Влияние побегов бамбука на потерю веса и висцеральный жир

Побеги бамбука обладают высокой пищевой ценностью и содержат много белка, углеводов, клетчатки, витаминов группы В, С, калия, фосфора и других минералов. Побеги бамбука также обладают тем преимуществом, что в них мало жира, мало сахара и мало калорий (около 25–27 калорий/100 граммов), поэтому они подходят людям, желающим похудеть и избавиться от висцерального жира.

Грубая клетчатка в побегах бамбука может стимулировать перистальтику кишечника, способствовать пищеварению, выводить скопившуюся пищу, предотвращать запоры и оказывать профилактическое действие на рак прямой и толстой кишки.

Кроме того, побеги бамбука также содержат особую аминокислоту — тирозин, которая является важным компонентом нейромедиаторов в мозге, включая дофамин, адреналин, норадреналин, что помогает снизить стресс и стабилизировать настроение.

Побеги бамбука также содержат полифенольные соединения, которые обладают сильным антиоксидантным действием и предотвращают атеросклероз.

Однако людям, имеющим проблемы со здоровьем, следует проконсультироваться с диетологом или врачом, прежде чем добавлять побеги бамбука в свой рацион. Например, людям с камнями в уретре, почках, желчном пузыре и т. д. не следует принимать пищу. Поскольку побеги бамбука содержат оксалат, они легко соединяются с кальцием в других продуктах питания, образуя нерастворимый оксалат кальция, что ухудшает состояние камней.

Побеги бамбука богаты щавелевой кислотой, их не следует употреблять вместе с тофу, чтобы избежать образования оксалата кальция, избыток которого может привести к образованию камней в организме. Побеги бамбука холодные, людям с болями в мышцах и костях следует сократить их потребление.

Хотя высокое содержание клетчатки в побегах бамбука может способствовать опорожнению кишечника, людям с язвой желудка, желудочным кровотечением и желудочно-кишечным дискомфортом не следует употреблять побеги бамбука, чтобы избежать раздражения пищеварительного тракта.

Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo