 |
| Г-н Лу Сунг Бат представляет высокоценный виноградник с древесными виноградниками в коммуне Лок Ан, район Лонг Тхань. Фото: Б. Нгуен |
Примечательно, что после многих лет инвестиций его семья теперь владеет примерно 13 гектарами плантаций жаботикабы в районах Лонг Тхань и Тхонг Нхат. Он не только продает свежие плоды этого уникального деликатеса по высокой цене, но и инвестирует в переработку множества уникальных продуктов из жаботикабы, которые не только вкусны, но и очень полезны для здоровья.
Одомашнивание экзотических пород собак.
Почти 20 лет назад г-н Лу Сун Бат импортировал саженцы жаботикабы из Тайваня для экспериментального выращивания. Увидев, что деревья быстро растут и дают хорошие результаты, он с тех пор постоянно расширяет площадь, отведенную под выращивание жаботикабы.
Г-н Лу Сун Бат поделился: «Я увлечен сельским хозяйством , поэтому инвестиции в сельскохозяйственную ферму — это актив, который я хочу оставить будущим поколениям, потому что эти культуры не только приносят экономическую выгоду и обеспечивают здоровое питание, но и приносят пользу окружающей среде».
Именно эта страсть побуждает его постоянно вкладывать значительные средства в развитие плантаций древесного винограда, культуры, требующей очень долгосрочных инвестиций. По словам г-на Лу Сун Бата, древесным виноградным лозам, выращенным из семян, требуется 6-7 лет, чтобы начать давать урожай, но они более долговечны и имеют гораздо более длительный срок жизни, чем привитые деревья. Чем старше дерево, тем выше урожайность и лучше качество.
| Предприятие Ту Тунг в коммуне Лок Ан, район Лонг Тхань, в настоящее время поставляет на рынок декоративные растения из виноградной лозы по цене от десятков до сотен миллионов донгов за растение, способствуя повышению экономической ценности этой модели производства. |
Рассказывая о процессе одомашнивания этого экзотического вида растений в районе аэропорта Лонг Тхань, г-н Лу Сунг Бат вспомнил, что на 13 гектарах его семейной плантации жаботикабы выросло много поколений деревьев, посаженных в разные годы. Среди них первые экспериментальные деревья, посаженные им ранее, сейчас почти 20 лет, некоторым более 10 лет, а другие — это саженцы, посаженные несколько лет назад, которые еще не плодоносили, или недавно выращенные деревья, предназначенные для дальнейшего расширения плантации. Его ферма самостоятельно размножает это уникальное растение, постоянно расширяя площадь своих плантаций, а также продает саженцы клиентам, желающим посадить этот вид деревьев.
Г-н Лу Сун Бат рассказал, что древесный виноград, научно известный как жабутикаба, родом из Южной Америки. Это экзотическое растение сейчас выращивают во многих странах мира, включая Тайвань. Однако этот особый сорт, который непросто культивировать, очень хорошо подходит для почвенных и климатических условий Вьетнама, особенно для района Лонгтхань. В частности, на Тайване это дерево плодоносит только два раза в год, а во Вьетнаме — круглый год. В настоящее время продаваемые на рынке сорта древесного винограда дают около двух урожаев в год. Сорт, выращиваемый на семейной ферме, однако, позволяет получать 5-6 урожаев в год, обеспечивая не только высокую урожайность, но и более сладкие и ароматные плоды, чем во многих других регионах.
 |
| Виноградное варенье из ствола дерева. |
Впечатляет то, что он выращивает виноград не в открытом грунте, а исключительно в горшках и контейнерах, используя чистую органическую почву, смешанную с песком и кокосовым волокном, что обеспечивает хорошую аэрацию и дренаж. По словам г-на Лу Сун Бата, уход за древесными виноградными лозами требует тщательного внимания, поскольку им необходим частый полив, чтобы предотвратить пересыхание корней, но почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной; в противном случае растение будет расти медленно. Древесные виноградные лозы практически не подвержены болезням, поэтому на ферме вообще не используются химические пестициды, а питательные вещества для растений поступают в основном из органических удобрений, что гарантирует безопасность. Он регулярно проверяет свежий виноград на безопасность и качество.
Разнообразный ассортимент переработанной продукции
Плоды дерева жаботикабы растут непосредственно на стволе, а цветы и плоды — из корней. Этот плод считается одним из самых питательных, содержащим множество веществ, полезных для здоровья человека.
Г-н Лу Сун Бат добавил, что, согласно многочисленным опубликованным исследованиям, плоды жаботикабы богаты фенольными соединениями, веществами, очень полезными для здоровья человека. Пищевая ценность плодов жаботикабы показывает, что они содержат около 50 калорий аминокислот, богаты витаминами группы В и С, а также очень богаты антоцианами...
 |
| Желе в форме виноградины, изготовленное из ствола дерева. |
Употребление этой пищи полезно для сердечно-сосудистой системы, почек, при дефиците питательных веществ, воспалениях желудка и кишечника, дизентерии, для здоровья глаз, а также улучшает функции организма... Другие части растения, листья и корни, также ценны, особенно в качестве сырья для здравоохранения, поддерживая лечение многих заболеваний.
В настоящее время семейная ферма г-на Лу Сун Бата, выращивающая жаботикабу (виноград), дает 15-20 тонн свежих фруктов в год. Помимо продажи свежих фруктов на ферме по цене 250 000 донгов/кг, он также инвестировал в холодильный склад и перерабатывающий цех с различным оборудованием для дальнейшей переработки плодов жаботикабы в множество специализированных продуктов, таких как уксус, вино, виноградный сок, виноградное варенье, сушеный виноград, желе из жаботикабы и т. д. Покупатели ценят эти продукты не только за их уникальность, но и за их питательную ценность и пользу для здоровья.
 |
| Спелые плоды винограда. Фото: Б. Нгуен |
Виноградник предприятия Ту Тун всегда открыт для посетителей, желающих насладиться его фирменной продукцией. Основными клиентами фермы являются китайские и японские компании, которые заказывают как свежий виноград, так и переработанную продукцию для личного пользования и в качестве подарков.
Его ферма завершает оформление необходимых документов для поставок продукции в супермаркеты AEON (Япония), а в долгосрочной перспективе планирует экспорт. Он продолжает расширять свою ферму, и когда урожай будет высоким, планирует экспортировать виноград, а также продукты его переработки, поскольку это редкий деликатес, пользующийся большим спросом у потребителей во всем мире. Г-н Лу Сун Бат также завершает процесс регистрации местного продукта OCOP, чтобы создать бренд для винограда, деликатеса провинции Донгнай.
Нгок Лиен
Источник: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202506/trong-nho-than-go-o-do-thi-san-bay-9040dd0/
Комментарий (0)