Правда о времени заезда и выезда из отеля

Регулирование времени заезда и выезда в объектах размещения для обеспечения чистоты и предотвращения контакта двух групп гостей. Фото: Андреа Пьякуадио/Pexels .

Время заезда с 14:00 и время выезда с 11:00 до 12:00 стало общепринятой практикой в гостиничном бизнесе по всему миру . У многих путешественников двухчасовой перерыв между заездом и выездом порой вызывает недоумение, создавая у них ощущение «негибкости» отеля. Но за этими привычными временными рамками скрывается сложный операционный процесс, где каждая минута имеет значение для обеспечения наилучшего обслуживания гостей.

По данным международной платформы управления размещением Duve, эти фиксированные временные интервалы устанавливаются для того, чтобы у персонала отеля было достаточно времени для подготовки к заселению двух групп гостей. Перерыв с 12:00 до 14:00 не нужен отелю для «выигрыша времени», а представляет собой время, когда служба уборки работает в полную силу: меняет постельное белье, пылесосит, убирает ванные комнаты, пополняет запасы туалетных принадлежностей, дезодорирует, проверяет мини-бар…

Уборка стандартного номера занимает 30–45 минут, и это время может быть увеличено, если номер обставлен мебелью, в нём проживают долгосрочные гости или есть особые пожелания. Когда количество номеров увеличивается до десятков или сотен за один день, стресс от смены номеров неизбежен.

На этом этапе не только уборка, но и технические процессы проходят бесшумно. Перед заселением новых гостей необходимо проверить кондиционер, электричество, воду, сейфы, магнитные замки, датчики дыма и т.д. Это обязательный стандарт во многих крупных гостиничных системах, позволяющий снизить риск повреждений, жалоб или инцидентов, связанных с безопасностью.

Если все номера убираются одновременно в течение одного и того же времени, принуждение технического и обслуживающего персонала сокращать время легко может привести к ошибкам и снижению качества номеров, чего отели стремятся избежать любой ценой.

В 4–5-звёздочных отелях список уборки может включать до сотен мелких пунктов. Фото: Келли/Pexels.

По данным Engine , фактическое время уборки номера зачастую больше, чем мы думаем: отдел уборки может тратить 2–3 часа на номер, в зависимости от требуемого уровня уборки. В отелях 4–5 звёзд список уборки номера может включать сотни мелких пунктов.

Дисциплина в индустрии гостеприимства (индустрия гостеприимства, включающая все сферы, обслуживающие потребности в размещении, питании и напитках, развлечениях и обслуживании клиентов) заставляет их придерживаться строгого графика ротации номеров, тем самым формируя стандартное время заезда и выезда, которое практически одинаково во всех странах.

Тем временем, менеджеры отелей на форуме AskHotels на Reddit заявили, что часовой перерыв — это необходимая «буферная зона», позволяющая избежать «взаимодействия» между существующими и новыми гостями, а также дающая горничным минимальное время для уборки и повторной проверки. Когда этот временной интервал будет стандартизирован до 12:00–14:00, платформы бронирования, туристические агентства и внутренние операционные службы смогут работать более слаженно.

Так почему же многие путешественники до сих пор считают, что отели «негибкие»?

Фактически, во многих отелях допускается раннее заселение, если номера чистые или если в течение дня выезжает мало гостей. Однако в пиковые сезоны или в дни большого количества выселений отель обязан соблюдать установленную процедуру, чтобы избежать сбоев в работе всей системы. Некоторые международные бренды также взимают плату за раннее заселение и поздний выезд, поскольку нарушение графика ротации номеров может привести к задержке всей цепочки обслуживания.

Однако, чтобы уменьшить неудобства для гостей, многие отели по-прежнему предлагают бесплатное хранение багажа, возможность пользоваться лобби, бассейном, лаунжем или приоритетное уведомление о готовности номера. Эти решения помогают гостям чувствовать себя более комфортно в ожидании регистрации.

С точки зрения эксплуатации, «правда» о времени заезда и выезда показывает, что двухчасовая разница не является необоснованным неудобством. Это «основа» внутреннего процесса, которая помогает отелям обеспечивать качество номеров, безопасность оборудования, поддерживать стандарты гигиены и избегать хаоса в часы пик.

Источник: https://znews.vn/su-that-ve-gio-check-in-check-out-khach-san-post1602434.html