На соляных полях Бак Льеу

Среди палящего солнца Южного региона, на обширных соляных полях звучит эта народная песня, показывая, что жители Бакльеу чрезвычайно гордятся продуктами своей родины, возлагая всю свою веру на жемчужину своего родного города. На протяжении более ста лет соль Бакльеу тесно ассоциируется с землей и людьми, выражая «глубокую привязанность».

Добыча соли в Бакльеу — традиционное ремесло, технологии которого передаются из поколения в поколение.

Согласно опросу, в этой местности есть семьи, которые продолжают заниматься солеварением уже в 6-м поколении. Хотя процесс сохранения профессии претерпел множество взлетов и падений, местные соляные фермеры по-прежнему придерживаются ее.

В настоящее время в Бакльеу имеется более 1500 гектаров земель для выращивания соли, урожайность которых в сельхозсезоне 2024 года составит около 80 000 тонн.

Хотя площадь соляных месторождений в настоящее время значительно сократилась, Бакльеу по-прежнему сохраняет статус местности с крупнейшей площадью соляных месторождений в стране.

Согласно многим зарегистрированным документам, в прошлом Бакльеу называли «Соляной землей» люди из шести провинций Юга. В то время люди не называли ее солью Бакльеу напрямую, а прикрепляли к зернам соли название «Ба Тхак» — название устья реки в конце реки Хау с огромными аллювиями.

Позже люди стали называть соль Бакльеу солью Лонгдьен (потому что Лонгдьен имеет крупнейший район добычи соли и является самым известным в Бакльеу).

Журнал «Наследие»