С дурианом из провинции Биньми стоит задача стандартизации.

Выращивание дуриана, культуры, которая на протяжении многих лет приносила процветание фермерам в коммуне Биньми, расширяется. Однако необходимы рекомендации, которые помогут фермерам стандартизировать процессы выращивания и обеспечить качество, соответствующее постоянно растущим требованиям рынка.

Представители фермерского объединения коммуны Бинь Май посещают дуриановый сад г-на Чан Ван Тхао. Фото: Тхань Тиен

«Завод по зарабатыванию денег»

В деревне Биньфуок вас удивят ряды дуриановых садов, дающих тень даже в знойный полдень. Г-н Чан Ван Тхао, пионер в выращивании дуриана в этой деревне, добился успеха благодаря этой модели земледелия. Г-н Тхао поделился: «Я посетил другие провинции и увидел, что дуриановые деревья приносят высокую экономическую прибыль. При успешном выращивании фермерам не нужно сильно беспокоиться о доходах. Одно дуриановое дерево может приносить почти десять миллионов донгов за урожай, о чем фермеры с небольшими земельными участками всегда мечтали».

Благодаря целеустремленности и накопленному опыту, г-н Тао добился успеха на своих первых 5 акрах дуриана сорта Ри6. Опираясь на этот успех, он расширил площадь до 5 гектаров, посадив более 1000 деревьев дуриана. Однако он также переключился на выращивание сорта Монтхонг (тайский дуриан), поскольку этот сорт имеет более длительный срок хранения, удобен для экспорта и обычно продается по более высокой цене, чем дуриан Ри6.

«С точки зрения экономической ценности, дуриановые деревья приносят высокий доход. На 2 гектарах дуриановых деревьев, находящихся сейчас на стадии сбора урожая, я могу зарабатывать более 2 миллиардов донгов в год. Но такого результата добиться непросто из-за технических требований и многолетнего опыта. Выращивать дуриан не так просто, как другие культуры; для этого требуется высококачественная чистая вода, система орошения и опыт борьбы с определенными болезнями…», — объяснил Тао.

Г-н Чан Ван Ди, имеющий 10-летний опыт выращивания дуриана в деревне Биньфуок, также добился успеха, используя эту модель. В настоящее время он собирает около 2 тонн фруктов за сезон, получая прибыль в размере 100 миллионов донгов с гектара после вычета всех расходов. Г-н Ди утверждает: «Если деревья дуриана высаживаются с использованием правильных методов, а продажная цена превышает 30 000 донгов/кг, доход фермеров весьма существенный».

По данным Ассоциации фермеров коммуны Бинь Ми, в настоящее время в группах и отделениях ассоциации выращивают дуриан 30 фермеров, общая площадь их посевов составляет приблизительно 25 гектаров. Кроме того, есть фермеры, не являющиеся членами ассоциации, но также выращивающие дуриан, и общая фактическая площадь посевов в деревне Бинь Фуок может превышать 40 гектаров.

Стандартизация сельскохозяйственных процессов

Несмотря на высокую ценность дуриана, фермеры в коммуне Биньми сталкиваются со многими трудностями в его выращивании. «Наша площадь находится в пределах зоны планирования развития дуриановой плантации бывшей коммуны Биньчань, ныне коммуны Биньми. Однако производители испытывают трудности, поскольку основным источником оросительной воды является канал Тутанг. Если этот канал загрязняется, дуриановые плантации значительно страдают», — пояснил г-н Ди.

По словам г-на Ди, креветочные фермеры в деревне часто сбрасывают сточные воды в канал Ту Танг, что создает трудности для производителей дуриана. При откачке сточных вод из креветочных прудов деревья дуриана страдают от ожогов и опадания листьев, что приводит к значительным убыткам. Помимо трудностей в условиях выращивания, фермеры, выращивающие дуриан, также сталкиваются с проблемами доступа к рынку, манипулированием ценами со стороны торговцев и несоответствием дуриана стандартам проверки на содержание кадмия.

По словам Нгуен Хуу Киля, заместителя председателя Ассоциации фермеров коммуны Биньми, «Мы предлагаем, чтобы Ассоциация фермеров провинции использовала Фонд поддержки фермеров для оказания помощи членам, желающим расширить свои площади под выращивание дуриана. Ориентировочный капитал составляет около 1 миллиарда донгов». Г-н Нгуен Хуу Киль подтвердил необходимость стандартизации процессов выращивания дуриана. Соответственно, Ассоциация фермеров коммуны будет координировать свои действия с соответствующими ведомствами для проведения обучения методам выращивания дуриана, отвечающим требованиям рынка. «Фермеры должны пройти обучение методам выращивания дуриана в соответствии со стандартами VietGAP, чтобы обеспечить здоровье и безопасность потребителей. Фермеры должны участвовать в кооперативах и ассоциациях, чтобы связать производство и потребление для стабильной работы, уменьшая зависимость от посредников, как это происходит в настоящее время», — подчеркнул г-н Нгуен Хуу Киль.

Благодаря своей высокой экономической ценности, дуриановые деревья становятся все более доступными для фермеров. Поэтому необходимы решения, которые обеспечат им поддержку в виде капитала, технологий и рыночных связей, чтобы дуриановые деревья в Биньми могли и дальше играть свою роль экономической модели, помогающей фермерам обогащаться на своей родине.

ТХАНЬ ТЬЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-binh-my-truc-bai-toan-chuan-hoa-a487138.html