Влияние побегов бамбука на потерю веса и висцеральный жир

Употребление в пищу побегов бамбука помогает снизить вес и уменьшить висцеральный жир. Графика: Ха Мэй

Побеги бамбука обладают высокой питательной ценностью и содержат много белка, углеводов, сырой клетчатки, витаминов группы B и C, калия, фосфора и других минералов. Преимущество побегов бамбука заключается в низком содержании жира, сахара и калорий (около 25–27 калорий на 100 граммов), поэтому они подходят тем, кто хочет похудеть и избавиться от висцерального жира.

Грубая клетчатка в побегах бамбука может стимулировать перистальтику кишечника, помогать пищеварению, выводить скопившуюся пищу, предотвращать запоры и оказывать профилактическое действие на рак толстой кишки.

Кроме того, побеги бамбука содержат особую аминокислоту — тирозин, которая является важным компонентом нейротрансмиттеров мозга, включая дофамин, адреналин, норадреналин, что способствует снижению стресса и стабилизации настроения.

Побеги бамбука также содержат полифенольные соединения, которые обладают сильным антиоксидантным действием и предотвращают атеросклероз.

Однако людям с проблемами со здоровьем следует проконсультироваться с диетологом или врачом, прежде чем добавлять побеги бамбука в свой рацион. Например, людям с камнями в уретре, почках, желчном пузыре и т. д. не следует употреблять их в пищу. Поскольку побеги бамбука содержат оксалат, они легко соединяются с кальцием из других продуктов, образуя нерастворимый оксалат кальция, что усугубляет состояние при камнях.

Побеги бамбука богаты щавелевой кислотой, поэтому их не следует употреблять с тофу, чтобы избежать образования оксалата кальция, избыток которого может привести к образованию камней в организме. Побеги бамбука вызывают ощущение холода, поэтому людям с мышечными и костными болями следует уменьшить их потребление.

Несмотря на то, что высокое содержание клетчатки в побегах бамбука может способствовать дефекации, людям с язвой желудка, желудочным кровотечением и желудочно-кишечным дискомфортом не следует употреблять побеги бамбука, чтобы избежать раздражения пищеварительного тракта.

Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo