Три крупнейших винодельческих поля Европы

Когда речь заходит о Европе, люди часто вспоминают древние архитектурные памятники, мощёные улочки, петляющие среди тихих деревень, и неизменные бокалы вина, мерцающие на закате. На старом континенте европейские виноградники простираются, словно бескрайние зелёные ковры, – слияние традиций, искусства и человеческой любви к чарующему рубиновому вину. Путешествие по трём крупнейшим винодельческим регионам Европы – это не только путешествие среди величественной природы, но и возможность прикоснуться к сердцу кулинарной культуры и истории.

1. Бордо

В Бордо идеальная экосистема для выращивания винограда (Источник фото: Собрано)

Когда речь заходит о европейских винодельческих регионах, трудно обойти вниманием Бордо – драгоценную жемчужину Франции, где каждое поле, каждый виноградник пропитан ароматом истории и национальной гордости. Бордо – это не просто винодельческий регион, это живой символ французской винной культуры и один из крупнейших винодельческих регионов мира .

Бордо, занимающий обширную территорию площадью более 120 000 гектаров, обладает идеальной экосистемой для выращивания винограда: умеренным морским климатом и почвами, представляющими собой смесь гальки, глины и извести. Эти факторы сформировали особый терруар, позволяющий таким сортам винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, раскрыть свой уникальный вкус.

Прогуливаясь по извилистым дорогам вокруг старинных замков, вы словно погружаетесь в мир, где время словно замедляется. Осенью весь регион Бордо сверкает жёлтыми и красными красками, словно яркая картина маслом. Сладкий аромат спелого винограда и тихое пение сборщиков урожая, эхом разносящееся в бледном солнечном свете на закате, вызывают ностальгию.

Бордо — не только родина таких знаменитых вин, как Шато Марго, Шато Латур и Шато Лафит Ротшильд, но и место для тех, кто ценит красоту и элегантность в каждом глотке вина. Экскурсия по винодельням, дегустация выдержанных вин и рассказ об истории каждой бутылки — это незабываемые впечатления, которые нельзя пропустить, приезжая на европейские винодельческие поля под названием Бордо.

2. Ла-Риоха

Ла-Риоха предстает как страстная песня о любви к земле и небу Испании (Источник фото: Собрано)

Расположенная среди величественных гор Кантабрии, Ла-Риоха словно страстная песня о любви к Испании. Европейские виноградники здесь не слишком показные, но обладают особым очарованием, словно талантливый художник, скрывающийся за маской скромности. С более чем 65 000 гектаров виноградников Ла-Риоха является одним из крупнейших и старейших винодельческих регионов Пиренейского полуострова.

Ла-Риоха славится не только обильным производством вина, но и его превосходным качеством, гарантированным строгими производственными процессами и изысканностью на каждом этапе. Виноград таких сортов, как Темпранильо, Гарнача или Грасиано, бережно выращивается и обрабатывается, а затем выдерживается в традиционных дубовых бочках, в результате чего получается красное вино с насыщенным вкусом, наполненным ароматами дерева, ягод и лёгкой пряностью, подобной горному ветру северной Испании.

Лето в Ла-Риохе — это яркое полотно зелёного цвета, а осень — буйство оранжевого и тёмно-красного. Небольшие города, такие как Аро и Логроньо, становятся центрами винных фестивалей, где гости могут присоединиться к зажигательным танцам фламенко и выпить красного вина под звуки гитар.

Путешествие в Ла-Риоху — это возможность прикоснуться к душе европейского винодельческого региона в поистине средиземноморском стиле. Подземные винные погреба, старинные замки среди виноградников и тёплое гостеприимство местных жителей — всё это создаст незабываемые впечатления для тех, кто ценит глубину и очарование красного вина из земли быков.

3. Тоскана

Тоскана также является одним из крупнейших и самых известных европейских винодельческих регионов (Источник фото: Собрано)

Если Бордо — это элегантная классика, Ла-Риоха — страстная мелодия, то Тоскана — это блистательный танец света и искусства. Это не только сердце культуры Возрождения, но и один из крупнейших и самых известных винодельческих регионов Европы. Около 60 000 гектаров виноградников, раскинувшихся по холмам, делают этот регион родиной таких знаменитых вин, как Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Вино Нобиле ди Монтепульчано.

Тоскана — живописный пейзаж с золотистым солнцем, льющимся на холмистые виноградники, с возвышающимися кипарисами, словно стражами времени, и старинными каменными домами, увитыми тёмно-зелёными виноградными лозами. Неудивительно, что это место вдохновляло бесчисленное множество художников, поэтов и мечтателей.

Особенность Тосканы — идеальное сочетание традиций и инноваций. Местные винодельни не только сохраняют древние методы виноделия, но и постоянно совершенствуют технологии, создавая вина, одновременно самобытные и современные. Виноград Санджовезе — душа итальянского виноделия — выращивается с большой страстью, а затем кристаллизуется в бутылки вина, пропитанные ароматами вишни, спелой сливы и лёгким дубовым оттенком.

Каждый сезон сбора урожая в Тоскане — это праздник. Люди собираются, поют, несут корзины спелого винограда на винодельню, и эта радость наполняет каждую каплю вина. Гости Тосканы не только смогут насладиться красотой европейских виноградников, но и побывать в месте, где искусство и природа сливаются воедино, где сердце и вкусовые рецепторы гармонично сочетаются друг с другом.

Три европейских винодельческих региона – Бордо, Риоха и Тоскана – обладают своим неповторимым характером, своей неповторимой душой. Но всех их объединяет одно: прекрасная гармония природы, людей и времени. Капли вина – это не просто продукт ферментации винограда, но и кристаллизация многих сезонов солнца и дождя, трудолюбивых рук и сердца, полного амбиций. Пусть ваши ноги ступят по узким тропинкам между тенистыми рядами винограда, пусть свет древней Европы сияет сквозь каждый листок, и пусть глоток вина унесёт вас далеко – не только географически, но и в глубины души.

Источник : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx