Сейчас сезон водяного шпината.

Вот уже около двух недель водяной шпинат, выращиваемый в овощных районах коммуны Виньтхань провинции Камау, закупается торговцами по ценам от 16 000 до 18 000 донгов за килограмм. Фермеры очень довольны такой ценой, поскольку производство приносит относительно высокую прибыль.

• Радостный сезон сбора урожая арбузов в честь Тета (вьетнамского лунного Нового года).
• Фермеры собрали богатый урожай риса в зимний и весенний периоды.

Г-н Чан Ван Дунг из коммуны Винь Тхань рассказал, что его семья выращивает водяной шпинат на площади почти в 2 акра и сейчас находится на стадии сбора урожая. Уже несколько дней цена на водяной шпинат растет, что очень радует его семью, поскольку они получат значительную прибыль. «Особенно сейчас, когда урожайность превышает 1 тонну с акра, а цена составляет около 16-17 тысяч донгов за килограмм, моя семья получит прибыль более 17 миллионов донгов», — взволнованно сказал г-н Дунг.

Фермеры в коммуне Виньтхань собирают урожай водяного шпината. Фото: М. Дат.

Центелла азиатская (готу кола) может собираться практически круглый год, следующий урожай получается примерно через месяц после каждого предыдущего. Выращивание центеллы азиатской не требует больших вложений; достаточно высадить рассаду один раз, затем удобрять, пропалывать и поливать дважды в день, чтобы обеспечить растениям достаточно влаги для роста. Когда растения достигают высоты 10-12 см, их можно собирать. Однако, по словам г-на Дунга, выращивание центеллы азиатской также требует тщательного ухода и применения правильных методов ведения сельского хозяйства для достижения хорошего урожая и прибыли. Поскольку корни растения не густые, если урожай будет низким, даже при высоких ценах, прибыли будет немного.

Наряду с выращиванием риса, одним из главных преимуществ коммуны Виньтхань является овощеводство. Почти 100 гектаров земли отведены под выращивание овощей, в основном шпината и сельдерея, и фермеры ежедневно поставляют в среднем 30 тонн овощей на оптовые рынки внутри и за пределами провинции, обеспечивая себе круглогодичный доход. С каждого гектара земли, засеянного шпинатом, фермеры могут зарабатывать приблизительно 100 миллионов донгов в год.

Г-н Хуинь Чунг Тху из коммуны Винь Тхань рассказал: «Прибыль получают не только фермеры, выращивающие овощи, но и сельскохозяйственные услуги в коммуне развиваются довольно активно. Особенно это касается работ по сбору, сортировке и переработке водяного шпината и другой листовой зелени, которые обеспечивают многим домохозяйствам стабильный доход в размере 200-300 тысяч донгов за сессию».

Женщины в коммуне Виньтхань сортируют водяной шпинат перед тем, как доставить его торговцам. Фото: М. Дат.

Преобразование непродуктивных огородов в плантации экономически ценных овощей — это разумная политика, соответствующая реальным условиям коммуны Виньтхань. Такой подход принес фермерам значительные экономические выгоды. В настоящее время коммуна расширяет площади под выращивание овощей, особенно водяного шпината, соблюдая безопасные методы для обеспечения здоровья потребителей. Фермеры коммуны также прошли обучение у представителей сельскохозяйственного сектора по безопасным процессам выращивания овощей.

В связи с увеличением площадей, занимаемых под выращивание водяного шпината с использованием безопасных методов, таких как органические удобрения, биологические препараты и ограниченное применение химикатов, коммуна Виньтхань стремится сохранить и развить большой потребительский рынок, двигаясь в сторону устойчивого производства.

Чук Чи

Источник: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html