Топ-3 крупнейших винодельческих полей в Европе

Когда речь заходит о Европе, люди часто думают о древних архитектурных произведениях, мощеных улочках, вьющихся через мирные деревни, и незаменимых бокалах вина, мерцающих на закате. На старом континенте европейские винные поля простираются как огромные зеленые ковры, слияние традиций, искусства и человеческой страсти к очаровательной рубиновой жидкости. Путешествие по трем крупнейшим винным полям Европы — это не только путешествие среди величественной природы, но и путешествие, чтобы прикоснуться к сердцу кулинарной культуры и истории.

1. Бордо

В Бордо идеальная экосистема для выращивания винограда (Источник фото: Собрано)

Когда речь заходит о европейских винодельческих регионах, трудно обойти вниманием Бордо – жемчужину Франции, где каждое поле и виноградник пропитаны ароматом истории и национальной гордости. Бордо – это не просто винодельческий регион, это живой символ французской винной культуры и один из крупнейших винодельческих регионов мира .

С обширной территорией более 120 000 гектаров, Бордо обладает идеальной экосистемой для выращивания винограда: умеренный океанический климат, почва, представляющая собой смесь гальки, глины и извести. Эти факторы создали особую почву, позволяющую таким сортам винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выражать свои уникальные вкусы.

Прогуливаясь по извилистым дорогам вокруг древних замков, посетители, кажется, теряются в мире, где время как будто замедляется. Осенью весь регион Бордо сверкает желтым и красным, словно яркая картина маслом. Сладкий аромат спелого винограда, тихое пение сборщиков урожая, эхом разносящееся в бледном солнечном свете в конце дня, заставляют любого чувствовать ностальгию.

Бордо не только является родиной таких знаменитых вин, как Шато Марго, Шато Латур или Шато Лафит Ротшильд, но и местом назначения для тех, кто любит красоту и элегантность в каждом глотке вина. Экскурсия по винодельням, дегустация старых вин и прослушивание истории каждой бутылки вина — это опыт, который нельзя пропустить, приезжая на европейские винные поля под названием Бордо.

2. Ла-Риоха

La Rioja похожа на страстную песню о любви к Испании (Источник фото: Собрано)

Расположенная в величественных горах Кантабрии, Ла-Риоха предстает как страстная любовная песня Испании. Европейские винные поля здесь не слишком показные, но обладают странным очарованием, словно талантливый художник, скрывающийся за маской смирения. С более чем 65 000 гектаров виноградников Ла-Риоха является одним из крупнейших и старейших винодельческих регионов Пиренейского полуострова.

Ла-Риоха славится не только обильным производством вина, но и его превосходным качеством, гарантированным строгим процессом производства и изысканностью на каждом этапе. Такие сорта винограда, как Темпранильо, Гарнача или Грасиано, тщательно выращиваются и ухаживаются, затем выдерживаются в традиционных дубовых бочках, в результате чего получается красное вино с насыщенным вкусом, несущее аромат дерева, ягод и нотку пряности, как горный ветер Северной Испании.

Лето в Ла-Риохе — это яркое полотно зелени, а осень — буйство оранжевого и насыщенного красного. Небольшие города, такие как Аро и Логроньо, становятся центром винных фестивалей, где посетители могут присоединиться к оживленным танцам фламенко и потягивать красное вино под звуки гитар.

Путешествие в Ла-Риоху — это возможность прикоснуться к душе европейского вина в пространстве, которое является ярко выраженным средиземноморским. Подземные винные погреба, древние замки, расположенные среди виноградников, и теплое гостеприимство местных жителей создают полноценный опыт для тех, кто ищет глубину и очарование красного вина из земли быков.

3. Тоскана

Тоскана также является одним из крупнейших и наиболее известных европейских винодельческих регионов (Источник фото: Собрано)

Если Бордо — это элегантная классика, Ла-Риоха — страстная мелодия, то Тоскана — это блестящий танец света и искусства. Это не только сердце культуры эпохи Возрождения, Тоскана также является одним из крупнейших и самых выдающихся винодельческих регионов Европы. Около 60 000 гектаров виноградников, извивающихся вокруг холмов, являются родиной таких знаменитых вин, как Кьянти, Брунелло ди Монтальчино или Вино Нобиле ди Монтепульчано.

Тоскана — живописный регион с золотистым солнечным светом, простирающимся над прямыми виноградниками, возвышающимися кипарисами, словно привратниками времени, и древними каменными домами, покрытыми темно-зелеными виноградными лозами. Неудивительно, что это место вдохновляло многих художников, поэтов и мечтателей.

Особенность Тосканы — идеальное сочетание традиций и инноваций. Местные винодельни не только сохраняют древние методы виноделия, но и постоянно совершенствуют технологии, создавая вина, которые одновременно богаты самобытностью и современны. Сорт винограда Санджовезе — душа итальянского вина — выращивается с большой страстью, затем кристаллизуется в бутылки вина, пропитанные ароматом вишни, спелых слив и нотками дубовых специй.

Каждый сезон сбора урожая в Тоскане — это праздник. Люди собираются, поют, несут корзины спелого винограда на винодельню, а затем эта радость распространяется на каждую каплю вина. Гости Тосканы не только почувствуют красоту европейских виноградных полей, но и будут жить в пространстве, где искусство и природа становятся единым целым, где сердце и вкусовые рецепторы сублимируются вместе.

Три европейских винодельческих региона — Бордо, Ла-Риоха и Тоскана — каждый имеет свой собственный характер, свою собственную уникальную душу. Но у всех них есть одна общая черта: прекрасная гармония между природой, людьми и временем. Капли вина — это не просто продукт ферментированного винограда, но кристаллизация многих сезонов солнца и дождя, усердных рук и сердец, полных стремлений. Пусть ваши ноги ступят по узким тропинкам между тенистыми рядами винограда, пусть свет древней Европы сияет сквозь каждый лист, и пусть глоток вина унесет вас далеко — не только географически, но и в глубины души.

Источник : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx