Создание безопасного пищевого бренда

Компания Quang Ninh прилагает усилия по созданию и развитию безопасного бренда продуктов питания, стремясь как удовлетворить внутренний спрос, так и расширить экспортные рынки.

В настоящее время в провинции насчитывается 28 124 предприятия, производящих и торгующих сельскохозяйственной, лесной и акватической продукцией. Для создания и развития бренда безопасных продуктов питания провинция спланировала концентрированные производственные зоны, ввела коды для зон выращивания, зарегистрировала аквакультуру и внедрила стандарты безопасности, такие как VietGAP и Organic, для повышения надёжности продукции.

Коммуна Зыонгхоа продолжает уделять особое внимание созданию безопасных зон производства чая в этом районе.

Сертифицированная VietGAP площадь возделывания составляет 322,35 га; площадь органического сельского хозяйства, занятого корицей, составляет 329 га, с 54 кодами зон выращивания на общей площади 1049,32 га (34 кода для экспорта, 20 кодов для внутреннего потребления) и 7 кодами упаковочных предприятий, что помогает прозрачно отслеживать происхождение и создает прочную основу для местных брендов на рынке.

Организации, ассоциации и профсоюзы также мобилизуют членов профсоюза к активному участию в создании безопасных цепочек производства продуктов питания в регионе. Ассоциация фермеров, как правило, предоставляет капитал для содействия созданию и развитию форм экономики производственных связей и коллективных экономических моделей в сельском хозяйстве для обеспечения безопасности пищевых продуктов. На сегодняшний день общая сумма непогашенных кредитов из Фонда поддержки фермеров провинции достигла 32 535 млрд донгов. Кредиты были предоставлены в рамках 39 проектов 379 домохозяйствам, входящим в её состав.

Помимо создания безопасных производственных зон, Куангнинь также продвигает внедрение технологий. Система базы данных для отслеживания происхождения безопасной сельскохозяйственной, лесной и водной продукции была дополнена и обновлена, предоставляя доступ к учётным записям для организаций и частных лиц. Быстрый поиск по QR-кодам не только помогает органам управления контролировать качество, но и укрепляет репутацию бренда в современных каналах сбыта и электронной коммерции.

Кроме того, провинция уделяет особое внимание оценке и классификации продукции OCOP в соответствии с требованиями стандарта, способствуя укреплению имиджа безопасности и качества. Эта работа организована тщательно и объективно; в то же время провинция готова отзывать сертификаты у продукции, не соответствующей требованиям, обеспечивая тем самым сохранение доверия потребителей.

Продукцию OCOP компании Quang Ninh выбирают многочисленные туристы на ярмарке OCOP в Куанг Нине — весна 2025 г. Фото: Минь Дык

Не ограничиваясь производством, гибкие и эффективные мероприятия по продвижению торговли и взаимодействию с потребителями реализуются в провинции. За первые шесть месяцев 2025 года в провинции были организованы две национальные и провинциальные программы по продвижению торговли, проведены шесть ярмарок, объединяющих продукцию OCOP, и создана выставочная площадка для представления продукции OCOP и региональных деликатесов. Активно реализуются мероприятия по взаимодействию с потребителями, внедряются инновационные мероприятия по продвижению торговли посредством организации и размещения стендов для продвижения электронной торговли. Это создало условия и поддержку для кооперативов, предприятий и подразделений, производящих продукцию OCOP, для доступа к онлайн-продажам.

Провинция Куангнинь также активно расширяет международные рыночные связи. В приграничных районах проводятся торговые и рекламные мероприятия для сохранения и расширения экспортных рынков. Провинция также координирует реализацию проекта «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году», направленного на достижение стандартов халяльной продукции и открывающего возможности выхода на рынки мусульманских стран.

На сегодняшний день предприятия и кооперативы, участвующие в безопасной производственной цепочке, зафиксировали рост продаж и узнаваемости бренда. Многие фермеры, производящие продукцию по стандартам VietGAP, сообщают о стабильном объёме производства, при этом цены реализации на 10–15% выше, чем у массовых продуктов.

Провинция сохранила ежегодное финансирование на поддержку коммуникации, обучения, инспекций, мониторинга и устранения нарушений. За первые 6 месяцев 2025 года провинция организовала 131 конференцию и обучающий курс по безопасности пищевых продуктов для 10 158 человек, включая руководителей предприятий пищевой промышленности и торговли.

В настоящее время Куангнинь закладывает прочную основу для бренда безопасного производства продуктов питания, планируя зоны заготовки сырья, применяя стандарты качества, улучшая прослеживаемость и развивая торговлю как на внутреннем, так и на международном уровне. Тем самым он вносит вклад в защиту здоровья потребителей и расширение рынка сбыта местной продукции, стремясь к устойчивому социально-экономическому развитию провинции.

Ту Нгует

Источник: https://baoquangninh.vn/tao-lap-thuong-hieu-thuc-pham-an-toan-3366966.html