Передвижные продуктовые киоски в сельской местности

В сельской местности нередко можно увидеть передвижные киоски с едой и напитками, которые местные жители называют передвижными продуктовыми лавками, курсирующие по окрестным кварталам.

Передвижная тележка с выпечкой в ​​сельской местности. Фото: THANH THANH

Ежедневная продажа товаров с тележек — популярный способ заработка для сельских женщин, позволяющий содержать семьи. Хотя первоначальные вложения минимальны, прибыль в основном поступает от труда. Те, у кого есть капитал, инвестируют в прочные, сварные железные тележки, которые долговечны и удобны, а те, у кого меньше капитала, строят деревянные тележки. Г-жа Нгуен Тхи Туен, проживающая в коммуне Ан Фу, приобрела деревянную тележку для продажи чая, агар-агара и рисовой лапши вдоль сельских дорог. Когда г-жа Туен рекламирует свой товар, жители деревни выходят за покупками. Г-жа Туен сказала: «Деревни расположены глубоко в рисовых полях, и по дорогам трудно передвигаться, из-за чего людям неудобно ходить на рынок за покупками. Поэтому люди предпочитают ждать, пока тележки приедут к их домам, чтобы купить товары. Каждый день я продаю чай, агар-агар и рисовую лапшу, зарабатывая приличный доход, чтобы содержать свою семью. Мой муж, рабочий на заводе, тоже зарабатывает деньги, чтобы обеспечить наших детей».

Медленно продвигаясь по проселочным дорогам под знакомые крики, шаги тех, кто толкает тележки с едой, оставляют свой след повсюду. В полдень, толкая свою тележку с рыбным и крабовым супом с лапшой, с большим котлом, дымящимся от бульона, г-жа Ле Тхи Вуи, жительница коммуны Чо Мой, рассказала, что утром она идет на рынок, чтобы купить ингредиенты и сварить бульон для крабового и рыбного супа с лапшой, чтобы угостить людей. После обеда она продолжает продавать до позднего вечера, а затем возвращается домой.

В тележке есть отделения для мисок, ложек, палочек для еды и различных ингредиентов, а также несколько небольших стульев для обслуживания клиентов по пути. Г-жа Вуи рассказала: «Все расходы на еду и жизнь всей семьи зависят от этой тележки с лапшой. Иногда я продаю все, иногда нет. В оживленные дни я продаю около 5 кг лапши, а в дни, когда не продаю все, ем лапшу вместо риса. Люди едят ее регулярно и привыкают к ней, и я продаю ее уже много лет по доступным ценам, поэтому у меня большая поддержка».

Примерно через три часа, проведя за толканием своей тележки с жареными пирожками из маниоки и жареными бананами с клейким рисом, г-жа Тран Тхи Тхоа, жительница коммуны Чау Фу, остановилась отдохнуть под деревом и поделилась: «Люди стали постоянными покупателями, поэтому теперь, когда дороги стали удобнее, эти «передвижные продуктовые ларьки» могут продолжать работать и получать прибыль. Я каждый день толкаю свою тележку, лишь изредка беря выходной, когда слишком устаю, тогда мне приходится возвращаться к торговле, чтобы не потерять своих постоянных клиентов».

Г-жа Нгуен Тхи Май, проживающая в коммуне Тхань Ми Тай, которая более 10 лет развозит с тележки клейкий рис, вареную и пропаренную кукурузу, говорит: «Эта работа очень тяжелая, но я к ней привыкла. Я стараюсь изо всех сил содержать семью и отправлять детей в школу. В жаркий сезон я быстро все распродаю, но после того, как немного поработаю с тележкой, мне приходится останавливаться в тени, чтобы отдохнуть. Я готовлю ровно столько, чтобы продать, и, к счастью, каждый день все распродаю».

Г-жа Во Тхи Трук Ми, жительница коммуны Чау Фу, рассказала: «Мой дом находится в 10 км от центра коммуны, что и далеко, и занимает много времени, поэтому, когда я хочу что-нибудь поесть, я обычно жду, пока мимо проедет тележка с едой, чтобы купить ее. Цены доступные, иногда даже дешевле, чем на рынке. Наличие тележек с едой очень удобно для покупателей. Мне просто нужно выйти перед домом и подождать, пока проедет тележка, чтобы купить еду, что экономит время».

Нгуен Ван Хау, житель коммуны Тхоай Сон, сказал: «Я работаю строительным рабочим, занимаюсь тяжелой работой на открытом воздухе под солнцем, поэтому быстро проголодался. В обеденное время мимо проезжает несколько тележек с едой, где продают хлеб и рыбный суп с лапшой, поэтому я делаю перерыв, чтобы купить что-нибудь и поддержать продавцов, а также получить энергию для дальнейшей работы. Это дешево, сытно и удобно; мне не нужно далеко ходить за едой, поэтому всем в моем родном городе нравятся эти тележки с едой».

По словам г-жи Ле Тхи Тхуи, жительницы коммуны Лонг Дьен, жители сельской местности давно знакомы с тележками, развозящими еду и напитки. С раннего утра до позднего вечера, в любую погоду, они усердно толкают свои тележки, продавая еду и напитки, чтобы заработать дополнительный доход.

История сельских женщин, зарабатывающих на жизнь продажей еды и напитков с тележек, отражает уникальную и искреннюю культуру региона дельты Меконга.

ТХАНХ ТХАНХ

Источник: https://baoangiang.com.vn/quan-an-di-dong-mien-que-a479226.html