Сравнение пищевой ценности зеленого и спелого манго

Польза манго

Г-жа Сухани Сет Агарвал, глава отделения питания многопрофильной больницы Ятхарт (Индия), отметила, что манго — это питательный тропический фрукт, известный содержанием множества витаминов, минералов, антиоксидантов и полезных растительных соединений.

Манго также содержат значительное количество антиоксидантов, таких как бета-каротин, лютеин, зеаксантин и различные фенольные соединения, которые способствуют их антиоксидантным свойствам и полезным для здоровья эффектам.

Как зелёные, так и спелые манго обладают различными полезными свойствами, способствующими общему здоровью и бодрости. Однако их питательный состав и потенциальная польза для здоровья могут различаться в зависимости от того, употребляется ли манго в неспелом (зелёном) или спелом виде.

Польза зеленого манго

По словам Сухани Сет Агарвала, зеленые манго богаты клетчаткой, которая важна для здоровья пищеварительной системы, способствует регулярной дефекации и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.

Зеленые манго содержат больше витамина С — важнейшего питательного вещества, известного своими иммуностимулирующими свойствами, антиоксидантными эффектами и ролью в синтезе коллагена.

Кроме того, зелёные манго более кислые из-за своей незрелости. Эта кислотность может способствовать пищеварению, стимулируя выработку пищеварительных ферментов и способствуя расщеплению пищи.

Зеленые манго являются богатым источником антиоксидантов и противовоспалительных веществ, которые могут помочь защитить от хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Польза спелого манго

Спелые манго богаче определенными антиоксидантами, такими как бета-каротин, который придает манго характерный оранжево-желтый цвет, говорит Сухани Сет Агарвал.

Антиоксиданты помогают защитить клетки от окислительного повреждения и могут снизить риск хронических заболеваний.

Кроме того, в них значительно повышено содержание каротиноидов, в том числе бета-каротина. Эти каротиноиды — мощные антиоксиданты, которые могут помочь защитить от возрастной макулярной дегенерации (заболевания глаз) и некоторых видов рака.

Спелые манго содержат больше витамина А, который необходим для поддержания здорового зрения, иммунитета и здоровья кожи.

Однако важно отметить, что спелые манго содержат больше натуральных сахаров. Хотя это может быть недостатком для тех, кто следит за потреблением сахара, они также могут обеспечить быстрый прилив энергии и удовлетворить тягу к сладкому.

Сравнивать

Для повышения иммунитета: предпочтительнее употреблять зеленые манго, так как в них содержится больше витамина С.

Для получения дополнительных антиоксидантов: спелые манго могут принести больше пользы из-за более высокого содержания антиоксидантов, таких как бета-каротин.

Для здоровья пищеварительной системы: зеленые манго могут содержать немного больше клетчатки, чем спелые манго.

Источник: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/so-sanh-dinh-duong-giua-xoai-xanh-va-xoai-chin-1384672.ldo