Нехватка мальков сома.

В провинции Анзянг и ряде других провинций дельты Меконга начался новый сезон выращивания пангасиуса, но дефицит мальков привел к удвоению цен. Эта «ажиотажная лихорадка вокруг мальков пангасиуса» вызывает беспокойство у фермеров, создает трудности для перерабатывающих предприятий и представляет серьезную проблему для экспортной отрасли, годовой оборот которой исчисляется миллиардами долларов США.

В настоящее время цена на мальков пангасиуса находится на самом высоком уровне за последние 10 лет. Фото: MINH HIEN

Двойной удар

Сидя и беседуя у своего пруда и готовясь к зарыблению, г-н Нгуен Мань Кием, житель коммуны Хоа Лак, рассказал, что цена на мальков сома (около 30 рыбок/кг) внезапно выросла с 43 000 донгов/кг до 55 000–58 000 донгов/кг, тогда как в начале года она составляла всего 25 000–28 000 донгов/кг. «Цена резко выросла, из-за чего фермеры опасаются зарыблять пруд, поскольку затраты на производство слишком сильно увеличились».

Г-н Кием — один из многих рыбоводов в дельте Меконга, которые только что завершили продажу своего товарного улова и хотят возобновить разведение рыбы, чтобы избежать перебоев в производстве. Г-н Кием сказал: «Я только что собрал почти 1000 тонн рыбы из своего пруда и продал ее по 29 000 донгов за килограмм. По этой цене фермеры получают довольно хорошую прибыль».

Г-н Фан Ань Ву, проживающий в коммуне Фу Хоа и владеющий 3 гектарами земли для выращивания мальков сома, сказал: «В предыдущие два сезона я продавал мальков по 38 000–42 000 донгов за килограмм. Сейчас цена резко выросла, но мне не хватает товара, чтобы его поставлять, потому что погода в этом году была суровой, что привело к значительным убыткам».

Исследования, проведенные во многих районах провинции Анзянг и некоторых провинциях дельты Меконга, показывают, что локальный дефицит мальков рыбы обусловлен нынешним межсезоньем, что значительно затрудняет успешное их выращивание. Кроме того, усиливающиеся последствия изменения климата приводят к увеличению смертности мальков в процессе выращивания, что заставляет многих мелких производителей отказываться от этой деятельности из-за убытков. Колебания цен на промысловую рыбу также заставляют фермеров с осторожностью относиться к расширению своих рыбоводческих хозяйств.

Г-н Ле Чи Бинь, заместитель председателя Провинциальной ассоциации рыболовства, прокомментировал: «Нынешняя проблема заключается не в нехватке мальков в общем количестве, а скорее в нестабильности качества, сроков поставок и связности цепочки поставок».

Рост цен на семена имеет «двойное» воздействие. Для фермеров увеличение затрат на ресурсы на 30-40% может изменить целесообразность всего сельскохозяйственного сезона. Г-жа Тран Тхи Кьеу, проживающая в коммуне Хоа Лак, поделилась: «Уже одно только увеличение стоимости семян обескураживает фермеров, не говоря уже о стоимости кормов и препаратов для аквакультуры».

Для предприятий по переработке рыбы нехватка мальков означает нехватку сырой рыбы. Представитель предприятия по переработке морепродуктов в районе Лун Сюен выразил обеспокоенность: «Если поставки будут нестабильными, нам будет трудно соблюдать графики поставок от международных партнеров, и это напрямую повлияет на репутацию нашего бренда».

Распутывание узла

По мнению руководителей, если «ажиотаж» вокруг мальков пангасиуса сохранится, это затронет всю цепочку создания стоимости пангасиуса, от производства и переработки до экспорта, и даже создаст риск потери заказов на требовательных рынках. Тран Ань Дунг, обладатель степени магистра и бывший глава провинциального управления рыболовства, проанализировал ситуацию: «Нехватка мальков — это наглядный урок об отсутствии синхронизированного планирования производства. В течение многих лет мы активно развивали районы коммерческого рыбоводства, но не уделяли достаточного внимания стадии мальков, что приводило к локальной нехватке. Урок, который мы усвоили, заключается в том, что необходимо создавать концентрированные районы производства мальков, тесно связывая производство и потребление, и иметь механизм координации спроса и предложения, чтобы избежать повторения этого порочного круга».

Г-н Дунг считает, что местные власти должны играть роль «дирижера» в регулировании производства, начиная от управления качеством маточного поголовья и контроля заболеваний и заканчивая предоставлением кредитов и технической поддержки рыбоводам. Для преодоления «узкого места» в поставках мальков рыбы всем участникам цепочки поставок пангасиуса необходимо синхронизировать такие решения, как управление и планирование, применение технологий, связи между участниками цепочки и прозрачность рыночной информации в области управления и планирования. В то же время необходимо продолжать формировать концентрированные зоны производства мальков рыбы, аналогичные трехступенчатой ​​программе выращивания мальков пангасиуса, выбирая места, менее подверженные влиянию изменения климата, и строго контролируя процесс выращивания мальков.

Что касается внедрения технологий, государству необходимо поощрять рыбоводческие хозяйства инвестировать в системы очистки воды и внедрять новые методы для сокращения потерь и повышения устойчивости мальков к болезням. Укрепление связей в цепочке поставок также имеет решающее значение: перерабатывающие компании должны заключать контракты с производственными и рыбоводческими предприятиями, гарантируя закупку их продукции. Это успокоит фермеров и обеспечит стабильные поставки сырья для заводов.

«Ключевым вопросом здесь является необходимость прозрачности рыночной информации. Для достижения этой цели участвующим сторонам необходимо создать каналы для прогнозирования спроса и предложения, цен, площадей под рыбоводство и т. д., чтобы фермеры и предприятия могли соответствующим образом планировать свою деятельность, избегая неконтролируемого одновременного зарыбления, как это наблюдалось в прошлом», — предложил г-н Ле Чи Бинь.

Высокая цена на мальков отчасти отражает спрос, связанный с подготовкой к новому сезону разведения рыбы, но также выявляет давние недостатки. Для стабильного развития отрасли по выращиванию пангасиуса необходимо быстро устранить «узкое место», связанное с поставками мальков, чтобы предотвратить повторение подобной ситуации.

«Решение вопроса о племенном поголовье имеет ключевое значение для укрепления позиций вьетнамской пангасиусовой промышленности как многомиллиардного экспортного сектора. Для достижения этой цели необходимы долгосрочное планирование, строгий контроль и усиление регулирующей роли местных властей», — подчеркнул г-н Ле Чи Бинь, заместитель председателя провинциальной ассоциации рыболовства.

МИНХ ХИЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html