Аграрно-экономическое мышление

Фермеры города Кантхо меняют свое мышление, быстро осваивают рынок, продвигают производство, сохраняют продукты в соответствии со строгими стандартами, в частности, переходят от «мышления, основанного на сельскохозяйственном производстве» к «мышлению, основанному на сельскохозяйственной экономике», применяют науку и технологии в производстве для повышения качества в сторону экологически чистого, устойчивого сельского хозяйства.

Фермеры Кантхо производят высококачественную сельскохозяйственную продукцию, удовлетворяя потребности рынка. На фотографии — манговый сад кооператива Vinh Trung Cat Hong Mango, коммуны Vinh Tuong, города Кантхо, который уже много лет обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Инновации в мышлении

Имея почти 35-летний опыт выращивания дуриана, включая 15 лет выращивания дуриана на экспорт, г-н Ле Ван Сау из коммуны Тан Бинь города Кантхо накопил огромный опыт работы с этой культурой. Г-н Сау не только стал миллиардером, разбогатевшим на дуриане, но и одним из немногих фермеров бывшей провинции Хаужанг (ныне город Кантхо), удостоенных звания «Выдающийся вьетнамский фермер 2024 года». Г-н Сау отметил, что успех не приходит сам собой, а требует упорства в обучении, применения передовых методов и смелости менять подход к сельскому хозяйству. До того, как у него появилось около 1000 деревьев дуриана со средней урожайностью 15 тонн плодов с гектара в год, г-ну Сау пришлось провести много бессонных ночей, пытаясь найти способ измениться.

Г-н Ле Ван Сау рассказал: «В первый год я посадил 180 деревьев дуриана на площади в 1 гектар. Видя, что дуриан приносит прибыль, я купил ещё земли для посадки. К настоящему времени площадь, отведенная семье под дуриан, увеличилась до более чем 5 гектаров. Дуриан очень сложно выращивать, поэтому требуются правильные методы ухода. Я обратился к учёным за советом о том, как их выращивать, провёл дополнительные исследования и исследования, и в итоге добился успеха».

Не только г-н Сау, но и кооперативы города Кантхо активно меняют свои взгляды на экономику сельского хозяйства, чтобы соответствовать требованиям рынка. Кооператив по выращиванию риса «Xa No Mekong Rice Cooperative Union» в коммуне Виньтыонг города Кантхо, первоначальная площадь которого составляла несколько сотен гектаров на момент основания в 2022 году, к настоящему времени располагает более чем 1000 гектарами рисовых полей. Фермеры видят преимущества производства по модели «Проект по выращиванию миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в связи с экологическим ростом в дельте Меконга к 2030 году», поэтому все готовы принять в нём участие.

Г-н Нгуен Ван Тич, председатель совета директоров и генеральный директор Союза рисовых кооперативов округа Меконг, отметил: «Участвуя в производстве в соответствии со стандартами проекта, члены кооператива снижают затраты на производство, уменьшают количество семян риса, уменьшают использование удобрений и пестицидов. Кроме того, производство, снижающее выбросы, демонстрирует ответственность перед окружающей средой и обществом, производя чистую сельскохозяйственную продукцию для местного сообщества».

«Раньше фермеры продавали то, что имели, а теперь мы продаём то, что нужно рынку. Когда мы производим и удовлетворяем потребности потребителей, предоставляя продукты, которые нужны рынку, прибыль очень высока», — сказал г-н Нгуен Ван Тич.

Разделяя эту точку зрения, г-н Тран Ван Фук из коммуны Ку Лао Дунг города Кантхо успешно запустил бренд розовой сливы Сан Тиен, общей площадью около 40 гектаров, приносящей 350-400 тонн плодов в год. Этот сорт сливы впечатляет тем, что при созревании он имеет темно-розовый цвет, весит 4-5 плодов/кг, имеет сладкий, хрустящий вкус и подходит для дальних перевозок. Г-н Фук выбрал направление органического производства, потому что, по его словам, сельское хозяйство нового века должно идти в ногу со временем, продукт должен быть чистым и безопасным, чтобы иметь стабильное качество, устойчивый урожай и высокую цену продажи. Весь процесс выращивания и ухода за сливами строго контролируется. После более чем года посадки и ухода сливовый сад начал давать урожай, с урожайностью около 20 тонн с га в год. Благодаря соблюдению стандартов VietGAP розовые сливы сорта «Саньтьен» быстро завоевали популярность в сетях магазинов фруктов высокого класса в городе Кантхо и за его пределами, достигнув продажной цены 230 000 донгов/кг.

Помимо поддержания качества свежих слив, г-н Фук также инвестировал в системы консервации, классификации и упаковки. Перед выпуском на рынок каждая партия слив проходит проверку на безопасность для потребителей. До сих пор бренд розовых слив «Саньтянь» был защищён законом об интеллектуальной собственности, что создало прочную основу для расширения рынка. Не останавливаясь на производстве свежих фруктов, г-н Фук также разрабатывает продукты их переработки. Это не только стратегический шаг к диверсификации каналов потребления, но и способствует тому, чтобы розовые сливы «Саньтянь» стали традиционным продуктом земли Ку Лаодунг.

«Помимо свежих розовых слив сорта «Саньтянь», здесь также производят сливовое вино, сушёные сливы, чай из цветков сливы и сок. В будущем мы построим высокотехнологичную сельскохозяйственную модель, связанную с общественным туризмом на базе сливового сада», — сказал г-н Тран Ван Фук.

Профессиональная поддержка отрасли

По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, с начала 2025 года и по настоящее время город содействовал реализации Плана по реализации Стратегии развития земледелия до 2030 года с видением до 2050 года; Плана по реализации проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного, низкоэмиссионного выращивания риса, связанного с зеленым ростом в регионе дельты Меконга до 2030 года» в этом районе. Промышленность преобразовала неэффективные обрабатываемые земли для выращивания овощей, фруктовых деревьев, многолетних технических культур и аквакультуры с более высокой экономической эффективностью на площади 1131 га; формирование концентрированной производственной зоны с большой площадью рисовых полей 84 819 га, из которых более 30% площади потребляется компаниями / предприятиями / кооперативами / ассоциированными кооперативами. Развитие площадей под фруктовые деревья на площади более 40 000 гектаров, под овощи на площади более 10 000 гектаров; Поддержка разработки, проверки и надзора за кодами зон выращивания риса, фруктовых деревьев и овощей; Выдача кодов упаковочных предприятий для предприятий; Поощрение развития чистого сельского хозяйства, органического сельского хозяйства, цикличного сельского хозяйства и т. д.

Г-жа Нгуен Тхи Туй Нхи, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Кантхо, отметила, что, содействуя исследованиям, передаче и применению достижений науки и технологий, семеноводству и цифровой трансформации в сельском хозяйстве, сектор развернул и контролировал реализацию программ, планов, проектов и стимулировал производство. Организовано более 242 учебных занятий, семинаров и полевых практикумов. Регулярно организовывалось производство, уход и потребление сертифицированных, чистых семян для удовлетворения потребностей местного сообщества и соседних провинций. Были собраны базы данных 546 сельскохозяйственных, лесных и рыбных производственных и торговых предприятий. Выданы электронные коды прослеживаемости 321 организации, производящей 621 продукт. Проведено обучение и оказана поддержка 119 организациям, 173 продукта которых зарегистрированы на информационном портале «chonongsancantho». Внедрены сельскохозяйственные метеорологические бюллетени, к которым получили доступ более 309 700 человек.

В ближайшее время сельскохозяйственный сектор города Кантхо продолжит эффективно реализовывать планы и политику реструктуризации сельскохозяйственного сектора, содействовать развитию цепочек создания стоимости, связанных с агротуризмом, и программе OCOP. Будет поощряться развитие высокотехнологичного сельского хозяйства, интеллектуального сельского хозяйства и циклического сельского хозяйства. Внедрение цифровых технологий, содействие торговле товарами через платформы электронной коммерции и цифровую трансформацию.

При поддержке правительства и бизнеса в городе Кантхо постепенно формируется поколение профессиональных фермеров, которые ведут сельское хозяйство с учетом экономического мышления, применяют технологии и видят перспективу устойчивого развития...

Статья и фотографии: MONG TOAN

Источник: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html