Выращивание стевии — новое направление в развитии сельского хозяйства — электронная газета Cao Bang

В последние годы кооператив «Тхао Дуонг Винь» коммуны Тхач Ан стал пионером в опытном выращивании стевии медовой в провинции. К настоящему времени стевия постепенно зарекомендовала себя как перспективная культура, обеспечивающая очевидную экономическую эффективность, способствующая созданию рабочих мест и повышению доходов сельского населения, особенно в горных и приграничных коммунах.

Стевия — травянистое растение родом из Южной Америки, богатое натуральными подсластителями, но не повышающее уровень сахара в крови. В мире стевия широко используется в безалкогольных напитках, функциональных продуктах питания, лекарственных травах... Во Вьетнаме стевию выращивали в экспериментальном порядке в некоторых северных горных провинциях. До настоящего времени стевию изначально выращивали именно в этой провинции. Крутой горный рельеф, лёгкая песчаная почва, нейтральный pH, прохладный климат, умеренное количество осадков... — всё это идеальные условия для хорошего роста стевии: она практически не подвержена вредителям и болезням, не требует больших затрат на удобрения и легко поддаётся органическому выращиванию.

Г-н Нгуен Ван Нгок, член кооператива Thao Duong Vinh, сказал: «Благодаря периоду исследований и изучения я понял, что стевия — это культура, подходящая для потенциала и почвенных условий местности. С конца 2023 года кооператив решил инвестировать в создание модели выращивания стевии в органическом направлении. Это растение, подходящее для высоких полей, песчаной почвы, легко выращивать, мало вредителей и болезней, не требует особого ухода, не требует больших капиталовложений, но может собираться круглый год. В зависимости от погодных условий, стевия через 50-60 дней после посадки, растение достигает 8-10 см в высоту, его можно срезать, чтобы собрать первый урожай и продолжать ухаживать, каждый год можно собирать 6 урожаев стевии. Стевию можно собирать в течение 3-4 лет.

Модель посадки стевии кооператива Thao Duong Vinh — новое направление в развитии местного сельского хозяйства .

После более чем 2 лет экспериментальной посадки и освоения территории, к настоящему времени кооператив Thao Duong Vinh посадил почти 9 гектаров стевии, из которых 6 гектаров были собраны. В 2024 году урожай достиг 15 тонн сухой травы, и ожидается, что в 2025 году урожай может достичь 50 тонн. Спрос на стевию на рынке очень велик, вся сухая стевия, произведенная кооперативом, потребляется, принося доход более 1 миллиарда донгов в год. Стевия не только приносит доход кооперативу, но и создает постоянные рабочие места для более чем 50 сельских рабочих. От подготовки земли, посадки, ухода за ней до сбора урожая, сушки... все это может мобилизовать местную рабочую силу. В среднем каждый работник имеет доход 4-6 миллионов донгов в месяц.

По словам г-на Фан Ван Куина, управляющего кооперативом «Тхао Дуонг Винь», в настоящее время кооператив заключает контракты на закупку всей продукции с предприятиями по переработке лекарственных препаратов в Ханое . Бывают случаи, когда заказы превышают объёмы производства кооператива, из-за чего поставок недостаточно. В частности, обильные дожди в начале года существенно влияют на объёмы производства и качество продукции. В связи с ростом спроса на рынке, в ближайшее время кооператив предложит Провинциальному кооперативному союзу поддержать финансирование для инвестиций в оборудование, создания растущих зональных кодов и сертификации чистого производства, чтобы расширить потребление продукции как внутри страны, так и за рубежом.

По словам заместителя председателя Провинциального союза кооперативов Чан Ань Зунга, кооператив «Тхао Дуонг Винь» является пионером в крупномасштабном выращивании стевии в провинции. Эта модель обладает потенциалом развития и может быть воспроизведена в сфере производства лекарственного сырья в рамках программы «Одна коммуна – один продукт» (OCOP) и интегрирована в план развития органического и экологического сельского хозяйства в горных коммунах. Для преодоления трудностей и содействия развитию кооперативов Провинциальный союз кооперативов будет поддерживать и направлять разработку производственных и бизнес-планов в направлении цепочек поставок, а также поддерживать техническое обучение, консультирование по вопросам управления кооперативами и налаживать связи кооперативов с кредитными организациями для привлечения заемного капитала для расширения производства.

Хиен

Источник: https://baocaobang.vn/trong-cay-co-ngot-huong-di-moi-trong-phat-trien-nong-nghiep-3178753.html