Ошибки в питании, которых следует избегать во время Тет

Переедание, дисбаланс питания, пропуск приемов пищи и хранение слишком большого количества еды — распространенные привычки, которые следует ограничить во время Тет.

Мастер, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг из клиники питания Nutrihome, сказал, что ненаучное питание во время Тэта приводит к перегрузке организма, расстройствам пищеварения, увеличению веса и ухудшению течения хронических заболеваний. Вечеринки и ненормированный рабочий день приводят к тому, что многие люди питаются нерегулярно.

Дисбаланс в питании : переизбыток одного вещества и недостаток другого — распространённая ситуация во время Тэта. Баньчжун, тушеная свинина с яйцами, мясное ассорти, жирные блюда и сладости часто присутствуют в праздничных блюдах, но недостаток фруктов и овощей приводит к дисбалансу питательных веществ. Даже за короткий период времени организм накапливает большое количество крахмала, белка и жира.

Переедание : Переедание может привести к несварению желудка, вздутию живота и кислотному рефлюксу. Многие продукты во время Тет богаты белками, жирами и крахмалом, а также калорийны. В то же время, сокращение нагрузки и физических упражнений приводит к снижению расхода энергии. Переедание также может привести к резкому повышению уровня сахара и жиров в крови.

Ненаучное питание и питьё во время праздника Тет приводит к перегрузке и расстройствам пищеварения. Фото: Freepik — Ненаучное питание и питьё во время праздника Тет приводит к перегрузке и расстройствам пищеварения. Фото: *Freepik*

Пропуск приёмов пищи или обильное питание : развлечения и походы в гости могут нарушить ваши ежедневные пищевые привычки. Пропуск приёмов пищи или обильное питание могут легко вызвать боли в желудке, снизить уровень сахара в крови и повлиять на обмен веществ. Обильное питание увеличивает нагрузку на пищеварительную систему, что приводит к расстройству пищеварения и быстрому набору веса.

Хранение слишком большого количества продуктов : Неправильное хранение продуктов может привести к их порче, что может привести к отравлению. При длительном хранении продукты могут легко потерять питательные вещества, изменить вкус и стать менее вкусными.

Питание вне дома : Питание в ресторанах во время поездок на природу, особенно употребление сырых блюд, может быть небезопасным. Бактерии и паразиты могут присутствовать в заражённой свинине, курице, утке и т. д. Например, свиньи могут быть заражены стрептококком или другими опасными заболеваниями, которые невозможно обнаружить невооружённым глазом.

Доктор Тунг рекомендует семьям увеличить количество зелёных овощей и фруктов (источников витаминов, клетчатки и т.д.) в каждом приёме пищи во время Тэта. Можно употреблять больше продуктов, полезных для пищеварительной системы, таких как йогурт и папайя. Следите за балансом четырёх групп веществ (белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов). Следует ограничить употребление жареных и жирных блюд, отдавая предпочтение вареным, приготовленным на пару или салатам. Не переедайте, не ешьте одно и то же блюдо за один приём пищи (например, баньчжун, тушеную свинину).

Всем следует выбирать продукты с низким содержанием консервантов и употреблять их в пищу сразу после приготовления. Не рекомендуется употреблять соленья и обработанные продукты с высоким содержанием соли. Будьте осторожны и не ешьте сырую пищу, особенно кровяную колбасу.

Каждому человеку следует ограничить употребление алкоголя и газированных напитков, увеличить потребление фильтрованной воды и свежевыжатых фруктовых соков с меньшим содержанием сахара. Диетологи могут порекомендовать каждому человеку составить рацион, соответствующий его потребностям и состоянию здоровья.

Ким Тхань

Ссылка на источник