Пилотная модель выращивания женьшеня

Ông Sáu Biển đang thu hoạch hoa và lá cây sâm bố chính.

Г-н Сау Бьен собирает цветы и листья женьшеня.

Поняв, что женьшень — это новый, необычный сорт и сельскохозяйственный продукт с высокой экономической ценностью, г-н Сау Бьен решил выращивать его. В ноябре 2022 года компания Tree and Land Production, Trade and Service Company Limited (деревня Го От, коммуна Туен Тхань, город Киентуонг, провинция Лонг Ан) объединилась с коммуной Тан Тхань Бинь для организации конференции по высадке новых саженцев в этом районе. В марте 2023 года г-н Сау Бьен отправился на опытную эксплуатацию модели компании Tree and Land Production, Trade and Service Company Limited.

На первом этапе г-н Сау Бьен посадил 500 деревьев женьшеня. Из-за новизны и отсутствия понимания методов и опыта ведения сельского хозяйства более 90% деревьев (450 деревьев) погибли. Однако он не отчаялся и решил пересадить женьшень на второй фазе (почти через год). Благодаря опыту, из 500 деревьев, посаженных г-ном Сау Биеном на втором этапе, более 400 деревьев (80%) выжили и пошли в рост. Он купил саженцы (по цене 25 000 донгов за дерево) и изучил методы выращивания растений в компании Plant and Land Production, Trade and Service Company Limited. Компания поставляет семена и саженцы, а также закупает продукцию для фермеров.

Получив рассаду, производитель акклиматизирует ее в тени (около 3–10 дней) и опрыскивает пестицидами для предотвращения появления полосатых пятен, гниения стеблей и корней. После завершения работ по подготовке субстрата и созданию грядки растения будут высажены, за ними будет осуществляться наблюдение и уход, чтобы они могли расти и развиваться. Производители смешивают почву, компост, кокосовый торф, золу и рисовую шелуху, чтобы создать чистую среду для выращивания. По словам г-на Сау Бьена, через три месяца после посадки дерево женьшеня даст ростки и зацветет. Производители могут собирать урожай, срезая ветки, обрезая листья и цветы и высушивая их. Когда растение цветет, его необходимо собрать в тот же день, поскольку на следующий день цветы увянут.

«Panax glabra — это растение, подходящее для всех. Я буду основным поставщиком сортов (семян и растений), буду связываться с компаниями для закупки продукции и готов делиться опытом с теми, кто увлечен и предан выращиванию Panax glabra», — признался г-н Сау Бьен.

Каждый день, около 15:00, господин Сау Бьен собирает цветы и листья и сушит их на солнце в течение 2 дней. В среднем он собирает около 100 граммов сушеных цветов и листьев женьшеня в день, а его доход оценивается в 50–70 тысяч донгов в день. Объем пока небольшой, поэтому он в основном продает сушеные стебли, цветы и листья в розницу местным жителям по цене 500 000 донгов за кг.

Начиная с 9 месяцев, производители могут собирать клубни или корни женьшеня. Цена на клубни и корни зависит от качества, формы и времени роста растения: 200 000 донгов/кг (в возрасте 9 месяцев); 500 тыс. донгов/кг, когда растению 12–15 месяцев, корни или клубни не имеют особой формы, а гладкие, как у белой редьки; В возрасте от 15 до 24 месяцев клубень или корень будет иметь особую форму, цена от 5 до 30 миллионов донгов/туба, вес от 0,5 до 0,8 кг/туба.

Через 2 года выращивания производитель может собрать урожай семян, а компания Plant and Land Production, Trade and Service Company Limited приобретет продукт по цене 20 миллионов донгов/кг.

Заместитель председателя Ассоциации фермеров коммуны Тан Тхань Бинь Хюинь Ван Труонг сказал: «Сам Бо — это новое растение, выращиваемое в этой местности в экспериментальном порядке». Здесь проживает 8 домохозяйств, которые высаживают около 10–50 деревьев на каждое домохозяйство. Г-н Нгуен Ван Бьен — фермер, который выращивает женьшень в больших количествах, чтобы обеспечить доход своей семье. Эта модель изначально эффективна. Растения растут и развиваются очень хорошо, создавая довольно высокую экономическую ценность от сбора урожая для поставок на местные и зарубежные рынки. В будущем ассоциация будет расширять количество посадок и разрабатывать модели экономического развития для местного населения.

Продукты из растения женьшень (цветы, листья и стебли) сушат и готовят из них чай, который помогает охладить организм, снизить уровень жира в крови или ожирение печени, а также артериальное давление. Клубни или корни женьшеня используют для вымачивания в вине и приготовления пирогов; Обработка питательного порошка, пудры для улучшения состояния кожи из цветов.

Статья и фотографии: Le De

Ссылка на источник