 |
| Г-н Лу Сунг Бат представляет ценный древесный виноградный сад в коммуне Лок Ан, район Лонг Тхань. Фото: Б. Нгуен |
Впечатляет, что после многих лет инвестиций его семья теперь имеет около 13 гектаров ферм по выращиванию древесного винограда в районах Лонг Тхань и Тонг Нат. Он не только продает свежие фрукты этого уникального сорта по высокой цене, но и инвестирует в переработку множества уникальных продуктов из древесного винограда, которые не только вкусны, но и обладают множеством питательных ценностей для здоровья.
Одомашнивание экзотических пород
Почти 20 лет назад г-н Лу Сун Бат импортировал древесные сорта винограда из Тайваня для экспериментальной посадки. Увидев, что растения быстро растут и дают хорошие урожаи, он с тех пор продолжает расширять площадь посадки древесного винограда.
Г-н Лу Сун Бат поделился: «Я люблю сельское хозяйство , поэтому инвестиции в сельскохозяйственную ферму — это актив, который я хочу оставить будущим поколениям, поскольку эта культура не только имеет экономическую ценность и является полезным продуктом питания, но и полезна для окружающей среды».
Эта страсть является движущей силой для него, чтобы постоянно вкладывать большие суммы капитала в развитие садов деревянистых виноградных лоз, культуры, которая требует очень долгосрочных инвестиций. По словам г-на Лу Сунг Бата, при выращивании из семян деревянистым виноградным лозам требуется 6-7 лет, чтобы дать урожай, но растения растут устойчиво и имеют гораздо более длительный срок службы, чем подвои. Чем старше растение, тем выше урожайность и лучше качество.
| Предприятие Tu Tung в коммуне Лок Ан, округ Лонг Тхань, в настоящее время поставляет на рынок декоративные растения из деревянистого винограда по ценам от нескольких десятков миллионов до сотен миллионов донгов за дерево, что способствует повышению экономической ценности этой модели производства. |
Рассказывая о пути одомашнивания этого экзотического сорта растений в городской зоне аэропорта Лонг Тхань, г-н Лу Сунг Бат вспомнил, что 13 гектаров древесных виноградных лоз, в которые инвестировала его семья, имели много партий древесного винограда с разными годами посадки. Среди них, первые экспериментальные деревья, которые он посадил, сейчас имеют возраст около 20 лет, некоторые из них имеют возраст более 10 лет, а некоторые саженцы были посажены в течение нескольких лет, но еще не были собраны, или новая партия была инкубирована для дальнейшего расширения площади. Его ферма самостоятельно размножила это особое растение, чтобы постоянно расширять площадь и продавать саженцы клиентам, которые хотят выращивать этот тип растений.
Г-н Лу Сунг Бат сказал, что древесный виноград имеет научное название Джаботикаба, происходящее из Южной Америки. Этот экзотический сорт растения в настоящее время выращивается во многих странах мира, включая Тайвань. Однако этот особый сорт, который нелегко выращивать, очень подходит для почвенных и климатических условий Вьетнама, особенно в районе Лонг Тхань. В частности, на Тайване это дерево плодоносит только 2 раза в год, но при выращивании во Вьетнаме оно плодоносит круглый год. В настоящее время древесные сорта винограда, продаваемые на рынке, также дают около 2 урожаев в год. Сорт винограда на ферме его семьи перерабатывается для получения 5-6 урожаев в год, что не только дает высокий урожай, но и качество плодов более сладкое и ароматное, чем во многих других регионах.
 |
| Виноградный джем «Вуди». |
Впечатляет то, что он выращивает виноград не в земле, а полностью в горшках, в горшках с чистой органической почвой, смешанной с песком и кокосовым волокном, что создает вентиляцию и хороший дренаж. По словам г-на Лу Сунг Бата, уход за древесными виноградными лозами требует скрупулезности, поскольку их нужно регулярно поливать, следя за тем, чтобы корни не пересыхали, но почва должна быть достаточно рыхлой, чтобы быстро дренироваться, иначе растение будет расти медленно. У древесного винограда почти никогда не было вспышек болезней, поэтому ферма не использует никаких химикатов, питательные вещества, которые поставляются растениям, в основном представляют собой органические удобрения для обеспечения безопасности. Он регулярно привозит свежий виноград для проверки на безопасность и качество.
Разнообразные переработанные продукты
Плоды древесного винограда растут прямо на стволе, цветы и фрукты растут из корней. Этот фрукт считается одним из видов, содержащих много питательных веществ, в том числе много веществ, полезных для здоровья человека.
Г-н Лу Сун Бат добавил, что согласно многим опубликованным исследованиям, древесный виноград богат фенольными соединениями, веществом, которое очень полезно для здоровья человека. Анализ питательного состава древесного винограда содержит около 50 калорий аминокислот, богат витаминами групп B и C, а также богат антоцианами...
 |
| Желе из древесного винограда. |
Употребление этой пищи полезно для сердца, почек, при дефиците питательных веществ, отеках и гастритах, энтеритах, дизентерии, для здоровья глаз, для улучшения и улучшения функций человеческого организма... Другие части растения, листья, корни также ценны, особенно как источник сырья для здравоохранения, способствующий лечению многих заболеваний.
В настоящее время ферма по выращиванию древесного винограда семьи г-на Лу Сун Бата собирает 15-20 тонн свежих фруктов в год. Помимо продажи свежих фруктов в саду по цене 250 000 донгов/кг, он также инвестировал в холодильный склад, зону переработки с большим количеством оборудования для глубокой переработки многих деликатесов из древесного винограда, таких как: уксус, вино, виноградный сок, виноградный джем, сушеный виноград, древесное виноградное желе... Посетители любят наслаждаться ими не только потому, что это деликатесы, но и из-за их пищевой ценности и пользы для здоровья.
 |
| Спелый древесный виноград. Фото: Б.Нгуен |
Деревянная виноградная ферма Ту Тунга всегда открыта для посетителей, желающих насладиться ее фирменными блюдами. Основными клиентами фермы являются китайские и японские компании, которые заказывают как свежие фрукты, так и переработанную продукцию для собственного использования и в качестве подарков.
Его ферма завершает оформление документов для поставки продукции в супермаркет AEON (Япония), нацеливаясь на экспортный рынок в долгосрочной перспективе. Он продолжает расширять территорию, и когда урожай будет большим, он будет экспортировать древесный виноград, а также переработанные продукты, поскольку это редкий деликатес, который очень популярен у мировых потребителей. Г-н Лу Сунг Бат также завершает оформление регистрационных документов, чтобы стать местным продуктом OCOP, чтобы создать бренд древесного винограда, деликатеса земли Донг Най.
Нгок Лиен
Источник: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202506/trong-nho-than-go-o-do-thi-san-bay-9040dd0/
Комментарий (0)