Неоднозначные тенденции на рынке, вьетнамский перец сталкивается с «золотой возможностью»

Цены на перец сегодня, 18 марта 2025 года, на внутреннем рынке колебались в ключевых регионах и составляли от 157 500 до 160 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня, 18 марта 2025 г.: рынок движется в противоположных направлениях, вьетнамский перец сталкивается с «золотой возможностью». (Источник: Food and Wine)

Цены на перец сегодня, 18 марта 2025 года, на внутреннем рынке колебались в ключевых регионах и составляли от 157 500 до 160 000 донгов/кг.

В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 158 000 донгов/кг.

Цены на перец сегодня в провинции Донгнай (157 500 донгов/кг); Дак Лак (160 000 донгов/кг); Дак Нонг (160 000 донгов/кг); Ба Риа – Вунгтау (158 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (157 000 донгов/кг).

Таким образом, цены на перец сегодня колебались в разных направлениях в ключевых регионах выращивания, зафиксировав рост на 1000 донгов/кг в Даклаке и Дакнонге, стабильность в Зялай, Донгнае, Бариа - Вунгтау и снижение на 1000 донгов/кг в Биньфуоке . Самая высокая цена на перец достигла 160 000 донгов/кг.

Оптимистичные сигналы с начала года привели к прогнозу процветающего года для перцовой промышленности. Поскольку мировое производство перца, вероятно, продолжит снижаться, а потребительский спрос останется стабильным, в этом году вьетнамский перец сталкивается с «золотой возможностью», создавая мощную движущую силу для содействия развитию отрасли.

Крупнейшие рынки, такие как США, Европа и Ближний Восток, продолжают увеличивать импорт перца для удовлетворения потребностей потребителей и предприятий пищевой промышленности, что открывает большие возможности для вьетнамских экспортеров перца.

Г-н Нгуен Куи Дуонг - заместитель директора Департамента растениеводства и защиты растений Министерства сельского хозяйства и окружающей среды сказал, что Вьетнам имеет благоприятные климатические и почвенные условия и является крупнейшим в мире центром производства и экспорта перца. В 2024 году площадь выращивания перца во Вьетнаме достигнет 110 500 гектаров, средняя урожайность составит 26 центнеров/га, что вдвое больше среднего мирового показателя (12,7 центнера/га), а общий объем производства составит около 200 000 тонн. Оборот экспорта перца в 2024 году достигнет 1,32 млрд долларов США, что внесет важный вклад в аграрную экономику Вьетнама.

Ориентация на развитие перца до 2030 года устанавливает цель стабильной площади выращивания перца около 80 000 - 100 000 гектаров с выходом 200 000 - 230 000 тонн. В то же время около 40% площади выращивания перца будут соответствовать международным стандартам, таким как GAP, VietGAP и GlobalGAP. Также уделяется внимание развитию площадей выращивания органического перца с целью достижения 5000 гектаров к 2030 году, что составит 5% площади выращивания перца.

Вьетнамская индустрия перца в настоящее время сталкивается с большими возможностями для устойчивого развития с участием крупных отечественных и иностранных предприятий. Г-жа Хоанг Тхи Лиен, президент Ассоциации производителей перца и специй Вьетнама (VPSA), сказала, что предприятия переходят на разработку продуктов глубокой переработки, увеличивая экспортную стоимость. Однако индустрия перца по-прежнему сталкивается со многими проблемами: от изменения климата, давления со стороны вредных организмов, все более строгих требований к качеству на международном рынке до высоких транспортных расходов.

По данным Thehindubusinessline , ожидается, что производство перца в Индии в 2024–2025 годах снизится из-за сокращения посевных площадей и неблагоприятных погодных условий, влияющих на производство.

Согласно первой предварительной оценке правительства, производство перца может сократиться на 38% до всего лишь 78 000 тонн по сравнению с 126 000 тонн в прошлом году. В то же время, площадь выращивания перца, по оценкам, сократится до 255 000 гектаров по сравнению с 313 000 гектаров в прошлом году.

Между тем, Кишор Шамджи, директор Индийской ассоциации торговли перцем и специями, оценил производство перца в этом году всего в 75 000 тонн из-за влияния изменения климата на сельскохозяйственное производство. Он также сказал, что Министерство сельского хозяйства и Совет по специям сообщили об оставшемся запасе перца в размере 50 000 тонн, в результате чего общий объем перца, доступного на внутреннем рынке, достиг 125 000 тонн.

По итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на черный перец Лампунг (Индонезия) на уровне 7321 долл. США за тонну, что на 0,76% выше; цену на бразильский черный перец ASTA 570 на уровне 6900 долл. США за тонну; цену на черный перец Кучинг (Малайзия) ASTA на уровне 9800 долл. США за тонну.

Цена на белый перец Muntok составляет 10 283 долл. США за тонну, что на 0,3% выше; цена на малазийский белый перец ASTA составляет 12 300 долл. США за тонну.

Цена на черный перец во Вьетнаме составляет 7000 долларов США за тонну за 500 г/л; 550 г/л — 7200 долларов США за тонну; цена на белый перец — 10 000 долларов США за тонну.

В начале недели IPC скорректировала цены на индонезийский перец.

Источник: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1832025-thi-truong-dien-bien-trai-chieu-ho-tieu-viet-nam-dung-truoc-co-hoi-vang-307956.html