Кандидаты с волнением ждут финального тура профессионального конкурса в Хошимине

Утром 30 марта в Политехническом колледже имени Бача Вьета Департамент труда, инвалидов войны и социальных вопросов города Хошимин совместно с Союзом молодёжи города Хошимин организовал финальный тур среди работников ресторанного бизнеса. Это уже 15-й год проведения профессионального конкурса для студентов профессионально-технических учебных заведений Хошимина, где они могут оттачивать навыки, соревноваться и учиться.

Участник Сон Нги из Политехнического колледжа Бах Вьет проводит конкурс по смешиванию напитков. Фото: Доан Ха.

В конкурсе на лучшее обслуживание в ресторане было отобрано 6 финалистов. Они приняли участие в трёх состязаниях, включая приготовление напитков, разрешение непредвиденных ситуаций при обслуживании клиентов, а также в финале – непосредственное обслуживание клиентов за столиком.

Помимо преподавателей и учителей профессиональных колледжей, в состав жюри входят шеф-повара и представители известных отелей Хошимина, где в будущем могут работать студенты, обучающиеся по специальности «Ресторанный сервис».

После впечатляющего конкурса барменов с напитком под названием «Блестящий закат» участник Нгуен Сон Нги (19 лет) из Политехнического колледжа Бах Вьет рассказал, что сейчас он студент первого курса, специализирующийся на ресторанном обслуживании. Этот напиток он придумал сам, вдохновившись яркими красками заката, и надеется, что он покорит многих посетителей. Помимо конкурса на самостоятельное смешивание коктейлей, участникам также пришлось решать поведенческие вопросы, связанные с непредвиденными ситуациями в ресторане.

Судья конкурса, г-н Фам Ву Хьеп, работающий в отеле Rex, одном из крупнейших и старейших отелей Хошимина, отметил, что был очень впечатлён выступлением участников. По словам г-на Хьепа, студенты профессионально-технических училищ с такими способностями в ближайшем будущем станут отличным источником кадров для отелей и ресторанов Хошимина.

Однако г-н Хиеп также отметил, что студентам необходимо совершенствовать свои знания и общаться на английском языке, поскольку большинство гостей, приезжающих в Хошимин в крупные отели и рестораны, общаются именно на этом языке. Знание языка для лучшего обслуживания является обязательным требованием для молодых людей.

Известно, что после окончания конкурса вся информация и результаты участников будут храниться в тайне судьями и, как ожидается, будут объявлены 19 апреля на масштабном мероприятии. Помимо конкурса на лучшее обслуживание в ресторане, Политехнический колледж Бах Вьет также провёл конкурс на лучшее обслуживание номеров.

Кандидаты участвуют в конкурсе по сервировке стола.

По словам организаторов, в этом году в конкурсе принимают участие около 800 человек из 36 колледжей, средних школ и профессионально-технических учебных заведений города, представляющих 19 профессий. В этом году конкурс формирует новые позиции, соответствующие реалиям и требованиям современного рынка труда.

После 14-кратного проведения конкурс зарекомендовал себя как престижная площадка для развития движений, академических достижений и навыков, получив поддержку многих учреждений профессионального образования в городе Хошимин; это одно из решений по формированию высококачественных кадров профессионального образования, расширению и пополнению рынка труда города молодой рабочей силой с хорошими профессиональными навыками, отвечая тенденции трудового перехода и тенденции развития и интеграции в мир .

Источник

Тема: отель профессиональное училище Конкурс

Комментарий (0)