Когда речь заходит о Хайфоне, многие вспоминают оживленный портовый город с прекрасными пляжами. Однако Хайфон также привлекает туристов возможностью открыть для себя уникальную и самобытную кулинарную культуру.
В этом году в праздничные дни с 30 апреля по 1 мая Хайфон посетило множество туристов , чтобы насладиться кулинарным туром. Многие улицы, такие как Лач Трей, Хай Ба Трунг, Хоанг Минь Тао, Ханг Кень... с магазинами, рынком Ко Дао, рынком Кат Би... заполнены туристами из разных мест.
Вот несколько уникальных деликатесов, которые вам стоит попробовать во время гастрономического тура по Хайфону:
Суп с рисовой лапшой и крабом
Суп с рисовой лапшой и крабом — это, безусловно, первое блюдо, которое вы не должны пропустить, знакомясь с кухней Хайфона. Суп с лапшой из краба «Хайфон» имеет ярко выраженный морской вкус со сладким бульоном из полевого краба, сочной свиной грудинкой и ароматным запахом листьев бетеля и жареного лука. Мягкая и жевательная рисовая лапша, подаваемая с водяным шпинатом и зеленью, придает ей свежий вкус.
Попробовав, вы почувствуете деревенский, но насыщенный вкус с типичным дыханием Севера и знакомым морским привкусом Хайфона.
Крабовые спринг-роллы
Если Ханой славится жареными спринг-роллами, то Хайфон славится спринг-роллами с крабом. Крабовые спринг-роллы не только обладают восхитительным вкусом свежего крабового мяса, но и хрустят благодаря рисовой бумаге, обернутой снаружи. Каждый кусочек спринг-ролла плотно скручен, при надкусывании ощущается сладкий, хрустящий вкус. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, что свидетельствует о заботе местных жителей в каждом блюде.
Хлебные палочки
Багет Хайфона отличается от багетов других мест своим компактным размером и уникальным вкусом. В состав этого блюда входит только паштет, немного сатая и домашнего соуса чили, но оно получается насыщенным и острым, идеально подходит для любителей острой пищи.
Хлебные палочки — идеальный фастфуд, их можно найти на любом углу улицы в Хайфоне, от маленьких палаток на тротуаре до известных магазинов.
Дорога улитки
Хайфон — один из самых известных раев для улиток во Вьетнаме. Улитки здесь представлены в большом разнообразии и имеют множество способов приготовления: от приготовленных на пару и вареных до жареных и приготовленных на гриле с различными соусами и дип-соусами.
Особенность наслаждения улитками Хайфона в том, что вы можете потягивать каждое блюдо с улитками с друзьями, погрузиться в оживленную атмосферу уличных ресторанов и почувствовать свободу и радость портового города.
Шипучие таблетки
Если вы приедете в Хайфон в холодные дни, вам понравится су дин — традиционная закуска, доступная только зимой. Это разновидность клейкого рисового пирога с начинкой из маша, который подается с горячей имбирной водой и посыпанным небольшим количеством кокосовой стружки. Сладкий и слегка пряный вкус имбиря согревает тело, создавая приятное ощущение в холодную погоду.
Приехав в Хайфон, гости могут посетить изысканные рестораны по всему городу.
Если вы хотите насладиться крабовым супом с лапшой, посетители могут попробовать его на улицах Лач Трей, Кау Дат и на рынке Чу Ван Ан. Вкуснейшую вермишель с жареной свининой и крабовыми спринг-роллами продают на улицах Траннят Дуат и Ханг Кень.
Посетители могут попробовать пряный хлеб или восхитительный горячий паштет в магазинах на перекрестке улиц Ле Лой и Кот Ден, вдоль улицы Чуа Ханг. Некоторые рынки со знаменитыми свежими продуктами — рынок Ко Дао, рынок Кат Би, рынок Ханг.
Кроме того, посетители могут посетить ночной гастрономический тур, который любят и предпочитают многие местные жители, например, жареную рисовую бумагу и жареные яичные мозги на улице Ле Чан; Круглосуточное горячее и гриль-бар на улицах Нго Зя Ту и Лач Трей; тушеная курица, каша из ребрышек, тушеная говядина... на улице Кау Дат...
В будущем, после слияния с провинцией Хайзыонг, в Хайфоне появится ряд знаменитых фирменных блюд, которые порадуют туристов, таких как пирог с зеленой фасолью, пирог гай, личи и мотыльки...
Взаимосвязь кулинарных культур двух регионов обещает помочь городу Хайфон (новому) продвинуть свой туристический потенциал и сильные стороны, тем самым привлекая туристов оставаться здесь и получать больше впечатлений.
ТБ (резюме)Источник: https://baohaiduong.vn/thu-trai-nghiem-mon-ngon-trong-food-tour-hai-phong-410672.html
Комментарий (0)