Посетите деревню глиняных фигурок Сюань Ла

Со времен наших отцов ремесло изготовления глиняных фигурок также называлось ремеслом «изготовления фигурок животных», поскольку в то время изготавливались только фигурки животных: кур, свиней... но наибольшей популярностью по-прежнему пользовались фигурки птиц.

Что касается названия «tò he», то оно, возможно, произошло от того, что в прошлом некоторые люди формировали тесто в форме трубы, чтобы привлечь внимание покупателей.

Со временем звук трубы стал привычным, его стали ассоциировать с изготовлением статуэток, и его ошибочно называли «то хе».

Основной ингредиент для приготовления хе — рисовая мука, смешанная с небольшим количеством клейкого риса в соотношении 10 частей риса на 1 часть клейкого риса. Смесь тщательно перемешивается, замачивается в воде, затем измельчается, кипятится и быстро вымешивается. После этого муку скатывают в шарики и каждый шарик окрашивают отдельно.

Четыре основных цвета: жёлтый, красный, чёрный и зелёный. Что касается цвета, то мастера деревни Сюань Ла с многолетним стажем всегда предпочитают использовать натуральные красители, в основном из листьев или съедобных овощей. Например, красный цвет можно получить из плодов гака, жёлтый — из куркумы, а зелёный — из листьев каяпута и галангала...

Журнал «Наследие»