Кооператив в Сон Ла, выращивающий манго размером с бутылку для воды для продажи в США и Китай, зарабатывает миллиарды донгов каждый год.

Манговый сад кооператива VietGAP укрыт от вредителей и болезней, даже если плоды размером с куриное яйцо. Фото: Хай Тиен.

Посетив деревню Ко Киенг, коммуна Хыой Мот, район Сонг Ма (Сон Ла), мы узнали, что сельскохозяйственный сервисный кооператив Song Ma Mango только что экспортировал 3 контейнера (90 тонн) манго VietGAP в Китай по цене продажи в саду 8000 донгов/кг, что почти на 15% выше, чем у того же типа манго, не относящегося к VietGAP.

В результате этого урожая кооператив выращивает манго на 13 гектарах и собрал более 190 тонн плодов. Помимо экспорта, кооператив также продал оставшийся урожай манго местным торговцам и компании Doveco Food Processing Export Company ( Ниньбинь ) по средней цене 6000 донгов за кг.

Манго GL4 на склоне

Г-н Нгуен Ван Выонг, директор кооператива по выращиванию манго «Сонг Ма», сообщил, что из упомянутых 13 га манго, только 10 га дают плоды. Остальная площадь была недавно привита и улучшена до сорта GL4, поэтому урожай пока не собирался. Причина, по которой кооператив перешёл на интенсивное выращивание сорта манго GL4, заключается в том, что эти манговые деревья дают высокую урожайность, качественные и крупные плоды со средним весом 0,5 кг, что очень подходит для экспорта. С другой стороны, переход на выращивание того же сорта манго также проще в интенсивном выращивании.

Характеристики упаковки каждого экспортируемого манго. Фото: Hai Tien.

Г-н Выонг также добавил, что на внутреннем рынке обычно продаются манго весом менее 0,5 кг. Чем крупнее плод на экспорт, тем лучше. Например, в Китае, помимо обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, требуется минимальный вес плода не менее 0,6 кг. В США и Европе, помимо соответствия стандартам чистоты манго, также требуется, чтобы каждый плод весил не менее 0,7 кг.

Г-н Буй Куок Чунг (член кооператива) рассказал, что вышеупомянутые впечатляющие достижения стали результатом участия кооператива в проекте «Создание модели выращивания фруктовых деревьев в соответствии с VietGAP для развития сырьевых зон, связанных с потребительскими связями в некоторых северо-западных провинциях» Национального центра сельскохозяйственного развития. В рамках проекта г-н Чунг посадил 4 гектара манго сорта GL4 и собрал почти 80 тонн плодов. Стоимость урожая составила 560 миллионов донгов (за вычетом всех производственных затрат), а прибыль составила около 340 миллионов донгов.

«Выдающимся преимуществом сорта манго GL4 по сравнению с другими сортами манго является то, что содержание мякоти (съедобной части) составляет более 80%, а также это позволяет собирать плоды зелеными (через 75–80 дней после цветения) или спелыми (через 100 дней после цветения), качество которых может быть восхитительным, сладким или хрустящим в зависимости от вкуса потребителя.

«Таким образом, это способствует более равномерному сбору урожая, снижению нагрузки на потребительский сектор, повышению стоимости манго и повышению эффективности производства. Это одна из причин, по которой кооператив принял решение о засеивании 100% площади манго сорта GL4», — добавил г-н Чунг.

Благодаря правильному уходу и процедурам VietGAP манговое дерево даёт множество плодов размером с бутылку для воды. Фото: Хай Тиен.

Секреты интенсивного выращивания манго на экспорт

Для интенсивного выращивания манго на экспорт г-н Чунг и члены кооператива выбрали сорта GL4, сбалансированное внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений в сочетании с органическими микробными удобрениями или компостированным навозом с триходермой. Борьба с вредителями, согласно IPM, включает в себя уход за деревьями для поддержания их здоровья и сбалансированного развития; своевременную обрезку мелких, больных, скрытых и неэффективных ветвей для создания хорошей вентиляции в саду, что способствует повышению устойчивости, особенно к всевозможным вредителям и болезням.

Кроме того, необходимо обрезать неплодоносящие соцветия, ветви и листья, прикрывающие плоды, а также больные, чахлые, деформированные плоды и плоды на верхушках ветвей. Обрезку следует проводить после того, как дерево прекратит физиологическое осыпание плодов.

На практике мы обнаружили, что все манговые сады кооператива высажены вдоль предгорий на рыхлой, плодородной почве, регулярно подпитываемой органическим гумусом и минеральными питательными веществами, смываемыми с гор.

Наряду с этим кооператив также применяет множество технических достижений в интенсивном выращивании манго, например, обработка деревьев с целью цветения и плодоношения на 30 дней позже основной культуры; своевременное внесение удобрений через листья; предотвращение появления вредителей и болезней, повреждающих манго, с помощью мешков для фруктов; установка автоматических поливных труб для сада из водных источников в горных ущельях и т. д.

Благодаря этому значительно сокращается использование пестицидов на посевах, повышается урожайность и качество манго, увеличивается процент соответствия фруктов экспортным стандартам, увеличивается эффективность производства, что способствует охране здоровья населения и экологической среды, особенно для непосредственных работников.

Погрузка манго в контейнеры для экспорта. Фото: Hai Tien.

Благодаря вышеперечисленным методам в недавнем урожае манго кооператив экспортировал почти 50% собранных плодов, в том числе множество плодов весом до 2,6 кг, что значительно превышает присущие сорту характеристики (вес одного плода 1,2 кг); стоимость урожая достигла 1,33 млрд донгов с га возделывания, прибыль составила более 800 млн донгов с га.

Известно, что, помимо модели выращивания манго в кооперативе Сонг Ма, сельскохозяйственная служба Son La Agricultural Extension также успешно выращивает манго по технологии VietGAP в округах Мыонг Ла и Йен Чау, каждая модель масштабируется на 10 гектаров.

Источник: https://danviet.vn/trong-giong-xoai-to-nhu-binh-nuoc-ban-sang-my-trung-quoc-mot-hop-tac-xa-o-son-la-thu-tien-ty-moi-nam-20240824092058043.htm