30-летний магазин сладких супов в Хюэ с покупателями, выстроившимися в очередь в маленьком переулке

Hue Sweet Soup Shop уже более 30 лет покоряет посетителей своими традиционными вкусами и разнообразным меню, включающим около 20 особых видов сладких супов.

Кухня Хюэ славится не только изысканными и изысканными блюдами, характерными для королевской семьи, но и привлекает туристов своими простыми и деревенскими блюдами. Одно из них — прохладный и сладкий хюэский суп.

Если вы ищете место, где можно насладиться лучшим сладким супом Хюэ, то магазин Che Hem станет для вас идеальным вариантом в древней столице.

Расположенный в небольшом переулке на улице Хунг Выонг, ресторан Hem Sweet Soup, история которого насчитывает более 30 лет, стал популярным местом для жителей древней столицы и туристов со всего мира благодаря своему традиционному вкусу и доступным ценам.

Che Hem Hue — знаменитый магазин сладостей в центре города. Фото: Нгуен Дат

Ресторан Che Hem Hue славится своим богатым и разнообразным меню, включающим около 20 различных видов сладких супов. От традиционных деревенских сладких супов жителей Хюэ, таких как сладкий суп из зелёной фасоли, сладкий суп из красной фасоли, кокосовое желе, смешанный сладкий суп, сладкий фруктовый суп... до более изысканных блюд, таких как сладкий суп из тапиокового крахмала с жареной свининой, сладкий суп из семян лотоса... — сладкие супы, которые в древности использовались в качестве «подношения королю».

Или посетители могут сами выбрать ингредиенты для своей чашки чая. Будь то чай по меню или чайный буфет, цена на него составляет 15 000 донгов за чашку.

Меню в магазине сладких супов Hem Hue разнообразно и включает около 20 различных видов сладких супов. Фото: Нгуен Дат

Десерты в магазине готовятся по традиционным рецептам Хюэ. Каждый боб тщательно томится, становясь мягким, но не разваренным. Оптимальное количество сахара создаёт сладкий, но не резкий вкус.

Особая изюминка — ароматное кокосовое молоко, добавляемое в каждую чашку сладкого супа, что создаёт насыщенный, привлекательный вкус. Такие блюда, как кокосовая тапиока, фиолетовый батат, фруктовый сладкий суп... также тщательно готовятся каждый день из свежих ингредиентов, без использования вчерашних фруктов.

Освежиться чашечкой сладкого, прохладного чая — идеальный выбор. Фото: Нгуен Дат

Среди десертов нельзя не упомянуть сладкий суп из тапиокового крахмала с жареной свининой – уникальное блюдо жителей Хюэ. Этот сладкий суп привлекает посетителей удивительным сочетанием сладости подслащенной воды и солоновато-жирного вкуса жареной свинины. Стоит попробовать его один раз, и он запомнится навсегда.

В магазине постоянно пополняются чашки сладкого супа, чтобы клиенты могли быстро обслужить своих клиентов. Фото: Нгуен Дат

Хотя магазинчик не слишком большой, занимая всего лишь первый этаж старинного дома, покупатели, пришедшие насладиться че, будут чувствовать себя комфортно благодаря чистоте и обилию света. Каждый столик оснащён старинным чайным сервизом, создающим ностальгическую и уютную атмосферу. В магазине также подают бесплатный холодный чай, который помогает посетителям освежиться после чашечки че.

Десерты в магазине сытные и освежающие. Фото: Нгуен Дат

Магазин открыт с 10:00 до 22:00 и всегда полон посетителей. По словам сотрудников, бывают пиковые часы, когда очередь доходит до самого конца переулка. Большинство покупателей берут десерт на вынос, так как в магазине места всего на 15–20 человек.

Сладкий суп Хюэ привлекает всех: от пожилых до молодых, туристов и местных жителей. Фото: Нгуен Дат

Покупателям также следует обратить внимание на идеальное время посещения магазина. Если вы хотите насладиться освежающими десертами, такими как десерт из зелёной фасоли, десерт из фиолетового картофеля и т.д., посетители могут прийти в магазин утром. Однако некоторые популярные десерты, такие как десерт с пельменями из тапиоки и жареной свининой, десерт с семенами лотоса и т.д., могут быть ещё не готовы к этому времени.

Если вы придёте слишком поздно вечером, некоторые десерты могут быть распроданы. Поэтому, если вы хотите насладиться традиционными десертами, такими как жареная свинина с тапиокой или лотос из Хюэ, приходите днём. Это идеальное время, чтобы насладиться всеми десертами, когда они уже приготовлены и готовы к подаче.

Ресторан всегда полон. Фото: Нгуен Дат

Ресторан расположен по адресу: улица Хунг Вуонг, дом 1, переулок 29, район Фу Хой, город Хюэ (через Ароматную реку от Императорского города Хюэ). До ресторана можно легко добраться различными способами, например, на такси, мотоцикле или велосипеде.

В жаркую погоду этого сезона в Хюэ приятно насладиться сладким, освежающим супом. Хотя здесь продают только простые супы, магазин покорил сердца многих посетителей, став неотъемлемой частью кулинарной карты древней столицы.

НГУЕН ДАТ

Источник: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/quan-che-hue-30-nam-khach-xep-hang-chat-kin-hem-nho-1362168.html