Ошибки в питании приводят к резкому повышению уровня сахара в крови

(Дэн Три) — Для пациентов с диабетом контроль уровня сахара в крови играет чрезвычайно важную роль в предотвращении осложнений. Однако простой пропуск приёмов пищи, употребление белого хлеба... может привести к резкому повышению уровня сахара в крови.

Диабет становится всё более распространённым и опасным хроническим заболеванием. Стабильный контроль уровня сахара в крови помогает пациентам не только контролировать заболевание, но и предотвращает осложнения, затрагивающие сердце, почки, глаза и кровеносные сосуды.

Ниже приведены 5 ошибок в питании и образе жизни, которые приводят к повышению уровня сахара в крови:

Ошибки в питании, вызывающие повышенный уровень сахара в крови

Вот некоторые распространенные ошибки в питании, которые могут привести к резкому повышению уровня сахара в крови:

Употребляйте много рафинированных углеводов

Такие продукты, как белый хлеб, макароны и т. д., являются источниками рафинированных углеводов, которые легко преобразуются в глюкозу, вызывая резкое повышение уровня сахара в крови после еды.

При употреблении этих продуктов без клетчатки организм быстро их усваивает, вызывая резкое повышение уровня сахара в крови после еды, а затем снижение уровня сахара в крови вне приема пищи, что приводит к ощущению голода и потреблению большего количества пищи.

Вам необходимо заменить их цельнозерновыми продуктами, такими как коричневый рис, овсянка, цельнозерновой хлеб, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки.

Пациентам, страдающим диабетом, необходимо разработать разумную и научно обоснованную диету и образ жизни, чтобы хорошо контролировать уровень сахара в крови (Иллюстрация: Shutterstock).

Пропуск приемов пищи или прием пищи в нерегулярное время

Пропуск приемов пищи, особенно завтрака, вызывает чувство голода и приводит к тому, что во время последующих приемов пищи человек съедает больше, что быстро повышает уровень глюкозы в крови.

Пациентам следует регулярно питаться тремя основными приемами пищи и при необходимости добавлять перекусы, чтобы поддерживать стабильный уровень энергии и избегать скачков уровня сахара в крови после еды.

Потребление сладких напитков

Газированные напитки, чай с молоком и фруктовые соки содержат много легкоусвояемого сахара, что приводит к мгновенному повышению уровня сахара в крови. Банка газированного напитка может значительно повысить уровень сахара в крови всего за 30 минут.

Пациентам следует избегать употребления сладких напитков и вместо этого пить воду, травяной чай или несладкий черный кофе.

Съешь слишком большую порцию

Переедание, даже полезное, такое как фрукты и злаки, может повысить уровень сахара в крови. Поэтому людям с диабетом следует контролировать размер порций, использовать меньшие порции и избегать переедания.

Не принимать правильную дозу лекарства

Пропуск приёма лекарств или самостоятельная корректировка дозировки могут повлиять на контроль уровня сахара в крови. Пациентам следует следовать указаниям врача.

Диетические принципы для поддержания стабильности уровня сахара в крови

Для поддержания стабильного уровня сахара в крови диабетикам необходимо соблюдать следующие принципы питания:

Комбинируйте различные блюда

Сочетайте углеводы, белки и полезные жиры в каждом приеме пищи, чтобы замедлить усвоение углеводов и предотвратить скачки уровня сахара в крови.

Разделите приемы пищи по мере необходимости

Разделите приемы пищи на небольшие порции в течение дня (3 основных приема пищи и 1–3 перекуса по рекомендации врача), чтобы поддерживать стабильный уровень энергии и избегать резких скачков уровня сахара в крови.

Отдавайте предпочтение продуктам, богатым клетчаткой

Клетчатка не преобразуется в сахар, способствует насыщению и улучшает пищеварение. Диабетикам следует потреблять 25–38 граммов клетчатки в день из зелёных овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых и фруктов с низким содержанием сахара.

Пейте достаточно воды.

Достаточное количество воды помогает регулировать работу организма и контролировать уровень сахара в крови. Выбирайте воду вместо газированных напитков или фруктовых соков, содержащих много сахара.

Кроме того, пациентам необходимо поддерживать регулярную физическую активность. Физические упражнения помогают потреблять глюкозу для производства энергии, тем самым снижая уровень сахара в крови и повышая чувствительность клеток к инсулину. Диабетикам следует поддерживать привычку заниматься спортом не менее 150 минут в неделю, уделяя этому умеренные нагрузки, такие как ходьба, езда на велосипеде, йога и т. д.

В то же время, мониторинг уровня сахара в крови помогает пациентам понять, как их организм реагирует на продукты питания и повседневные действия. Исходя из этого, они могут оперативно корректировать свой рацион питания и образ жизни.

Другие ошибки, которых следует избегать

- Неправильный приём лекарств : пропуск приёма лекарств или произвольное изменение дозировки может повлиять на контроль уровня сахара в крови. Пациентам следует следовать указаниям врача.

- Употребление слишком большого количества высококалорийной пищи : некоторые продукты, такие как лапша, макароны и хлеб, содержат много углеводов, которые могут легко повысить уровень сахара в крови. Пациентам следует ограничиться двумя порциями фруктов в день и отдавать предпочтение некрахмалистым овощам.

- Пейте сладкие напитки, чтобы утолить жажду : фруктовые соки и газированные напитки могут повышать уровень сахара в крови. При необходимости выбирайте свежие фрукты для получения дополнительной клетчатки.

Диабетикам необходимо разработать разумную и научно обоснованную диету и образ жизни, чтобы контролировать уровень сахара в крови и избегать опасных осложнений. Важно поддерживать здоровые привычки питания и регулярную физическую активность.

Кроме того, вам следует заранее обсудить этот вопрос со своим врачом или диетологом, чтобы составить подходящий план питания и образа жизни, который поможет стабилизировать уровень сахара в крови и улучшить качество жизни.

Мастер Тринь Хонг Сон

Национальный институт питания Министерства здравоохранения

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm