Продление срока службы соломы.
В прохладную погоду конца года вдоль сельских дорог в пригородах и верховьях города Кантхо раскинулись пышные зеленые рисовые поля, полные урожая весенне-зимнего периода. Фермеры заняты уходом за рисом и его защитой в преддверии весенне-зимнего сезона 2025-2026 годов, надеясь на успешный урожай.
Г-н Нгуен Ван Тхань из коммуны Тхань Куой с радостью заявил: «В этом году урожай риса зимне-весеннего семестра развивается хорошо благодаря благоприятной погоде, обилию солнечных дней и богатым водным ресурсам. Моя семья засеяла более 10 акров, используя крупномасштабную полевую модель. Благодаря тщательной очистке полей, применению принципа «3 сокращения, 3 увеличения» и использованию органического удобрения из рисовой соломы в качестве подкормки, рис выглядит здоровым, а производственные затраты снизились…»
После сбора урожая риса в городе Кантхо рисовая солома собирается и транспортируется на перерабатывающие предприятия для вторичной переработки.
Согласно данным Департамента растениеводства и защиты растений ( Министерство сельского хозяйства и окружающей среды ), в дельте Меконга ежегодно производится более 24 миллионов тонн риса, из которых образуется приблизительно 24 миллиона тонн рисовой соломы – значительного побочного продукта сельскохозяйственного производства. Только в городе Кантхо к 2025 году будет засеяно более 718 000 гектаров риса, что даст более 4,7 миллионов тонн урожая, что соответствует примерно 4-4,7 миллионам тонн рисовой соломы.
В последние годы в городе Кантхо и дельте Меконга большое количество рисовой соломы, оставшейся после сбора урожая, сжигалось или закапывалось, что приводило к образованию отходов, влиянию на биоразнообразие и увеличению выбросов парниковых газов. Эффективное использование этого побочного продукта не только снижает нагрузку на окружающую среду, но и представляет собой устойчивый путь к циклическому сельскому хозяйству . На практике управление и использование рисовой соломы в рамках циклического подхода является эффективным решением для сокращения выбросов, повышения добавленной стоимости риса и увеличения доходов фермеров. В городе Кантхо многие населенные пункты сократили сжигание рисовой соломы и перешли к использованию побочного продукта для продажи, выращивания грибов, компостирования или других видов производственной деятельности.
При поддержке Международного научно-исследовательского института риса (IRRI) и Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, кооператив «Минь Дык» (коммуна Тхуан Хоа, город Кантхо) внедрил модель циклической экономики с использованием рисовой соломы. Соответственно, после сбора урожая солома собирается для выращивания грибов; остатки соломы от выращивания грибов затем используются для производства органического удобрения, которое затем вносится обратно на рисовые поля.
В настоящее время кооператив Минь Дык обрабатывает более 450 гектаров рисовых полей, в его работе участвуют 13 домохозяйств. Первый сезон выращивания грибов на соломенной подстилке был реализован как в закрытых помещениях, так и на открытом воздухе, с использованием 2300 тюков соломы, что, по оценкам, позволит получить примерно 100-120 тонн органических удобрений. Эта модель способствует сокращению использования химических удобрений, улучшению почвы, защите окружающей среды и снижению выбросов парниковых газов.
Перспективы развития циклического сельского хозяйства
В настоящее время реализуется проект по устойчивому развитию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году (Проект «1 миллион гектаров»). Этот проект не только способствует увеличению доходов населения, но и укрепляет позиции в цепочке создания стоимости вьетнамской рисовой промышленности, в которой рисовая солома используется для выращивания грибов и производства органических удобрений, повышая добавленную стоимость сельскохозяйственной продукции.
Вице-президент Вьетнамской ассоциации рисоводческой промышленности г-н Ле Тхань Тунг заявил: «Управление рисовой соломой должно быть сосредоточено на ее использовании в качестве сырья для выращивания грибов, строительных материалов, производства энергии и органических удобрений. Применение технологии разложения рисовой соломы на месте повышает эффективность; создание моделей циклического сельского хозяйства, сбор и повторное использование рисовой соломы не только способствуют увеличению дохода на единицу площади обрабатываемых земель, но и минимизируют воздействие на окружающую среду и адаптируются к изменению климата в сельскохозяйственном производстве».
Проект, охватывающий 1 миллион гектаров, направлен на сбор и повторное использование 100% рисовой соломы к 2050 году, а также на создание базы данных и программного обеспечения для поддержки управления соломой. Одновременно будут применяться экологически чистые технологии переработки соломы, поощряться модели циклического сельского хозяйства и использоваться рисовая солома в качестве сырья для высококачественной сельскохозяйственной продукции.
В крупномасштабной модели выращивания риса в городе Кантхо рисовая солома собирается после сбора урожая риса.
Для достижения вышеуказанной цели Департамент сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо в координации с другими департаментами, ведомствами, ассоциациями, организациями, учеными и Международным научно-исследовательским институтом риса (IRRI) проводит масштабные мероприятия по повышению квалификации технических специалистов, отвечающих требованиям новой ситуации. Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, г-жа Нгуен Тхи Джанг, заявила: «Благодаря вниманию городского комитета партии, народного комитета и различных департаментов и организаций были реализованы многочисленные политики и руководящие принципы развития циклического сельского хозяйства и адаптации к изменению климата, что способствует улучшению жизни фермеров и развитию сельских районов. Благодаря этому предприятия все теснее взаимодействуют с фермерами, инвестируя в поставки и гарантируя закупку продукции по выгодным ценам; фермеры уверенно производят безопасную продукцию, повышая качество сельскохозяйственной продукции, отвечая экспортным требованиям и постепенно повышая статус сельскохозяйственной продукции города Кантхо».
Г-жа Нгуен Тхи Джанг подчеркнула, что для эффективной работы циклического сельского хозяйства необходимо реорганизовать производство по всей цепочке создания стоимости, применять устойчивые методы ведения сельского хозяйства для повышения ценности рисовой промышленности, адаптироваться к изменению климата и сократить выбросы парниковых газов, способствуя выполнению Вьетнамом международных обязательств. Соответственно, необходимо сосредоточиться на разработке технологий, доказавших свою экономическую и экологическую эффективность, особенно тех, которые изложены в Решении 248/QD-TT-CLT о циклическом сельском хозяйстве с использованием рисовой соломы; и одновременно разработать план по укреплению потенциала, тиражированию моделей циклического управления рисовой соломой, содействию обучению и увеличению темпов применения безопасного, устойчивого и высококачественного производства риса, соответствующего критериям проекта по выращиванию риса на 1 миллион гектаров.
Г-н Чан Чи Хунг, заместитель председателя Народного комитета города Кантхо, подтвердил: «Основываясь на достигнутых результатах, город Кантхо намерен оказывать поддержку муниципалитетам, предприятиям и фермерам в развитии инновационной сельскохозяйственной экосистемы; содействовать передаче технологий, устранять трудности для бизнеса и стремиться к построению экологически чистого, устойчивого, циклического сельского хозяйства, адаптирующегося к изменению климата…».
*
* *
Эти «зеленые и здоровые» зимне-весенние и летне-осенние сезоны выращивания сельскохозяйственных культур открывают новый путь для развития моделей циклического сельскохозяйственного производства, вселяя новую уверенность в фермеров и сельскохозяйственный сектор Кантхо в отношении будущего, характеризующегося более высокой добавленной стоимостью и более устойчивым развитием.
Текст и фотографии: Ха Ван
Источник: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html
![[Фото] Большое количество людей возлагают благовония и посещают Мемориальную церковь Хо Ши Мина.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/21/1771668099014_ndo_br_12-resize-7721-jpg.webp)
Комментарий (0)