Выращивание овощей в островных районах

На острове Фукуи есть пышные зеленые огороды, где простые фермеры усердно трудятся от рассвета до заката, чтобы наладить свою жизнь и обеспечить жителей островного округа свежими и качественными овощами и фруктами.

Фукуи — островной округ провинции Биньтхуан , расположенный более чем в 56 морских милях от материка. Здесь круглый год только солнце и ветер. Суровый климат делает выращивание овощей на острове очень сложным. Более 13 лет назад овощи в ежедневном рационе местных жителей зависели от источника, привозимого с материка. Однако теперь жители островного округа могут не только выращивать овощи, но и очищать их для приготовления блюд для своей семьи, одновременно получая значительный источник дохода. После экскурсии мы остановились в коммуне Нгупхунг, потому что именно здесь выращивают больше всего овощей в островном округе. Был уже поздний вечер, но в садах фермеры все еще усердно пропалывали и поливали сочные зеленые овощи.

Г-н Нгуен Дык Нгиа (деревня Фуан, коммуна Нгуфунг) владеет участком земли площадью более 1 сао. На этом участке он выращивает лук, кориандр, корицу, салат, огурцы, горькую дыню, кабачки и другие растения. Он рассказал, что в прошлом, из-за устаревших методов ведения сельского хозяйства, урожай предыдущего урожая сохранялся в качестве семян для следующего, поэтому урожайность была невысокой. С 2010 года Центр информации и применения достижений науки и технологий в провинции Биньтхуан реализует проект «Применение технических достижений, создание и разработка моделей производства овощей на песчаных почвах для решения проблемы нехватки овощей в районе острова Фукуи». Таким образом, жители острова до сих пор применяют науку и технологии для выращивания зелёных овощей, одновременно создавая овощи для удовлетворения потребительских потребностей населения.

«Островитяне очень любят выращиваемые здесь овощи и фрукты, поэтому такие овощеводы, как мы, ограничили использование пестицидов. Мы продаём все собранные овощи и фрукты. В целом, выращивание овощей обеспечило моей семье стабильную жизнь, а детям – хорошее образование», – сказал г-н Нгиа.

Стоит отметить, что, хотя островной район и является «горячим» с точки зрения торговли землей, многие семьи всё ещё полны решимости сохранить свою землю, усердно занимаясь садоводством и выращиванием овощей для увеличения семейного дохода. Г-жа Нгуен Тхи Ле (деревня Фуан, коммуна Нгуфунг) также является одной из семей, которая выращивает здесь овощи уже много лет. Имея всего лишь один сао земли, её семья выращивает водяной шпинат, зелёную горчицу, кабачки, базилик и т.д. По словам г-жи Ле, в последние годы, когда цены на землю в островном районе выросли, многие люди приходили к ней с предложением о покупке, но она отказывалась продавать. «Живя здесь, мы занимаемся только мореплаванием или садоводством. Моя семья никогда раньше не ходила в море. Если мы продадим землю сейчас, как мы будем зарабатывать на жизнь в будущем?» — сказала г-жа Ле.

Г-н Тран Чонг Ким, заместитель председателя Народного комитета коммуны Нгу-Фунг, сказал, что овощеводство в коммуне Нгу-Фунг существует уже давно, но в небольших масштабах, обслуживая потребности каждой семьи и деревни. В последние годы эта профессия получила значительное развитие, создавая рабочие места и являясь основным источником дохода для людей. Зеленые овощи в Нгу-Фунге разнообразны: это и сладкая капуста, и салат, и зеленый лук, и малабарский шпинат, и мята, и помидоры, и огурцы, и специи... В настоящее время здесь выращивают овощи около 70 семей, каждая семья имеет 300-400 м² земли, а некоторые семьи имеют до 1-2 сотен. «Жители острова трудолюбивы и старательны. Поначалу они столкнулись со множеством трудностей при посадке, поскольку почва в этом районе подходит только для определённых видов овощей и фруктов, но самой большой проблемой по-прежнему остаётся нехватка поливной воды. После периода посадки фермеры постепенно освоили технику, набрались опыта и теперь выращивают множество видов овощей и фруктов, способствуя увеличению поставок овощей жителям острова», — сказал г-н Ким.

Приезжая в Нгу-Пхунг, Фукуи, каждое раннее утро или поздний вечер, вы увидите оживленную сцену: люди ухаживают за овощами всех видов или собирают урожай, чтобы каждый день поставлять зелень для продажи покупателям.

Источник