Согласно документам о географических указаниях, продукт состоит из трех основных форм: зеленого перца, черного перца и белого перца. Перец Тьен Фуок обладает характерным острым вкусом, который невозможно спутать ни с одним другим перцем, выращенным в других регионах. Ученые установили, что уникальные качества перца Тьен Фуок являются результатом особого сочетания эндемичных природных условий и традиционных методов ведения сельского хозяйства местного населения.

В 2009 году перец Тьен Фуок получил свидетельство о регистрации коллективного товарного знака от Управления интеллектуальной собственности Вьетнама. В 2015 году перец Тьен Фуок был удостоен награды как типичный продукт сельской промышленности провинции Куангнам (ранее), а в 2018 году он был признан продуктом категории 4 звезды по классификации OCOP на провинциальном уровне.
На церемонии представители Управления интеллектуальной собственности вручили свидетельство о защите географического указания для перца «Тьен Фуок». Согласно свидетельству, Народный комитет коммуны Тьен Фуок является органом, уполномоченным управлять географическим указанием «Тьен Фуок» для перца в географическом районе, охватывающем коммуны Тьен Фуок, Лань Нгок, Тхань Бинь и Сон Кам Ха.

По словам г-на Нгуен Тхань Хонга, директора Департамента науки и технологий города Дананг , присвоение сертификата защиты географического указания для перца «Тьен Фуок» является официальным признанием государством репутации, качества и уникального происхождения продукта, а также научным подтверждением качества перца «Тьен Фуок».
Г-н Нгуен Тхань Хонг предложил коммуне Тьен Фуок и другим населенным пунктам в пределах зоны географического указания продолжать эффективно управлять качеством продукции и контролировать его. Одновременно им следует содействовать применению науки и техники в производстве и глубокой переработке, связывая развитие производства перца с экотуризмом, познавательным туризмом и программой OCOP, чтобы увеличить доходы населения и развить устойчивую сельскую экономику .

По этому случаю Народный комитет коммуны Тьенфуок также объявил о решении признать право на использование географического указания «Тьенфуок» для 20 организаций и частных лиц, занимающихся производством и торговлей перцем в пределах охраняемой зоны географического указания. Одновременно были изданы правила управления и использования географического указания «Тьенфуок» для перцовой продукции с целью унификации управления, контроля качества, отслеживаемости и развития бренда в будущем.
Источник: https://www.sggp.org.vn/tieu-tien-phuoc-duoc-cap-van-bang-bao-ho-chi-dan-dia-ly-post854298.html








Комментарий (0)