Китай «без ума» от крабов Камау и вьетнамских лобстеров

Экспорт краба Камау в Китай увеличился в 16 раз, также резко выросли объемы поставок улиток, моллюсков и лобстеров... в результате чего общий объем экспорта морепродуктов на этот рынок за последние 8 месяцев превысил 1 млрд долларов США.

Примечательно, что больше всего выросли продажи свежих продуктов, в том числе крабов (в 16 раз), особенно крабов Камау , улиток (на 603%), моллюсков (на 215%) и омаров (на 139%).

Экспорт крабов на китайский рынок резко увеличился

ФОТО: ДЖИА БАХ

По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), за первые восемь месяцев Китай импортировал 68 400 тонн только живых крабов на сумму 1,14 млрд долларов США. Импорт лобстеров также увеличился на 15% по объему и на 14% по стоимости, достигнув 37 000 тонн на сумму более 1 млрд долларов США. Г-жа Ле Ханг, директор по коммуникациям VASEP, прокомментировала: «Развитая цепочка поставок и холодильная цепь Китая все больше оснащены, чтобы помочь розничной торговле продавать больше живых морепродуктов. Рестораны в дорогих отелях, специализированные рестораны морепродуктов и рестораны кантонской кухни являются наиболее популярными местами, где потребители наслаждаются импортными живыми морепродуктами. «Импорт живых морепродуктов требует передовых возможностей холодильной цепи, особенно в портах въезда. В большинстве случаев импортерам или оптовикам необходимо организовать хранилище для сохранения продукта живым и пригодным для использования в течение 6-8 месяцев», - сказала г-жа Ханг. Рост объёмов экспорта свежей продукции помог экспорту морепродуктов из Вьетнама на китайский рынок за первые 8 месяцев 2024 года достичь более 1 млрд долларов США, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Двумя продуктами с наибольшим объёмом продаж стали пангасиус с выручкой 350 млн долларов США (снижение на 1,2%), за которым следуют белоногие креветки с выручкой более 180 млн долларов США, что эквивалентно аналогичному показателю за тот же период. Поставки таких продуктов, как тигровые креветки, анчоусы, рыбные котлеты и сурими, снизились по сравнению с аналогичным периодом.

Thanhnien.vn

Источник: https://thanhnien.vn/trung-quoc-me-man-cua-ca-mau-tom-hum-viet-nam-185240927103122814.htm