Когда солнце садится за холмистые горы, Бакха – «белое плато» Лаокая – словно преображается. Вдоль центральных улиц коммуны яркие желтые огни освещают ряды магазинов и лучезарные улыбки торговцев. Аромат тханг ко (традиционного рагу) и жареного мяса, смешанный с витающим дымом, ведет посетителей к его манящим кулинарным уголкам.
Днём Бакха вызывает приятные воспоминания своими оживлёнными рынками, тихим дворцом Хоанг А Туонг и мирными деревнями этнических групп монг, тай и фула, а ночью превращается в живой калейдоскоп звуков, света и культурных красок. Ночная экономика постепенно становится неотъемлемой частью этого региона, придавая жизненную силу и открывая новые возможности для этого «белого плато».
Начиная с 18:00 пешеходная улица Бак Ха начинает оживать. Вдоль улицы, длина которой составляет менее 500 метров, десятки красочных ремесленных лавок предлагают все: от парчовых шарфов хмонгов и сумок из ткани тай до изысканных изделий с серебряной гравировкой. Мелодичные звуки флейты хмонгов смешиваются с нежными мелодиями пения тэнов и игрой на цитре пожилых ремесленников, создавая атмосферу, богатую традиционной культурой, но при этом очень уютную и гостеприимную.
Место, которое заставляет туристов задерживаться дольше всего, — это ночной продуктовый рынок. Кипящее в больших котлах рагу (Thắng cố), аромат кислого фо, мен мен (кукурузной каши), жареной кукурузы и жареной рыбы, завернутой в листья мач кхен, смешиваются воедино, заставляя каждого прохожего остановиться. За плотно расставленными деревянными столиками туристы поднимают бокалы с вином из красной кукурузы, болтают с местными жителями и слушают рассказы о Бак Ха во время цветения сливы и скачек…
Г-н Гианг А Хай, директор Регионального центра культуры, спорта и коммуникаций Бакха, отметил: «Развитие ночного рынка Бакха создало уникальное культурно-туристическое пространство, где посетители могут познакомиться с местной кухней, насладиться культурными представлениями, приобрести деликатесы и пообщаться с местными жителями. Это не только мероприятие, способствующее развитию туризма и созданию источников дохода для населения, но и способ сохранения, распространения и продвижения культурной самобытности этнических групп, приближающий образ «белого плато» Бакха к друзьям как внутри страны, так и за рубежом».
Отличительной чертой ночной экономики Бач-Ха является активное участие местных жителей. С момента открытия пешеходной улицы десятки семей в коммуне Бач-Ха и соседних коммунах установили киоски, где продают парчовые изделия, еду, или возвели небольшие сцены для демонстрации народных представлений.
Молодые люди в Бач-Ха также быстро подхватили тенденцию развития ночной экономики. Некоторые молодежные группы открыли кафе, где сочетаются акустическая музыка и выступления местных артистов по субботним вечерам.
Другие молодые предприниматели начали бизнес по модели «ночных туров» — они водят туристов, чтобы те могли фотографироваться, гулять по пешеходным улицам, разводить костры и наслаждаться кукурузным вином Бан Фо.
Женское объединение коммуны Бак Ха также создало группу по приготовлению традиционных блюд, что позволяет сохранить старинные рецепты и обеспечить стабильные рабочие места для своих членов. Эта деятельность не только увеличивает доход, но и помогает людям чувствовать себя ближе к своей родине.
В отличие от шумных крупных городов, ночная жизнь Бач-Ха отличается спокойным очарованием. Прохладный климат создает приятное ощущение при прогулках по ночным улицам. Безопасность и порядок поддерживаются на высоком уровне, что позволяет туристам спокойно наслаждаться отдыхом в Бач-Ха.
День, посвященный исследованию «белого плато», начинается утром с прогулки по местному рынку, посещения особняка Хоанг А Туонг и знакомства с деревнями На Хой Тай, На Хой Нунг, Та Чай и Бан Пхо. Во второй половине дня можно насладиться верховой ездой, восхождением на горы и фотографированием на фоне круглогодичных цветочных садов. Вечером посетители могут прогуляться по ночному рынку, отведать блюда местной кухни и насладиться уникальными культурными представлениями этнических меньшинств, что создаст незабываемые впечатления.
По словам директора Регионального центра культуры, спорта и СМИ Бакха, Цзян А Хай планирует открыть больше объектов ночного туризма, таких как ночной цветочный рынок весной, утренние экскурсии по наблюдению за облаками с ночевкой в гостевых домах, а также организовывать масштабные представления и мероприятия, посвященные народному искусству… создавая новизну, которая побудит туристов дольше оставаться в Бакха.
Недавно, 10 августа 2025 года, в коммуне Бак Ха началась реконструкция главной сцены ночного рынка. Ее дизайн расширился, имитируя архитектуру дома этнической группы монг, что создаст более привычную и аутентичную атмосферу. Это место станет центром для организации культурных и художественных мероприятий на открытом воздухе, призванных поддержать ночной рынок Бак Ха.
Несмотря на первоначальные признаки улучшения, ночная экономика Бакха в настоящее время сталкивается с рядом проблем. Инфраструктура освещения, парковки и общественные туалеты в некоторых районах не отвечают потребностям растущего числа посетителей. Квалификация работников, обслуживающих ночной туризм, особенно в плане владения иностранными языками и навыков обслуживания, ограничена. Многие мелкие торговцы еще не привыкли к цивилизованным методам продаж, и случаи агрессивной тактики продаж или нечеткого ценообразования все еще встречаются.
Некоторые также опасаются, что однообразие продукции и отсутствие инноваций сделают ночную экономику Бакха менее привлекательной. Поэтому крайне важно развивать экономику параллельно с сохранением культурной самобытности, избегая коммерциализации, которая искажает народное искусство. Местные власти также предложили план по обучению населения навыкам, улучшению инфраструктуры и организации регулярных конкурсов и фестивалей для оживления атмосферы ночных улиц.
Ночная экономика – это не только торговля; это также возможность для туристов в полной мере ощутить душу Бак Ха, где культура, кухня и люди органично сливаются в новый ритм жизни. Подобно двухчастной песне о любви – безмятежной днем и оживленной ночью – Бак Ха пробуждается под звуки флейты монг, аромат ферментированного кукурузного вина и смех людей, встречающихся на ночных улицах.
Благодаря стратегии, ориентированной на сохранение культурного наследия и защиту окружающей среды, ночная экономика станет новой «жизненно важной артерией», которая выведет «белое плато» на путь процветания и обеспечит незабываемые впечатления от каждой ночи в Бакха для посетителей со всех уголков страны.
Ведущий: Бич Хью
Источник: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html
Комментарий (0)