В настоящее время вдоль провинциальной дороги № 1, проходящей через коммуну Куанг Там (округ Туй Дук, провинция Дак Нонг ), появилось много киосков, торгующих говяжьей дыней (также известной как кошачья дыня).
По словам местных жителей, этот сорт дыни раньше выращивали представители народности монг в высокогорьях северного горного региона. Когда они перебрались в Дак-Нонг, многие привезли с собой семена для посадки.
Многие домохозяйства в приграничном районе Дак-Нонг получают высокие доходы, используя необрабатываемые земли для выращивания дынь.
С конца марта, когда появились первые дожди, семья госпожи Дао Тхи Хиен (этническая группа монг, коммуна Куанг Там) сажает дыни.
Люди торгуют говядиной и дыней на провинциальной дороге 1, проходящей через район Туйдык (Фото: Данг Дуонг).
По словам г-жи Хиен, коровья дыня – родственник огурца (также известного как огурец), но размер её плодов гораздо крупнее: от 0,5 до 1,5 кг, а некоторые весят более 2 кг. Кроме того, из-за своего размера дыня не цепляется за шпалеры, а растёт по земле, поэтому местные жители часто называют её коровьей дыней.
«Выращивать коровью дыню очень просто. Когда идёт дождь, мы начинаем сажать и удобряем только один раз за вегетационный период. Поскольку нам не нужно строить шпалеру, инвестиционные затраты также очень низкие. Когда растения плодоносят, мы просто очищаем траву, чтобы растения хорошо росли и было легче собирать урожай», — сказала г-жа Хиен.
Огурец — разновидность дыни, родственная огурцу (Фото: Данг Дуонг).
Аналогичным образом, когда начинается сезон дождей, семья г-жи Лау Ти Сиа (этническая группа монг) также расчищает пустые места в кофейном саду, чтобы выращивать огурцы.
Будучи неприхотливым в выращивании растением, не требующим удобрения и полива, в последние годы коровья дыня стала основным источником дохода для семьи г-жи Сии в сезон дождей.
Г-жа Сиа поделилась, что для выращивания вкусных, сладких и красивых зелёных дынь сезон дождей — самое подходящее время для посадки. В частности, в Дак-Нонге он длится около четырёх месяцев, а почва хорошо дренируется, поэтому дыни растут быстро и дают более продолжительный урожай, чем в северных провинциях.
Плоды коровьей дыни крупные, весом от 0,5 до 1,5 кг, а некоторые плоды весят более 2 кг (Фото: Данг Дуонг).
«Когда дыни начнут давать урожай, фрукты будут продаваться каждый день. Эти дыни следует есть молодыми, когда их кожура тёмно-зелёная. Если кожура становится белой или светло-жёлтой, плод созрел, семена внутри твёрдые, а дыня имеет слегка кисловатый вкус», — сказала г-жа Сиа.
С конца мая г-жа Сиа и многие семьи народности монг в коммуне Куанг Там привозят дыни на продажу вдоль Провинциальной дороги 1. В среднем киоск г-жи Сиа продает около центнера дынь каждый день, принося доход в размере 1,5–2 миллионов донгов.
«Свежесобранные дыни продаются по 20 000 донгов/кг, а дыни, оставленные на ночь, — по 10 000 донгов/кг. В разгар сезона, когда мы собираем большой урожай дынь, мы также продаём их некоторым торговцам для дальнейшей реализации», — добавила г-жа Сиа.
В дождливые месяцы коровья дыня приносит высокий доход жителям приграничного района провинции Дак Нонг (Фото: Данг Дуонг).
Г-жа Нгуен Тхи Хиен из района Нгиа-Трунг (город Зия-Нгиа) рассказала, что сначала, увидев, как продают этот фрукт, она заказала его из любопытства. Когда же она попробовала его, всей её семье понравился этот необычный фрукт, прохладный и с небольшим количеством семян.
«Сначала я подумала, что это огурец, в который ввели стимуляторы роста, поэтому он такой большой. Потом я узнала, что это сорт огурцов «Монг», при выращивании которого не используются пестициды, поэтому я чувствовала себя в полной безопасности», — сказала г-жа Хиен.
Ссылка на источник
![[Фото] Подписание соглашения о сотрудничестве между министерствами, ведомствами и местными органами власти Вьетнама и Сенегала](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/24/6147c654b0ae4f2793188e982e272651)
Комментарий (0)