На бахчевых полях

В первый день лета золотистый солнечный свет заливает прохладные зелёные дынные поля, полные спелых, спелых плодов. Стоя посреди дынных полей, мы всё ещё чувствуем свежий аромат спелых дынь, разносимый ветром. Сезон дынь в самом разгаре, и это также время, когда фермеры работают изо всех сил, надеясь на богатый урожай.

Фермеры коммуны Нам Хунг собирают арбузы.

Обширные поля розовых дынь в коммуне Нам Хынг уже около недели полны людей, чем обычно. В сезон сбора урожая, с раннего утра, дыневоды коммуны, пользуясь прохладной погодой, отправляются на поля собирать плоды. Во время сбора дынь и беседы с нами, г-н Фам Нгок Туан из деревни Ко Зя коммуны Нам Хынг сказал: «В провинции много районов, где выращивают дыни, но, пожалуй, самыми «подходящими» для розовых дынь по-прежнему остаются земли коммуны Нам Хынг. Благодаря здешней земле и почве, в сезон дынь дыни в домохозяйствах коммуны всегда полны плодов, а аромат и сладость дыни удовлетворят самых гурманов».

Радость людей от хорошего урожая арбузов.

После Тэта, выбрав, как и другие семьи в деревне Ко Зя, тёплую дождливую весеннюю погоду с влажной почвой, господин Туан начал сажать дыни. Он выбрал сорт дынь Нонг Хыу, происходящий из Донг Ная , для посадки в горшки. Снимая горшки, он смешал измельчённую землю с компостированным навозом и обработанным фосфорным удобрением в соотношении «2 почвы + 1 удобрение», добавив смесь на 4/5 высоты горшка. После того, как семена были помещены в горшки, он присыпал их ещё одним слоем измельчённой земли, смешанной с компостированной рисовой шелухой, и обильно полил. Воспользовавшись тем временем, пока растения в горшках росли, господин Туан очистил траву, подготовил почву и сделал грядки. Когда растения достаточно выросли и дали листья, он высадил их в поле со средней плотностью 500-550 растений на 1 сао.

Люди сортируют дыни прямо в саду.

В настоящее время все три сао дынь г-на Туана выращиваются с помощью коров, ползающих по полю. В зависимости от стадии роста дынь, г-н Туан выполняет различные этапы: прищипывает верхушки, обрезает, удобряет, поливает, борется с вредителями... В частности, во время плодоношения, чтобы защитить плоды, г-н Туан также тщательно находит способы «спрятать» их в листьях, избегая прямых солнечных лучей, из-за которых плоды теряют свой естественный цвет и на них появляются многочисленные зелёные прожилки. Помимо защиты от солнечного света, укрытие плодов также помогает им защититься от насекомых, которые уничтожают и сжигают их. По словам г-на Туана, выращивающего дыни уже десятки лет, выращивание дынь никогда не было лёгким делом: «Поскольку выращивание дынь сильно зависит от погоды, часто… сложно сказать, будет ли хороший урожай. Выращивая множество видов дынь, я считаю, что розовые дыни — самые сложные в выращивании, требующие более сложной техники и ухода. В частности, если не знать, как правильно за ними ухаживать, дыни будут маленькими и не будут обладать желаемым вкусом».

Торговцы приезжают покупать арбузы прямо в саду.

Благодаря тщательному уходу, правильному процессу, благоприятной погоде и небольшому количеству осадков, дынные поля в Нам Хынге в этом году не разочаровали фермеров. Примерно через 50-60 дней был собран урожай дынь с высокой урожайностью. По оценкам, каждый сао дынь может дать более 1 тонны. Средняя урожайность дынных полей оценивается в 7-8 центнеров с сао. При цене продажи от 7 до 10 тысяч донгов за кг дыни, в зависимости от времени года, после вычета расходов каждый сао дыни принесет фермерам коммуны прибыль в размере 8-10 миллионов донгов, что значительно выше, чем при выращивании риса. Кроме того, при выращивании дынь фермеры также могут использовать площадь земли между бороздами для выращивания арахиса, кукурузы, овощей и т. д., что повышает экономическую эффективность.

В пунктах приема дынь царит оживленная атмосфера купли-продажи.

«Гоня» за ярким солнцем начала лета, фермеры коммуны Нам Хынг на бахчах также быстро перевозят дыни с полей к главным дорогам. В коммуне создано несколько пунктов сбора и продажи дынь. Поэтому домохозяйствам, выращивающим дыни в Нам Хынге, практически не приходится продавать их в розницу. Как только дыни собраны, торговцы сразу же скупают их, без каких-либо нераспроданных или нераспроданных товаров. «Мы, фермеры, поколениями усердно трудились в полях. Поэтому я просто надеюсь на благоприятную погоду, обильный урожай и стабильные цены, чтобы компенсировать тяжкий труд. В этом году в дынном сезоне я и другие домохозяйства, выращивающие дыни, относительно «удовлетворены» урожайностью, качеством и ценой дынь», — сказал с улыбкой г-н Туан, прощаясь с нами.

Начинается очередной сезон дынь, приносящий новые радости и надежды./.

Статья и фотографии: Хоа Сюань - Ван Хюйнь
Представлено: Труонг Винь
Дата публикации: 12-5-2023