В 2025 году в Хошимине будет запущен пилотный проект по организации торговой площадки для продажи свинины.

В ближайшее время город Хошимин составит список потенциальных покупателей и продавцов, участвующих в торговле свининой через биржу, организует обучающие сессии и проведет пробные сделки (в ограниченном масштабе) не позднее 31 декабря 2025 года.

Хошимин является крупным потребителем свинины, большая часть которой импортируется через оптовые рынки, а затем распределяется по розничным магазинам. — Фото: Н. ТРИО

Народный комитет города Хошимин только что направил в соответствующие департаменты и ведомства документ, содержащий выводы и указания заместителя председателя Народного комитета Нгуен Ван Зунга относительно создания торговой площадки по продаже свинины.

Согласно этому документу, Народный комитет города Хошимин поручил Департаменту промышленности и торговли в полной мере учесть полученные отзывы и продолжить тесное сотрудничество с Вьетнамской товарной биржей (MXV), городской ассоциацией высоких технологий и другими соответствующими департаментами и подразделениями.

Одновременно необходимо проанализировать информацию и данные о производственном и коммерческом положении свиноводческой отрасли в регионе; доработать пилотный план торговли свининой через биржу; разработать модель, подготовить техническую инфраструктуру и объединить соответствующие подразделения (фермы, скотобойни, логистические центры, склады, инспекционные центры и т. д.); а также тщательно подготовить и обеспечить готовность к запуску пилотной модели торговли свининой через биржу.

Объединить несколько крупных предприятий в цепочке поставок свинины; составить список потенциальных покупателей и продавцов, участвующих в сделках со свининой через биржу; организовать обучение и провести пробные сделки (ограниченного масштаба) не позднее 31 декабря 2025 года.

Оценить, скорректировать и усовершенствовать пилотную модель торговли квотами на выбросы свинины через биржу; дать рекомендации по содержанию отчета членам Городского народного комитета, прежде чем представить его Постоянному комитету партийного комитета Городского народного комитета не позднее 31 марта 2026 года.

Содействовать внедрению Программы сотрудничества в области контроля качества (Зеленая галочка ответственности) для свинины; обеспечить, чтобы 100% свинины, продаваемой через биржу, являлась продукцией, отмеченной «Зеленой галочкой ответственности»; поощрять розничные сети, коллективные кухни, школьные столовые и т. д. в городе отдавать приоритет использованию продукции, отмеченной «Зеленой галочкой ответственности».

Проводить исследования и сотрудничать с соседними провинциями и городами для стандартизации процедур борьбы с болезнями; понимать потребности и поощрять свиноводов и переработчиков свинины к участию в торговле через биржу; а также отслеживать ситуацию со спросом и предложением в рамках подготовки к Лунному Новому году Лошади 2026.

Кроме того, Народный комитет города Хошимин также обратился к соответствующим департаментам, ведомствам и подразделениям с просьбой проявлять инициативу в координации действий и оказании поддержки Министерству промышленности и торговли и Морской администрации Вьетнама.

В частности, Департамент сельского хозяйства и окружающей среды предоставил Вьетнамской бирже (MXV) информацию о предприятиях, животноводческих фермах и скотобойнях города для отбора и приглашения авторитетных и квалифицированных организаций к участию в пилотной программе; а также оказал поддержку MXV в разработке критериев и процедур контроля за безопасностью свинины, продаваемой через биржу, с точки зрения профилактики заболеваний...

Департамент безопасности пищевых продуктов в координации с MXV проводит проверки безопасности свинины, торгуемой на бирже, и предоставляет MXV данные о прослеживаемости поставок свиней и свиной продукции, торгуемой на бирже...

Оптовые рынки, в координации с MXV, отберут и представят участников пилотной программы по торговле свининой; поделятся с MXV информацией и данными о сделках со свининой на оптовых рынках; и организуют места для установки экранов, отображающих информацию о торговле свининой через биржу.

Ранее, 17 октября, заместитель председателя Народного комитета города Хошимин провел совещание, на котором был заслушан отчет о ходе реализации проекта по строительству торговой площадки для свинины.

Представитель Министерства промышленности и торговли заявил, что проект был запущен и развивался в течение последнего периода. В настоящее время сектор промышленности и торговли активно сотрудничает с Министерством безопасности пищевых продуктов и Министерством сельского хозяйства и окружающей среды для скорейшего завершения соответствующих аспектов, включая информацию о прослеживаемости и участвующих субъектах.

Биржевая платформа считается одним из решений для создания стабильного канала сбыта для предприятий и обеспечения безопасности пищевых продуктов для потребителей в самом густонаселенном городском районе страны.

В бывшем Хошимине средний суточный объем торговли свининой составлял около 9000-10000 голов, причем большая часть мяса поступала с оптовых рынков в розничные.

Вернемся к теме.

НГУЕН ТРИИ

Источник: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm