В Хошимине проведена проверка 317 предприятий, предоставляющих питание школам.

8 апреля Народный комитет города Хошимин опубликовал план проверки соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов в учреждениях, предоставляющих питание школам города.

Представители родителей, а также руководство и персонал школы контролируют процесс снабжения продуктами питания.

ФОТО: ТХУЙ ХАНГ

Согласно плану, в апреле город Хошимин проверит 317 предприятий, которые поставляют питание, ингредиенты и продукты питания в школы.

В ходе проверки основное внимание будет уделено соблюдению законов о безопасности пищевых продуктов. Это включает проверку юридических документов, таких как свидетельства о регистрации предприятия, а также сертификатов безопасности пищевых продуктов для предприятий, которые обязаны иметь такие сертификаты.

В Хошимине также проводят проверки условий безопасности пищевых продуктов на предприятиях: гигиена, оборудование, посуда; условия труда персонала и т. д. Проверяют происхождение, источник и качество сырья и продуктов питания, используемых для приготовления пищи для учащихся; а также сырья и продуктов питания, используемых при производстве и продаже продуктов питания, поставляемых в школы.

В Хошимине также проверяются документы, подтверждающие наличие продукции, документы о регистрации продукции, маркировка; осуществляется трехэтапная процедура инспекции пищевых продуктов и осуществляется хранение образцов; а также проверяются другие соответствующие юридические документы и материалы по мере необходимости.

Народный комитет города Хошимин поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов создать инспекционные группы для координации действий с народными комитетами районов, коммун и специальных зон с целью проверки предприятий, предоставляющих питание школам, а также предприятий, поставляющих сырье и продукты питания в школы. При необходимости инспекционные группы могут привлекать к сотрудничеству другие соответствующие ведомства, организации и отдельных лиц.

Департамент безопасности пищевых продуктов составляет и представляет результаты проверок Народному комитету города Хошимина по окончании каждого инспекционного периода. Кроме того, по запросу Департамент безопасности пищевых продуктов предоставляет краткий отчет о результатах проверок.

Согласно плану, цель проверки — оценить соблюдение законодательных норм в области безопасности пищевых продуктов предприятиями, предоставляющими услуги школьного питания и поставляющими продукты для школьных обедов.

Кроме того, своевременное выявление, предотвращение и устранение нарушений в области безопасности пищевых продуктов, ограничение и предотвращение инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, способствуют лучшему уходу и защите здоровья учащихся. В то же время это укрепляет ответственность государственного управления в области безопасности пищевых продуктов. Посредством инспекционной деятельности оно оперативно выявляет и устраняет недостатки и слабые места в государственном управлении безопасностью пищевых продуктов и предлагает решения для повышения эффективности обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Родители посещают кухню, чтобы проверить происхождение продуктов, подаваемых в рамках школьной программы питания в начальной школе в районе Фу Тхань города Хошимин.

ФОТО: ТХУЙ ХАНГ

Как недавно сообщила газета Thanh Nien , произошло множество инцидентов, связанных с безопасностью продуктов питания в школьных столовых. Совсем недавно около 300 тонн зараженной свинины от компании Cuong Phat Food Co., Ltd. (Cuong Phat Company, Ханой ) могли попасть в школьные обеды, что вызвало широкое беспокойство и тревогу среди родителей. После этого появилась информация о том, что родители в детском саду в Тхай Нгуене обнаружили, что свинина, приготовленная для школьных обедов, имеет желтый жир. Когда родители собрали деньги на анализ, результаты показали наличие бактерий E. coli и вируса африканской чумы свиней.

Ранее, в конце января 2026 года, компания, поставлявшая питание во многие школы Хошимина, была заподозрена в использовании продуктов неизвестного происхождения. Многим школам пришлось временно приостановить программы школьного питания и впоследствии сменить поставщика.

Источник: https://thanhnien.vn/tphcm-kiem-tra-317-co-so-cung-cap-suat-an-cho-truong-hoc-185260408103706293.htm