Вьетнамский драконий фрукт сталкивается со многими проблемами на рынке.

В провинции Биньтхуан насчитывается 27 000 гектаров плантаций драконова фрукта, производящих более 600 000 тонн в год, что ставит ее на первое место в стране. По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Биньтхуан, местный драконов фрукт экспортируется более чем на 20 мировых рынков, причем основным направлением является Азия, на которую приходится почти 75% объема производства и почти 60% стоимости.

Примерно 80% вьетнамского экспорта драконова фрукта приходится на китайский рынок. (Фото: Тхань Бинь/ВНА)

Примечательно, что драконий фрукт из провинции Биньтхуан получил статус географического указания от Управления интеллектуальной собственности ( Министерство науки и технологий ). Торговая марка «Драконий фрукт из провинции Биньтхуан» защищена Европейским союзом (ЕС). Изображение и товарный знак «Драконий фрукт из провинции Биньтхуан» зарегистрированы и защищены в 13 странах и территориях.

Драконий фрукт был определен в качестве одной из 14 ключевых плодовых культур в «Плане развития основных плодовых культур до 2025 и 2030 годов». На протяжении многих лет этот продукт неизменно занимает лидирующие позиции по стоимости сельскохозяйственного экспорта.

Однако, по словам г-на Нгуен До Ань Туана, директора Департамента международного сотрудничества ( Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ), цепочка создания стоимости драконьего фрукта сталкивается со многими проблемами, несмотря на то, что Китай, Индия и Мексика успешно выращивают этот фрукт. В 2021 году Китай объявил о производстве 1,6 миллиона тонн драконьего фрукта в год, что выше, чем во Вьетнаме.

Для обеспечения устойчивого развития цепочки создания стоимости драконьего фрукта во Вьетнаме Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ориентирует развитие отрасли на использование потенциала и преимуществ экологических зон, особенно в трех ключевых провинциях-производителях драконьего фрукта: Биньтхуане, Лонгане и Тьензянге. Одновременно уделяется внимание повышению качества продукции, добавленной стоимости и конкурентоспособности; защите экологической среды; и адаптации к изменению климата.

Таким образом, индустрии выращивания драконьего фрукта необходимо реорганизовать производство в сторону сотрудничества и связей вдоль всей цепочки создания стоимости, преодолевая отсутствие взаимосвязи между участниками цепочки, пассивность в доступе к экспортным рынкам, уязвимость к рыночным рискам, а также необходимость в синхронизированной и эффективной системе производства и логистики.

В период 2021-2023 годов провинция Биньтхуан получила поддержку от Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и Программы развития ООН во Вьетнаме (ПРООН) для участия в проекте «Содействие участию частного сектора в низкоуглеродных инвестициях и адаптации к изменению климата в сельском хозяйстве в рамках реализации национально определяемых вкладов Вьетнама».

Проект сосредоточен на четырех основных направлениях деятельности: содействие развитию и улучшению качества звеньев цепочки поставок драконьего фрукта в направлении низкоуглеродных, устойчивых и климатоустойчивых практик; продвижение и развитие бренда продукции из драконьего фрукта из провинции Биньтхуан; сотрудничество в содействии цифровой трансформации в управлении и производстве драконьего фрукта; и привлечение «зеленого» финансирования и финансовых стимулов для инвестиций в экологически чистые, низкоуглеродные технологии производства и переработки.

В частности, в рамках проекта была внедрена электронная система отслеживания продукции в кооперативах и предприятиях, занимающихся выращиванием драконова фрукта. С первоначальных 50 гектаров провинция расширила зону мониторинга выбросов углерода до 269 гектаров. По состоянию на конец декабря 2023 года мониторинг выбросов осуществлялся примерно на 23 000 тонн драконова фрукта.

Председатель Народного комитета провинции Биньтхуан, г-н Доан Ань Дунг, заявил, что провинция Биньтхуан стремится к устойчивому и ответственному производству драконова фрукта, тем самым создавая для кооперативов и предприятий региона необходимые условия для заключения договоров о взаимосвязи устойчивого потребления.

Для обеспечения прозрачности на всех этапах производства и переработки драконьего фрукта, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Биньтхуан, г-н Фан Ван Тан, заявил, что в регионе разработана дополнительная система учета производственных показателей для отслеживания углеродного следа продукции. В частности, потребители могут отсканировать QR-код, чтобы проверить качество и экологическую ответственность конечного продукта. Это инновационный и новаторский шаг в реализации обязательств провинции Биньтхуан по «зеленому» росту и сокращению выбросов.

Несмотря на то, что провинция Биньтхуан занимает первое место в стране по объему производства и выращиванию драконова фрукта, масштабы производства домохозяйствами в этом районе все еще относительно невелики и фрагментированы, а объем продукции, отвечающей стандартам требовательных рынков, пока не значителен. Кроме того, послеуборочная обработка и связи между фермерами и предприятиями пока не являются по-настоящему устойчивыми.

На основе результатов совместного проекта с ПРООН г-н Нгуен До Ань Туан предложил, чтобы основные регионы выращивания драконова фрукта продолжали мобилизовать объединенные ресурсы частного сектора (фермеры, кооперативы, предприятия), государства и международной поддержки, при этом государственный бюджет должен быть сосредоточен на поддержке инфраструктуры, науки и технологий, сельскохозяйственного консультирования и реализации политики.

«Нам необходимо трансформировать цепочку создания стоимости драконьего фрукта в сторону повышения эффективности, добавленной стоимости, снижения выбросов углекислого газа и устойчивого развития. Для достижения этой цели нам необходимо интегрировать и использовать все ресурсы, задействовать внутренние сильные стороны и создать стимулы для участия ведущих предприятий в процессе руководства и трансформации отрасли производства драконьего фрукта», — поделился г-н Нгуен До Ань Туан.

Ссылка на источник: https://congthuong.vn/thanh-long-viet-doi-dien-voi-nhieu-thach-thuc-tu-thi-truong-300928.html