Какие фрукты и соки могут «мгновенно вылечить похмелье»?

Во время Тэта увеличивается употребление алкоголя на семейных вечеринках и дружеских встречах. Чтобы не напиться, мужчины шепчутся друг с другом, как «мгновенно протрезветь».

Фотоиллюстрация: connecticutrecovery.org

Действительно ли употребление овощей и соков помогает протрезветь?

В социальных сетях многие делятся способами быстрого протрезвления, «потребляя много зеленых овощей, фруктов и выпивая соки, чтобы помочь немедленно снизить концентрацию алкоголя и снова быстро протрезветь».

Рассказывая об этом методе, доктор Доан Ду Мань, член Вьетнамской ассоциации сосудистых заболеваний, сказал, что употребление зеленых овощей, фруктов или сока после употребления алкоголя не приводит к мгновенному протрезвлению или снижению концентрации алкоголя в крови.

Однако употребление этих продуктов поможет восстановить организм и снизить утомляемость за счет восполнения воды, витаминов и электролитов.

Доктор Мань объясняет, что невозможно полностью вывести алкоголь из организма за короткий период времени. Процесс метаболизма и выведения алкоголя зависит от функции печени и естественной скорости метаболизма организма.

Поэтому диетические меры носят лишь вспомогательный характер и помогают уменьшить неприятные симптомы после употребления алкоголя.

«Употребление зеленых овощей при употреблении алкоголя помогает организму компенсировать потерю воды и одновременно стимулирует почки к выведению алкоголя с мочой», — проанализировал доктор Мань.

По словам доктора Маня, алкоголикам стоит рассмотреть возможность употребления следующих продуктов и напитков: апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны (богаты витамином С, помогают улучшить работу печени и снизить окислительный стресс, вызванный ацетальдегидом); щитолистник, мята перечная, вода из зеленых бобов...

Обратите внимание на употребление фруктов и овощей после употребления алкоголя.

По словам доктора Маня, зелёные овощи, фрукты и соки полезны для здоровья. Однако при употреблении этих продуктов после алкоголя следует соблюдать определённые меры предосторожности.

Например, люди с проблемами желудка, сочетающие алкоголь с кислыми фруктами, такими как апельсины, лимоны и мандарины, могут еще больше повредить слизистую оболочку желудка, вызывая боль или дискомфорт.

В этом случае безопасным выбором будет кокосовая вода или другие виды фильтрованной воды.

Метаболизм алкоголя в организме занимает некоторое время. Поэтому не следует пить большое количество воды вскоре после употребления алкоголя. Слишком быстрое восполнение воды может привести к электролитному дисбалансу и, как следствие, к ещё большему утомлению организма.

Доктор Мань советует пить фруктовый сок медленно, небольшими глотками, и прислушиваться к своему организму, чтобы не оказывать давление на почки.

Лучший способ защитить свой организм и печень — употреблять алкоголь умеренно и понимать свои границы. Доктор Мань предупредил, что не существует «волшебного зелья», которое поможет вам быстро протрезветь и выпить тысячи чашек, не пьянея.

Как алкоголь всасывается в организм?

При попадании алкоголя в организм этанол (алкоголь) быстро всасывается через слизистую оболочку желудка и тонкий кишечник, затем попадает в кровь и метаболизируется преимущественно в печени.

Под воздействием ферментов в организме алкоголь преобразуется в ацетальдегид, а затем в уксусную кислоту, которая затем расщепляется на воду и CO2, которые выводятся из организма через дыхание, мочу и пот.

Доктор Мань сказал, что если выпить небольшое количество алкоголя, печень сможет быстро его переработать, не вызывая симптомов усталости.

Однако при чрезмерном употреблении алкоголя печень не может перерабатывать его достаточно быстро, в результате чего алкоголь задерживается в крови, повышая концентрацию алкоголя в крови (BAC). Именно поэтому вы чувствуете опьянение или усталость, если выпиваете слишком много алкоголя за короткий промежуток времени.

Источник: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm