Продвижение туризма в Джиа Лай через «Фестиваль осенних деликатесов»

VHO - На фоне прохладной осенней погоды Ханоя кулинарный стенд провинции Зялай на Фестивале осенних деликатесов (Осенняя ярмарка 2025) словно принес теплое дуновение ветра, увлекая посетителей в кулинарное путешествие и открытия, где квинтэссенция гор и лесов смешивается со вкусом океана, создавая уникальную и неповторимую привлекательность в самом сердце столицы.

Торговые ряды оформлены в типичном стиле Центрального нагорья: корзины, бамбуковые трубки, кувшины с рисовым вином и яркие цвета традиционных костюмов.

В первые дни ярмарки продуктовые лавки провинции Зялай всегда привлекали большое количество посетителей, желающих их осмотреть и оценить.

От бамбукового риса, жареной курицы, деревенских блюд, пропитанных культурной самобытностью народов Джрай и Баннар, несущих в себе вкус великих гор и лесов, до прибрежных деликатесов, таких как рыбный суп с лапшой Куинён, рисовые рулеты Тэйшон, спринг-роллы, тре, колбаски с рынка Хуен, вино Бау Да... все это смешивается, создавая красочную кулинарную картину, пропитанную уникальной культурой, заставляя туристов наслаждаться и с энтузиазмом исследовать .

Кулинарный стенд Gia Lai не только представил типичные вкусы каждого региона, но и поразил пространством для презентации, пропитанным духом Центрального нагорья, с корзинами, бамбуковыми трубками, кувшинами вина и яркими цветами традиционных костюмов.

В клубах дыма от угольной печи веселый смех, смешанный с ароматом еды, создавали теплую и уютную атмосферу.

Кулинарный стенд провинции Зялай на Фестивале осенних деликатесов - Осенняя ярмарка 2025 привлекает посетителей, желающих насладиться фирменными блюдами.

Посетители не только наслаждаются вкусной едой, но и слушают рассказы о культуре и людях горного города и прибрежной зоны «Сюй Нау», где каждое блюдо — это кусочек жизни, содержащий в себе любовь, изобретательность и гостеприимство народа.

Именно гармония вкусов великого леса и океана придает кулинарным лавкам Джиа Лай уникальный и незабываемый облик в подсознании туристов.

Г-жа Хо Тхи Тху Хиен, вице-президент Ассоциации кулинарной культуры Джиа Лай, поделилась:

«Кулинария — это самая тесная и аутентичная культурная связь. Мы не только предлагаем типичные блюда Центрального нагорья или уникальные блюда побережья, но и уделяем особое внимание обработке и подаче, чтобы сохранить традиционный вкус и гармонично вписаться в современное пространство ярмарки, помогая посетителям в полной мере ощутить квинтэссенцию кухни Джиа Лай — деревенской, искренней, но полной очарования».

Жареный цыпленок с рисом из бамбука — деревенское блюдо, богатое культурной самобытностью народов Джрай и Банар, несущее в себе колорит Центрального нагорья.

В оживленной и захватывающей атмосфере фестиваля, на уникальных кулинарных прилавках Джиа Лай, ароматы привлекательных блюд заставляют посетителей замедлять шаг.

Каждый хочет остановиться и насладиться типичными вкусами каждого региона: от деревенских блюд, несущих отпечаток гор и лесов, до свежих морепродуктов. Тонкое сочетание вкусов и цветов очаровывает посетителей.

Г-жа Нгуен Ту Хюэ (Ханой) поделилась: «Я много слышала о знаменитом рисе с бамбуком и жареной курице Центрального нагорья, но впервые попробовала их в Ханое. Запах бамбука, смешанный с каждой крупинкой клейкого риса, одновременно тягучий и ароматный, курица, приготовленная на гриле на умеренном огне, очень вкусная, что меня действительно впечатлило. Она очень вкусная и соответствует моему вкусу».

Только что насладившись рыбным супом с лапшой Куинён, господин До Нам Тиен (Хайфон) сказал: «Я пробовал много видов рыбного супа с лапшой в разных местах, но вкус рыбного супа Куинён поистине уникален: бульон сладкий и прозрачный, рыбные котлеты нежные и ароматные, лапша мягкая. Это блюдо стоит попробовать, приехав на эту ярмарку».

Рыбные котлеты Куинён — блюдо, которое покоряет гурманов своим сладким вкусом бульона, сваренного из свежей рыбы.

Г-жа Нгуен Тхи Ким Чунг, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Залай, отметила: «Участие в Осеннем гастрономическом фестивале деликатесов — это важная возможность для Залай продвинуть туристический потенциал провинции, ее культуру и уникальную кухню среди людей по всей стране».

Джиалай — это земля, где пересекаются великое плато, синее море и белый песок, культуры 44 этнических групп, создавая богатую и уникальную идентичность.

Когда нам было поручено отвечать за стенд по продвижению туризма и кулинарии на Осенней ярмарке 2025 года на тему «Связь людей с производством и бизнесом», мы координировали свою работу с Министерством промышленности и торговли, чтобы тщательно подготовиться — от содержания экспозиции до презентации.

Что касается кулинарного стенда, провинция отобрала самые типичные и уникальные блюда как восточного, так и западного регионов Зялай, чтобы познакомить с ними гостей столицы и друзей из ближнего и дальнего зарубежья, тем самым распространяя вкусы, образы и гостеприимство земли и людей Зялай.

Источник: https://baovanhoa.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-gia-lai-qua-le-hoi-am-thuc-thu-my-vi-177805.html