«The Pot Au Feu» — поэтическое произведение Чан Ань Хунга

«The Pot Au Feu» — последний фильм Чан Ань Хунга — рассказывает нежную и поэтичную историю о любителе еды .

* Статья раскрывает часть содержания фильма.

Премьера фильма «Горшок в огне» (также известного как «Страсти Додена Буффана» ) состоялась 24 мая на Каннском кинофестивале (Франция). Фильм, претендующий на «Золотую пальмовую ветвь», был встречен почти семиминутной овацией в кинотеатре «Люмьер» — главном зале фестиваля. «Горшок в огне» также ознаменовал возвращение Чан Ань Хуна в Канны, где в 1993 году он получил «Золотую камеру» за свой дебютный фильм «Аромат зелёной папайи» .

Режиссер Чан Ань Хунг был тепло встречен зрителями по окончании показа фильма «Горшок с огнем» в зале Lumière 24 мая на Каннском кинофестивале 2023 года. Видео : FranceTV

В фильме снимались Бенуа Мажимель и Жюльет Бинош. Фильм снят по роману Марселя Руффа «Жизнь и страсть Додена-Буффана, гурмана » (1924). Главный герой Доден (Бенуа Мажимель) — гурман, который всё своё время посвящает размышлениям о вкусной еде. Он достаточно богат, чтобы следовать своему призванию, и собирает вокруг себя компанию друзей, похожих на него. Годен с первого взгляда отличает хорошую еду от плохой, а также обладает глубокими познаниями в ингредиентах и методах приготовления. Талант Додена настолько известен, что его считают «Наполеоном кулинарного мира».

У Додена есть повар Эжени (Жюльет Бинош), обладающая прекрасным вкусом и разбирающаяся в ингредиентах. Она всегда выполняет просьбы Додена. Эжени вызывает такое же восхищение, как и её хозяин, но она не хочет быть в центре внимания и посвящает себя кухне. В доме Доденов часто устраиваются пышные ужины, пока Эжени работает и ест одна на кухне. Она обучает 13-летнюю племянницу горничной, девушку с незаурядным кулинарным талантом.

Додин считает еду своей главной страстью. Фото: Каннский кинофестиваль

Доден не скрывал своих чувств и восхищения Эжени, с которой он был вместе долгие годы, почти неразлучно. Он смело признался ей в любви и попросил разрешения выйти за него замуж, чтобы официально закрепить их близкие отношения. Но могла ли эта любовь привести к полному счастью?

Название фильма «Pot Au Feu» отсылает к традиционному французскому мясному рагу. В фильме рассказывается о иностранном аристократе, приглашающем Додена и его друзей на роскошную, но безыскусную вечеринку. В ответ Доден приглашает его к себе, намереваясь подать лишь простой pot au feu.

Но именно за простотой скрывается чудо, как гласит поговорка: кулинарный талант — это умение готовить обычные блюда, которые всё же источают нечто особенное. Новую работу Чан Ань Хунга можно рассматривать именно так: простая история, но художественный стиль режиссёра придал фильму жизненную силу. Еда — центральная тема, и в серии отрывков описывается приготовление блюд. Крупные планы ингредиентов и чёткие движения при панорамировании задают элегантный ритм кулинарным сценам. За банкетным столом гурманы встречают работу шеф-повара содержательными комментариями.

Еда объединяет героев фильма. Фото: Каннский кинофестиваль

В «Меню» (2022), знаменитом произведении о еде, приготовление пищи превращается в экстремальный и навязчивый опыт. «Пот-о-фё» предлагает духовный и поэтический подход к теме. Еда возведена в ранг искусства, а дом Додена — настоящее убежище для гурманов во Франции конца XIX века.

Помимо красоты кулинарного искусства, Чан Ань Хынг создаёт двух главных героев, которые сливаются воедино, выражая язык любви через разговоры о кулинарии. Их объединяют инстинкты, интеллект и желания. Доден постоянно ставит сложные кулинарные задачи, порой расплывчатые, философские и социологические, но Эжени способна их все выполнить.

Их любовь основана на равенстве, уважении и восхищении друг другом. Додин не высокомерен, зная, что без Эжени на кухне он ничто. Эти близкие отношения чем-то напоминают историю любви Чан Ань Хунга и его жены Чан Ну Йен Кхе в реальной жизни. В конце фильма режиссёр также выразил жене благодарность.

Актёры Жюльет Бинош и Бенуа Мажимель играют пару в фильме. Фото: Каннский кинофестиваль.

В «Пот-о-фё» очень мало конфликтов и драматизма. Однако, как признаётся Доден, они с Эжени вступают в осень своей юности. Они почти довольны жизнью, но сталкиваются с неопределённостью относительно того, как долго продлится это счастье. На протяжении большей части повествования Тран Ань Хынг использует тёплые цвета – солнечный свет и свет свечей – чтобы гармонировать с кулинарной историей. Но в поворотный момент фильма преобладают холодные цвета, передающие печаль героини.

Тран Ань Хунг подходит к повествованию спокойно и неторопливо, подобно тому, как он готовит пот-о-фё . В первые минуты он знакомит зрителей с серией кулинарных сцен, а затем начинает более подробно знакомить их с персонажами. Преданность двух главных героев еде рассматривается как глубокий символ искусства, где только полная самоотдача способна создать истинный результат. Эжени не ест непосредственно с гостями, потому что хочет общаться с ними через еду, которую готовит. Это похоже на концепцию многих художников, которые позволяют своим работам говорить за них.

По сравнению с последним фильмом Чан Ань Хунга « Вечность» (2016), «Горшок с пламенем» , пожалуй, более доступен широкой публике благодаря своей трогательной истории. В фильме есть тёплые моменты, вызывающие смех, когда герои разговаривают друг с другом. Некоторые сцены, рассказывающие о молчаливой любви, трогательны, например, сцена, где Додин готовит для Эжени, когда она больна.

Созерцательным зрителям фильм может показаться несколько экзистенциальным. Трапеза, какой бы роскошной и изысканной она ни была, мимолетна, как и сама жизнь, а отношения не вечны. В конце остаются лишь воспоминания о мгновениях, проведённых вместе.

Фильм «Страсти по Додену Буффану» получил положительные отзывы критиков. Издание Deadline отметило, что фильм обладает уникальным способом повествования, успешно отдавая дань уважения чувствам, возникающим в процессе кулинарного опыта. Издание The Guardian похвалило фильм за множество прекрасных сцен, пропитанных очарованием и изысканностью. Издание The Hollywood Reporter высоко оценило игру главных актёров.