Перспективы развития рыбоводства в пресноводных водоемах

Стоя на берегу пруда, г-н Нгуен Ван Тхуан (проживающий в деревне Вам, район Транг Дай, провинция Донг Най) с энтузиазмом беседовал с посетителями: «В сезон дождей, несмотря на напряженный труд рыбоводов, они счастливы, потому что вода в прудах постоянно меняется. Вода чистая и не загрязненная, рыба здорова, что снижает заболеваемость и смертность. Если средняя продажная цена превышает 20 000 донгов/кг, фермеры получают прибыль. В деревне Вам около 20 семей развивают свою экономику за счет рыбоводства на общей площади около 150 гектаров. Рыбоводство здесь не только создает рабочие места, но и обеспечивает стабильный доход многим семьям».

Г-н Нгуен Ван Тхуан (проживающий в деревне Вам, район Чанг Дай) разбогател благодаря своим шести рыбным прудам общей площадью почти 20 гектаров, зарабатывая сотни миллионов донгов прибыли каждый год. Фото: Куанг Минь

Используйте остатки корма для кормления рыб.

Благодаря удобной системе каналов, поселок Вам в районе Транг Дай давно считается районом с множеством преимуществ для разведения пресноводной рыбы. Семья г-на Нгуен Ван Тхуонга владеет тремя рыбными прудами общей площадью 6 гектаров. Наиболее распространенные виды, которые они разводят, — тилапия, карп и сом. Семья закупает мальков в провинциях дельты Меконга по цене около 50 000 донгов/кг. На выращивание каждой партии рыбы уходит около года. Мальки выращиваются в небольших прудах и питаются исключительно комбикормом в гранулах. После того, как каждая партия рыбы достигает товарного размера, оставшиеся более мелкие особи выращиваются вместе с маточным поголовьем. Используя этот поэтапный метод разведения, семья г-на Тхуонга собирает в среднем 3-4 урожая в год. Для кормления рыбы семья г-на Тхуонга ежедневно покупает остатки корма у рабочих промышленных зон провинции. Каждая бочка содержит 200 литров и стоит 250 000 донгов. В среднем его семья покупает около 10 бочек корма в день, что эквивалентно 2,5 миллионам донгов. Г-н Тхуонг сказал: «С таким кормом затраты ниже, чем с синтетическим гранулированным кормом, рыба растет быстрее, а рыбное мясо вкуснее. Однако мне приходится периодически сливать воду со дна пруда и менять ее, чтобы минимизировать риски».

В деревне Вам семья Нгуен Ван Тхуана является крупнейшим рыбоводческим хозяйством, владеющим шестью прудами общей площадью около 20 гектаров. Г-н Тхуан заявил: «Рыбоводство имеет много преимуществ, потому что при надлежащей очистке водной среды вероятность вспышек заболеваний очень мала. Большая площадь водной поверхности и легкодоступный корм позволяют рыбе быстро расти».

«У местных жителей давние традиции рыбоводства, поэтому им легко находить покупателей. Когда приходит время продажи, им достаточно позвонить, и покупатели придут. Они сортируют рыбу по видам, чтобы поставлять её на рынок Биньдьен или продавать оптовикам на небольших рынках. Цена продажи разных видов рыбы зависит от рынка, но если средняя цена составляет 20 000 донгов/кг или больше, то после вычета затрат на корма и рабочую силу фермеры всё равно получают прибыль около 25-30%», — рассказал г-н Тхуан.

Однако г-н Тхуан также добавил: «Засушливый сезон обычно длится 6 месяцев, и разведение рыбы затруднено из-за нехватки природных водных ресурсов. Поэтому мы предлагаем местным властям и соответствующим ведомствам на уровне районов и провинций уделить внимание поддержке населения в создании системы электроснабжения для перекачки воды, улучшении окружающей среды и, таким образом, повышении эффективности рыбоводства».

На пути к устойчивому развитию аквакультуры

Согласно данным Департамента животноводства и рыболовства Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Донг Най, аквакультура в провинции в последние годы стабильно развивается, подтверждая свою важную роль в сельскохозяйственной структуре провинции. В настоящее время под аквакультуру в провинции используется более 95 000 гектаров водной поверхности. Из них около 9 800 гектаров приходится на пруды, находящиеся в собственности домохозяйств, с годовым объемом производства более 80 000 тонн. К 2025 году прогнозируемый объем производства различных водных продуктов превысит 82 500 тонн. Фермеры смело внедряют многие модели интенсивного рыбоводства, такие как высокотехнологичное разведение креветок в Нхон Трач и Лонг Тхань; и модели разведения тилапии, змееголова и карпа в соответствии со стандартами VietGAP в Транг Дай. Модели разведения змееголова и карпа достигают урожайности 40-250 тонн с гектара. Модели разведения белоногой креветки позволяют получать урожай 25-40 тонн с гектара за сезон, что значительно превосходит традиционные методы. Кроме того, на реках Донг Най, озерах Три Ан и Тхак Мо развиваются модели садкового рыбоводства в направлении интенсивного и полуинтенсивного выращивания таких видов, как карп, тилапия, сом и змееголов, с урожайностью 3-8 тонн с садка. Эти модели обеспечивают высокую экономическую эффективность, способствуя увеличению доходов, стабильной занятости и защите окружающей среды.

«Департамент животноводства и рыболовства будет координировать свои действия с местными властями для усиления пропаганды, обучения и передачи технологий фермерам, оказывая поддержку аквакультурным хозяйствам в продвижении цифровой трансформации в управлении аквакультурой. Общая цель — развитие аквакультурной отрасли провинции Донг Най в эффективном и экологически безопасном направлении, способствуя построению экологичного, современного и устойчивого сельского хозяйства ».

Заместитель начальника Департамента животноводства и рыболовства , Ле Ти Лоан

Заместитель начальника Департамента животноводства и рыболовства г-жа Ле Тхи Лоан заявила: «Помимо достижений, остаются и недостатки, такие как отсутствие синхронизированной инфраструктуры в районах аквакультуры, особенно в системах электро- и водоснабжения, канализации. Масштабы производства остаются небольшими, фрагментированными и лишенными цепочек связей. Кроме того, влияние изменения климата и загрязнения воды в некоторых районах также сказывается на продуктивности и качестве аквакультурной продукции. В ближайшее время рыболовный сектор провинции Донг Най продолжит планировать и преодолевать вышеуказанные ограничения, поощрять инвестиции в инфраструктуру для концентрированных районов аквакультуры, внедрение высокотехнологичных моделей, интеллектуальное управление и отслеживаемость продукции. В то же время мы будем строить взаимосвязанную цепочку от производства до потребления, улучшать качество племенного поголовья и безопасность пищевых продуктов».

Куанг Минь

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/