда не требует больших инвестиций, однако процесс ухода требует терпения, тщательности и глубокого понимания особенностей пчел, чтобы обеспечить надлежащий уход на каждом этапе и в каждый сезон. Хороший мед должен быть светло-желтым, блестящим, с тонким сладким вкусом, не слишком сладким, как сахар, и иметь естественный аромат пыльцы. Поэтому пчеловоды должны понимать процесс цветения различных видов растений, выбирая цветы с высокой питательной ценностью и хорошим нектарообразованием, чтобы пчелы могли собирать с них нектар».

С 2021 года в районе Нху Суан поощряется создание сельскохозяйственных кооперативов. Благодаря этим кооперативам пчеловоды получают обучение, обмен опытом и поддержку в области пчеловодства и методов сбора меда, разрабатывают продукты с отличительными характеристиками натурального меда и способствуют формированию производственной цепочки, обеспечивающей безопасность пищевых продуктов и соблюдение санитарных норм.

На сегодняшний день в районе Нху Суан насчитывается более 5000 пчелиных семей, сосредоточенных в основном в коммунах Бинь Луонг, Суан Бинь и Хоа Куи. Мед из Нху Суана постепенно укрепляет свои позиции на рынке, становясь любимым и заслуживающим доверия брендом среди потребителей. Пчеловодство для производства меда стало эффективной и устойчивой моделью экономического развития для сотен домохозяйств в районе. Помимо ценности меда, пчеловодство также приносит экологические выгоды, такие как опыление сельскохозяйственных культур, повышение продуктивности и качества продукции, а также защита биоразнообразия окружающей среды.

Текст и фотографии: Луонг Кхань

Источник: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm