В 2025 году в Хошимине откроется пилотная площадка по торговле свининой

Город Хошимин вскоре составит список покупателей и продавцов, которые, как ожидается, будут участвовать в сделках по торговле свининой через торговый зал, организует обучение и проведет пробные сделки (в небольшом объеме) не позднее 31 декабря 2025 года.

Хошимин — регион с высоким уровнем потребления свинины, большая часть которой импортируется через оптовые рынки, а затем доставляется в розничную торговлю. — Фото: Н.ТРИ

Народный комитет города Хошимин только что направил в соответствующие ведомства и отделы документ, содержащий выводы и указания заместителя председателя Народного комитета Нгуен Ван Зунга относительно создания торговой площадки для свинины.

Согласно этому документу, Городской народный комитет поручил Департаменту промышленности и торговли в полной мере учесть замечания и продолжить тесное взаимодействие с Вьетнамской товарной биржей (MXV), Городской ассоциацией высоких технологий и соответствующими департаментами, подразделениями и отделами.

Одновременно необходимо проанализировать информацию и данные о производстве и торговле свининой в регионе; завершить разработку пилотного плана торговли свининой через торговую площадку; создать модель, подготовить техническую инфраструктуру, подключить соответствующие подразделения (фермы, скотобойни, логистику, склады, инспекцию и т.д.); тщательно подготовить и обеспечить готовность к эксплуатации пилотной модели торговли свининой через торговую площадку.

Объединить ряд крупных участников цепочки поставок свинины; составить список покупателей и продавцов, которые, как ожидается, будут участвовать в сделках со свининой на торговой площадке, организовать обучение и провести пробные сделки (сделки в узком масштабе) не позднее 31 декабря 2025 года.

Оценить, скорректировать и завершить пилотную модель торговли свининой через торговую площадку; дать рекомендации по содержанию отчета членам Народного комитета города, прежде чем представить его Постоянному комитету Народного комитета города не позднее 31 марта 2026 года.

Содействовать внедрению Программы сотрудничества в области контроля качества (Responsible Green Tick) для свинины; обеспечить, чтобы 100% свинины, продаваемой через торговую площадку, являлась продукцией, отмеченной знаком "Responsible Green Tick"; мобилизовать розничные сети, коллективные кухни, школьные столовые и другие организации города для приоритетного использования продукции, отмеченной знаком "Responsible Green Tick".

Проведение опросов и сотрудничество с соседними провинциями и городами для унификации процедур контроля заболеваний; изучение потребностей и мобилизация свиноводов и переработчиков для участия в сделках на местах; анализ ситуации со спросом и предложением товаров в рамках подготовки к Китайскому Новому году 2026.

Кроме того, Городской народный комитет также обратился к соответствующим департаментам, подразделениям и организациям с просьбой проявлять инициативу в координации действий и поддержке Министерства промышленности и торговли и компании MXV.

В частности, Департамент сельского хозяйства и окружающей среды предоставляет MXV информацию о предприятиях, животноводческих хозяйствах и скотобойнях города для отбора и приглашения авторитетных и квалифицированных предприятий к участию в пилотном проекте; оказывает поддержку MXV в разработке набора критериев и процедур контроля за безопасностью свинины, продаваемой через торговые точки...

Департамент безопасности пищевых продуктов координирует свои действия с MXV для проверки безопасности свинины, продаваемой через биржу; делится с MXV данными об отслеживаемости поставок свинины и свиной продукции, продаваемой через биржу...

Оптовые рынки координируют свои действия с MXV для отбора и привлечения торговцев свининой к участию в пилотном проекте; обмениваются информацией и данными о сделках со свининой на оптовых рынках с MXV; организуют места для установки экранов, отображающих информацию о сделках со свининой, по всему торговому залу.

Ранее, 17 октября, заместитель председателя Народного комитета города Хошимин провел совещание, на котором был заслушан отчет о ходе реализации проекта по строительству торговой площадки для свинины.

Представитель Министерства промышленности и торговли заявил, что проект был запущен и реализован в установленные сроки. В настоящее время сектор промышленности и торговли активно сотрудничает с Министерством безопасности пищевых продуктов и Министерством сельского хозяйства и окружающей среды для скорейшего завершения этапов, связанных с отслеживаемостью информации и привлечением соответствующих субъектов...

Торговая площадка считается одним из решений для создания стабильного канала сбыта для предприятий и обеспечения безопасности пищевых продуктов для потребителей в самом густонаселенном городе страны.

В старом Хошимине среднесуточное производство свинины составляло около 9000–10000 свиней, большая часть которых закупалась на оптовом рынке и поставлялась в розницу.

Вернуться к теме

НГУЕН ТРИ

Источник: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm