Выращивая горчицу, амарант и все виды сезонных овощей, житель Бинь Фуока экономит 1,7 миллиона долларов каждую ночь перед сном.

Семья г-на Тран Ван Вьена из деревни Тхань Там города Тхань Бинь района Бу Доп (провинция Бинь Фыок ) занимается овощеводством уже более 30 лет. Выращивая в теплице 5 сао безопасных овощей, он собирает 150–200 кг овощей ежедневно, что приносит его семье доход около 1,7 млн донгов в день.

Чтобы создавать продукты, гарантирующие рынку безопасность и гигиену пищевых продуктов, ряд предприятий и частных лиц в провинции Биньфыок инвестировали в создание моделей производства чистых и безопасных овощей в соответствии со стандартами VietGAP, GlobalGAP, гидропонной технологией и т. д., что способствует повышению доходов и защите здоровья населения.

Выращивание безопасных овощей по технологии VietGAP

Раньше жители коммуны Лок Тхай уезда Лок Нинь (провинция Биньфыок) выращивали овощи преимущественно традиционным, мелкомасштабным способом, поэтому урожайность была невысокой, прибыль – низкой, а иногда даже и убыточной. Стремясь открыть новое направление для овощеводов, в 2018 году была создана Ассоциация овощеводов коммуны Лок Тхай.

Для повышения производительности и качества продукции ассоциация мобилизовала своих членов на применение науки и технологий (НиТ) в овощеводстве.

Сначала мы построили теплицы и ирригационные системы, затем использовали биологические удобрения, сократили остатки пестицидов и т. д., благодаря чему производительность, качество, урожайность и количество урожая выросли по сравнению с предыдущими годами.

Г-н Нгуен Динь Сань из деревни № 8 коммуны Лок Тхай, член Ассоциации овощеводов коммуны Лок Тхай района Лок Нинь (провинция Биньфыок), рассказал, что у его семьи есть 2 сао земли. Много лет назад он выращивал в основном овощи, исходя из своего опыта, поэтому урожайность была низкой.

С момента вступления в ассоциацию, производства органической продукции, применения науки и технологий, а также получения выгоды от проекта «Создание модели выращивания некоторых фруктовых деревьев и овощей в приграничных районах провинции Биньфыок в соответствии с передовой сельскохозяйственной практикой (VietGAP) и передовой мировой сельскохозяйственной практикой (GlobalGAP)» в рамках Программы поддержки применения научно-технического прогресса и трансфера технологий в целях социально -экономического развития приграничных районов провинции Биньфыок на период 2020–2025 гг. под председательством Провинциального научно-технического центра, урожайность овощей значительно возросла, а каждая культура приносит прибыль.

Господин Тран Ван Вьен из деревни Тхань Там города Тхань Бинь района Бу Доп (провинция Бинь Фыок) заботится о безопасном огороде своей семьи. Благодаря профессии выращивания безопасных овощей, каждый сезон приносит свои плоды, а средний доход семьи господина Вьена составляет 1,7 миллиона донгов в день.

В среднем г-н Сань продаёт овощным фермам около 70 кг чистых овощей в день. Он продаёт всё, что выращивает, иногда даже недостаточно.

Он также является одним из восьми членов Ассоциации овощеводства Лок-Тай, получивших сертификаты VietGAP на 11 видов овощей, включая: белую капусту, белокочанную капусту, горчицу, малабарский шпинат, амарант, салат, периллу, кориандр, зелёный лук, горчицу и джут. «Следуя процессу VietGAP, мы создаём безопасный огород, гарантируя здоровье потребителей и тех, кто непосредственно его выращивает», — заверил г-н Сань.

Выращивание безопасных овощей – высокая экономическая эффективность

Город Тханьбинь, считающийся одним из районов с большой площадью безопасного выращивания овощей в районе Бу Доп, деревня Тхань Там, создал 13 фермерских хозяйств, занимающихся овощеводством, на площади около 4 гектаров. В настоящее время на этой безопасной территории выращивают в основном листовые овощи, такие как амарант, малабарский шпинат, салат, зелень, крестоцветные овощи...

Чтобы производить безопасные овощи, фермеры соблюдают весь технологический процесс, начиная с обработки почвы, высаживая рассаду в питомниках, используя чистую воду для полива и осуществляя защиту от вредителей с помощью биологических препаратов.

Семья госпожи До Тхи Сим в деревне Тхань Там выращивает 4 сао овощей, в том числе около 1 сао зелени. Ежедневно она поставляет на рынок около 150 кг различных овощей по цене от 12 до 15 тысяч донгов за кг в зависимости от сорта; зелень стоит около 30 тысяч донгов за кг.

Г-жа Сим всегда соблюдает правила безопасного выращивания овощей. Особенно для листовых овощей органические и микробные удобрения необходимо вносить за 15–20 дней до сбора урожая. Время роста безопасных овощей до сбора урожая на 5 дней меньше, чем при традиционном выращивании, но листья плотные, обладают высокой урожайностью и могут храниться 2–3 дня без порчи.

Семья господина Тран Ван Вьена из деревни Тхань Там занимается овощеводством уже более 30 лет. Выращивая в теплице 5 сао безопасных овощей, он собирает 150–200 кг овощей ежедневно, что приносит его семье доход около 1,7 млн донгов в день.

По словам г-на Вьена, выращивание овощей несложно, но требует усердия. Безопасное выращивание овощей требует тщательного подхода. В частности, при выращивании и уходе за растениями полностью исключается использование пестицидов и химических удобрений, а используются только биологические удобрения.

Выращивание чистых и безопасных овощей — одна из целей развития агроэкономики, которую жители приграничного района Бу-Доп стремятся реализовать и расширить для увеличения доходов и обеспечения стабильной жизни. В настоящее время в Бу-Доп выращивается 830 гектаров различных овощей, что составляет почти 20% годовых посевных площадей; средняя урожайность овощей и фруктов составляет около 80 тонн с гектара в год, а листовых овощей — 200 тонн с гектара в год.

Мастер До Хыу Дык, технический специалист Центра сельскохозяйственных услуг района Будоп (провинция Биньфыок), сообщил, что для того, чтобы помочь фермерам, выращивающим овощи, изменить свои знания и старые методы ведения сельского хозяйства, освоить новый производственный процесс в направлении безопасного органического земледелия, в 2021 году Департамент науки и технологий выбрал Центр сельскохозяйственных услуг района Будоп для реализации проекта «Создание специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического земледелия» на территории района.

Сразу после отбора участники проекта построили три модели, каждая площадью 3000 м². Одновременно они обучили 120 фермеров района технологиям органического овощеводства.

Мастер До Хыу Дык, технический специалист Центра сельскохозяйственных услуг района Бу Доп: После более чем 2 лет реализации проекта «Создание специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического производства» он показал высокую эффективность, особенно в профилактике вредителей и болезней, способствуя формированию специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического производства.

Это способствует повышению урожайности овощей и укреплению здоровья населения. В частности, экономическая эффективность выросла на 42,4%, при этом каждое домохозяйство получило в среднем около 757 миллионов донгов с гектара в год, что в 3-4 раза превышает прибыль от традиционного выращивания овощей.

В целях повышения урожайности, качества продукции и сокращения трудозатрат большинство овощеводов области активно внедряют в производство достижения науки и техники.

Однако наибольшую сложность представляет планирование концентрированных зон производства из-за мелкомасштабного выращивания овощей фермерами, что не позволяет обеспечить стабильный объем поставок для предприятий и призвать их к сотрудничеству в инвестировании в создание цепочки связей и потребления продукции...

Для дальнейшего развития концентрированных, крупномасштабных и высокотехнологичных зон овощеводства необходимо оказывать поддержку фермерам на всех уровнях, во всех секторах и на всех территориях, предоставляя им доступ к научным знаниям и технологиям, совершенствуя управленческие навыки для постепенного изменения их мышления и методов производства. Одновременно необходимо уделять особое внимание подготовке высококвалифицированных кадров и формированию команды технических специалистов, способных осваивать и использовать новые технологии.

Источник: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm