Заработок миллиардов на высокотехнологичном разведении креветок на реке Лач-Труонг

Когда лодку осторожно подняли из воды, вокруг прыгали десятки креветок размером с палец. Несмотря на довольно высокую плотность, владелец модели, До Суан Нгу, всё равно гордился: «С 2012 года и по сей день моя семья не подвела ни одну партию креветок. Последние три года мы перешли на интенсивный метод выращивания креветок в доме под крышей, поэтому эффективность ещё выше».

Заработок миллиардов на высокотехнологичном разведении креветок на реке Лач-Труонг Водоочистной резервуар и система разведения креветок г-на До Суан Нгу на реке Лач Труонг.

Посреди безлюдных полей раннее апрельское солнце ещё более ослепительно и знойно. Однако в закрытых прудах с вентиляторами и аэрационными системами температура воздуха и воды всегда прохладная. Многие владельцы прудов больше всего боятся, что холод или жара погубят креветок, но теперь господин Нгу преодолел этот недостаток. Именно поэтому здесь креветок можно содержать всю зиму и при этом эффективно выращивать.

В деревне Бай Чунг 3 коммуны Хоалок (Хаулок) модель креветочной фермы г-на Нгу стала типичной для региона. Общая площадь фермы составляет 26,7 гектара, она разделена на шесть крупных фермерских участков. Посетив вместе с нами производственную зону, владелец фермы познакомил нас со многими прикладными научными достижениями и не преминул поделиться своим опытом, накопленным за полжизни работы с креветками. Площадь каждого пруда составляет от нескольких сотен до нескольких тысяч квадратных метров, но он накрыт мобильной системой тента, которую можно регулировать для освещения и поддержания нужной температуры.

По словам образцового владельца, чтобы достичь нынешнего успеха, его семье пришлось пройти через множество уроков, преодолеть множество трудностей и неудач. «С 1991 года моя семья смело арендовала, занимала, покупала землю и консолидировала её для аквакультуры. На глубоких, даже заброшенных полях мы выкапывали пруды, чтобы выращивать рыбу, гигантских тигровых креветок и крабов традиционным способом. Сначала прудов было всего 1-2, а затем годовая прибыль использовалась для постепенного расширения масштабов. От экстенсивного земледелия, затем перешёл к усовершенствованному экстенсивному земледелию, и только в 2013 году я начал разводить белоногую креветку промышленным способом. Это было и самое сложное время, потому что все деньги приходилось тратить на строительство прудов с брезентом и современное оборудование. Отсутствие опыта стало серьёзным испытанием, но я всё же справился», — поделился г-н Нгу.

В свои 60 лет, но сохраняя привычный ритм работы, г-н Нгу по-прежнему обладает гибкостью, силой и здоровьем не уступает местным рабочим. В последние годы его сын, инженер-рыболов с юга, вернулся в родной город, чтобы управлять предприятием и помогать ему в технических вопросах, поэтому он более уверен в развитии интенсивного креветочного хозяйства.

За годы работы было инвестировано около 45 миллиардов донгов в завершение и модернизацию инфраструктуры фермы. В настоящее время модель включает 19 прудов, 17 из которых – крытые, где выращивается белоногая креветка с использованием высоких технологий. Кроме того, он выделил 2 гектара земли для строительства отстойников и очистки воды от патогенов перед её сбросом в пруд для выращивания. Для обеспечения стабильного производства модель также включает в себя дом оператора, склад, вспомогательные помещения и временную зону отдыха для рабочих. Дорожная сеть на производственной территории также прочно забетонирована, что обеспечивает бесперебойный доступ техники и оборудования к площадке для поддержки персонала.

Успех интенсивного фермерства, достигнутый благодаря применению научных достижений, позволил креветкам, полученным в рамках этой модели, получить признание, соответствующее стандартам VietGAP и показателям безопасности пищевых продуктов. В последние годы, выращивая партию креветок в течение 90-100 дней, креветочная ферма г-на Нгу произвела от 250 до 300 тонн товарных креветок. Годовая прибыль всегда составляла от 10 до 15 миллиардов донгов. «Бывают дни, когда мы продаем по 10 тонн, и это нормально. Для каждого урожая за ними приезжают специализированные грузовики торговцев из провинций Ханой, Хайфон, Ниньбинь и Намдинь ... Импорт посадочного материала и кормов также осуществляется по контрактам с авторитетными отечественными компаниями, которые доставляют их в фермерские хозяйства», — рассказал владелец модели, родившийся в 1964 году.

На этой ферме по выращиванию креветок, которая считается крупнейшей и самой современной в районе Хаулок, в настоящее время работают 26 постоянных работников со средним доходом почти 10 миллионов донгов на человека в месяц. Работники обеспечиваются трёхразовым питанием и отдыхом непосредственно на производственной площадке, что позволяет им тщательно контролировать и наблюдать за креветками. Деятельность по выращиванию креветок в этом районе побудила многих других фермеров района также инвестировать в промышленное разведение креветок.

В настоящее время построена прибрежная дорога, проходящая рядом с районом выращивания креветок вдоль реки Лаччыонг в коммуне Хоалок, что открывает фермерам более благоприятные возможности для сбыта выращенных здесь креветок в северных провинциях. В частности, для этой крупнейшей модели аквакультуры в округе Хаулок, это также создает более благоприятные условия для доставки грузовиками корма и посадочного материала креветок в пруды.

Статья и фотографии: Ле Донг

Источник