Приехав в город Кай Дой Вам накануне Тэта, мы ощутили волнение партийного комитета, правительства и жителей прибрежного города, когда его признали соответствующим стандартам цивилизованного города. Г-н Ле Минь Кань, заместитель председателя городского народного комитета, сказал: «Это результат 8 лет совместных усилий. Благодаря силе морской экономики , населенный пункт фокусируется на продвижении своего потенциала и преимуществ, создавая прорыв для развития в будущем».
Деревня сушеной рыбы празднует Тет
«Каждый год, около 10-го лунного месяца, деревня сушеной рыбы в городе Кай Дой Вам достигает пика активности из-за высокого спроса и хороших цен на свою продукцию. В настоящее время производственные мощности уделяют больше внимания дизайну, качеству и разнообразию продукции, чтобы удовлетворить потребности клиентов во время Тет», — сказал г-н Ле Ван Мук, Hamlet 4, домохозяйство, которое занимается изготовлением сушеной рыбы на протяжении многих лет.
Семья г-на Ле Ван Мука уже много лет занимается бизнесом по производству сушеной рыбы, особенно сушеных анчоусов.
Г-н Ле Минь Кань сообщил: «В настоящее время в деревне сушеной рыбы в городе Кай Дой Вам насчитывается 16 предприятий, кооперативов и более 150 домохозяйств, которые производят и продают сушеную рыбную продукцию. Многие предприятия и домохозяйства имеют высокую прибыль, годовой доход составляет от 200 миллионов до 1 миллиарда донгов. Это не только приносит людям высокий доход, традиционная профессия по сушеной рыбе также создает уникальную культурную особенность прибрежной зоны Кай Дой Вам».
Прибрежный город Кай Дой Вам становится все более оживленным.
Среди знаменитых продуктов Кай Дой Вам самым известным фирменным блюдом является сушеная рыба со сладким картофелем. Г-н Мук поделился: «Чтобы высушить вкусный батат, вам нужен свой секрет. В частности, вам нужно сохранить рыбу целой, очистить, высушить ее на солнце на решетке и правильно ее сохранить».
Г-жа Тхай Тхи Фан, Гамлет 4, имеющая почти 20-летний опыт работы в сфере переработки сушеной рыбы, сказала: «Во время Тет моя семья часто удваивает или утраивает объемы производства сушеной рыбы по сравнению с обычными днями, чтобы вовремя поставлять ее на рынок».
Будущее из моря
В настоящее время в городе Кай Дой Вам насчитывается 232 рыболовных судна, из которых 79 имеют длину 15 метров и более, что в основном обеспечивает достаточное количество сырья для предприятий по переработке сушеной рыбы в этом районе. В центре города активно развивается бизнес, торговля и сфера услуг: здесь функционируют 21 предприятие и 849 производственных и торговых учреждений; Многие учреждения и предприятия связаны с местными морскими экономическими преимуществами.
Профессия вяления морской рыбы в городе Кай Дой Вам создает рабочие места для местных жителей.
Г-н Ле Минь Кань сказал: «Из 4 продуктов OCOP 1 продукт получил 4 звезды, это рыбный соус Ngoc Tran от Ngoc Tran Cooperative, остальные 3 продукта получили 3 звезды, в том числе: пирог со скумбрией, скумбрия, маринованная в лимоннике и куркуме от Ngoc Tran Cooperative и сушеные креветки от Huong Bien Cooperative».
По словам г-на Кана, программа разработки продукции OCOP — это благоприятная возможность помочь людям участвовать в производственной цепочке, повышать ценность продукции и содействовать развитию сельского хозяйства и сельской экономики в эффективном и устойчивом направлении. Строительство и развитие производства продукции OCOP в городе Кай Дой Вам способствовало развитию потенциала и сильных сторон этого населенного пункта.
В настоящее время Кай Дой Вам присоединяется к инновациям и развитию родины Фу Тан , как подтвердил г-н Ле Минь Кань: «Продвигая преимущества и потенциал морской экономики, Кай Дой Вам приложит больше усилий для развития социально-экономической сферы, способствуя скорейшему превращению Фу Тан в новый сельский район».
Мистер Фан
Источник: https://baocamau.vn/pho-bien-vao-xuan-a37032.html
Комментарий (0)