Деревянные палочки для еды Quang Thuy получили 5-звездочный национальный рейтинг OCOP.
Начните свой бизнес с малого.
Ле Тхань Триен родился в бедной семье в коммуне Куанг Тхуй, город Ба Дон (ныне коммуна Нам Ба Дон), и с раннего возраста ему пришлось столкнуться с трудностями заработка. После окончания университета он не стал выбирать стабильную жизнь в городе, а вместо этого погрузился в зарабатывание на жизнь различными работами: строитель, водитель мототакси, носильщик… Каждая заработанная копейка была наполнена решимостью вырваться из нищеты, что закалило в этом молодом человеке необычайную стойкость.
2012 год стал для Триена поворотным моментом в жизни, когда он отправился в префектуру Фукуи (Япония), регион, известный своим производством палочек для еды. Шесть месяцев в Стране восходящего солнца стали для него познавательным путешествием, полностью изменившим его жизнь. Триен постоянно наблюдал, учился и запоминал каждую деталь. Он был глубоко впечатлен тщательностью и изысканностью японского процесса ручного изготовления палочек для еды. Это натолкнуло его на смелую идею: создать вьетнамские палочки для еды аналогичного размера, но сохранившие при этом подлинный вьетнамский дух.
Вернувшись во Вьетнам без каких-либо чертежей, Триен имел в своем сознании лишь «рисунки». Он начал воплощать свою мечту в жизнь, разыскав старого механика в Хошимине . Дядя Сау, опытный мастер, стал его первым партнером по ремеслу. Два поколения трудились вместе, работая с железом, сталью и шестернями. Несмотря на многочисленные неудачи, благодаря упорству и непоколебимой вере, в 2013 году появилась первая машина для изготовления палочек для еды, созданная самим Триеном и дядей Сау.
В 2017 году Ле Тхань Триен решил вернуться в родной город. Небольшой дом его родителей на берегу реки Гиань стал отправной точкой для его пути к осуществлению мечты о производстве вьетнамских палочек для еды — простой, но смелой мечты этого бедного молодого человека. Не имея собственного капитала, он смело взял в долг более 800 миллионов донгов, чтобы начать свой бизнес.
В июне 2018 года был официально создан Кооператив по производству и торговле деревянными палочками для еды Quang Thuy. На начальном этапе поиск рынка сбыта для их продукции был, пожалуй, самой сложной задачей. Но благодаря превосходному качеству продукции, тщательному производственному процессу и неустанной настойчивости, всего за два года палочки для еды Quang Thuy постепенно завоевали рынок, а объемы заказов неуклонно росли.
В настоящее время кооператив гордится тем, что владеет 28 современными станками для изготовления палочек для еды, которые непрерывно работают, удовлетворяя рыночный спрос как внутри, так и за пределами провинции. Кроме того, компания Le Thanh Trien по инициативе передала 10 станков для изготовления палочек в другие населенные пункты, способствуя распространению ремесла, создавая источники дохода для многих семей и постепенно восстанавливая и развивая традиционное ремесло, глубоко укоренившееся в душе сельской местности.
Г-н Тран Куок Туан, директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, подтвердил: «Провинция будет сохранять географические указания и коллективные товарные знаки, уделяя особое внимание защите брендов, созданных самоотверженными людьми, таких как палочки для еды Quang Thuy. Это культурная самобытность и достояние, которое необходимо бережно хранить и широко распространять». |
Деревянные палочки для еды олицетворяют дух Вьетнама.
Кооператив всегда бережно хранит традиционные ремесла, используя знакомые местные материалы, такие как древесина джекфрута, лонгана и каучукового дерева. Каждый кусок древесины тщательно отбирается и сушится в соответствии с установленными процедурами для обеспечения оптимальной прочности. Процесс изготовления палочек для еды вручную требует мастерства и богатого опыта ремесленника, поскольку именно в этот момент он «вдыхает жизнь» в каждое изделие.
Главная особенность, придающая палочкам для еды Quang Thuy их «душу», — это натуральное лаковое покрытие. Господин Триен тщательно восстановил традиционную технику лакирования, нанося её деликатно на каждую пару палочек. Многослойный процесс лакирования делает палочки блестящими, водостойкими, устойчивыми к термитам, термостойкими и сохраняет цвет с течением времени. Для него едва уловимый аромат лака — это «аромат терпения», кульминация времени.
Г-н Ле Тхань Триен представляет деревянные палочки для еды Quang Thuy.
Ле Тхань Триен постоянно внедряет инновации и расширяет ассортимент своей продукции. Помимо обычных палочек для еды, он смело создает линию высококачественных палочек, превращая повседневные столовые приборы в произведения искусства. Эти палочки инкрустированы перламутром, украшены замысловатой резьбой с мотивами цветка лотоса, черепаховой скорлупой или имеют металлические наконечники. Палочки становятся подарками, несущими глубокий культурный смысл, где современные технологии и традиционное мастерство переплетаются и сливаются воедино.
В настоящее время кооператив ежемесячно производит около 300 000 пар палочек для еды и почти 20 000 кокосовых скорлуп, а также десятки тысяч держателей для зубочисток и корзин для орхидей. Их продукция продается во многих крупных супермаркетах, таких как Co.op mart и Big C, гостиничных сетях и крупных магазинах по всей стране.
В частности, учитывая бурный рост популярности цифровых платформ, г-н Триен активно расширил свой онлайн-бизнес, используя такие авторитетные платформы электронной коммерции, как Postmart, Shopee, Lazada, Voso, SmartGAP и QuangbinhTrade. Это стратегический шаг, который помогает продукции кооператива охватить более широкую внутреннюю потребительскую базу и выйти на требовательные рынки, такие как Япония, Южная Корея, Тайвань, Китай и Европа.
В 2024 году общий доход кооператива достиг 12 миллиардов донгов, что почти вдвое больше, чем в предыдущие годы, обеспечив стабильные рабочие места для более чем 100 местных жителей со средней заработной платой 7 миллионов донгов на человека в месяц. Благодаря двум линейкам продукции: кухонной утвари, изготовленной по традиционной лаковой технологии и получившей 4-звездочный провинциальный рейтинг OCOP, и деревянным палочкам для еды Quang Thuy, получившим 5-звездочный национальный рейтинг OCOP, палочки для еды Quang Thuy стали ярким пятном на карте продукции OCOP Северо-Центрального региона.
Г-н Триен планирует открыть центр по изготовлению палочек для еды. Там студенты и туристы смогут попробовать свои силы в резьбе по дереву, росписи и упаковке палочек, приобретая их в качестве памятных сувениров из деревни. Это также откроет возможности для устойчивого культурного развития, связанного с туризмом, в этой деревне, известной своими традиционными ремеслами.
Г-н Нгуен Куок Туан, заместитель руководителя Управления развития новых сельских районов и заместитель директора Подотдела кооперативного экономического и сельскохозяйственного, лесного и рыболовного хозяйства, сказал: «Кооператив по производству и торговле деревянными палочками для еды провинции Куанг Тхуй является типичным примером продукции национального уровня, реализуемой в рамках программы OCOP (Outdoor Co-Positive Possé). Сочетание производства, обмена опытом и развития туризма – это подходящее направление. Мы разрабатываем план поддержки для превращения его в образцовую ремесленную деревню провинции».
История деревянных палочек для еды Ле Тхань Триена и Куанг Тхуи — это путь предпринимательства, движимый решимостью, свидетельство любви, упорства и желания сохранить сущность вьетнамской культуры. Начав с малого, он создал бренд, признанный на национальном уровне, подтвердив самобытность традиционной ремесленной деревни и вдохновив молодое поколение на самостоятельность. Таким образом он также повышает качество вьетнамской сельскохозяйственной продукции, позволяя вьетнамскому духу пронизывать повседневные блюда.
Куанг Нгок
Источник: https://baoquangtri.vn/tu-doi-dua-que-den-thuong-hieu-quoc-gia-195532.htm
Комментарий (0)