Здесь посетители не только наслаждаются особыми блюдами, но и узнают много нового о культуре и жизни этнических групп Лайтяу .
Вкус гор и лесов через фирменные блюда
Кухня Лайчау — это не только искусство, но и уникальное культурное наследие. В кулинарном пространстве посетители смогут насладиться множеством традиционных блюд, связанных с жизнью таких этнических групп, как тайцы, хмонги, дао и ханьхи.
Тханг Ко – квинтэссенция кухни хмонгов: традиционное блюдо народа хмонгов, Тханг Ко, отличается особым вкусом благодаря сочетанию мяса и внутренностей скота с такими специями, как кардамон, корица и бадьян. Благодаря своему насыщенному аромату и богатому вкусу, Тханг Ко – душа высокогорных рынков, где люди собираются и общаются у костра.
Копчёное мясо буйвола – вкус консервации: Копчёное мясо буйвола, традиционное блюдо тайцев и хмонгов, готовится из маринованного мяса, которое подвешивается на кухне для естественной сушки. Это блюдо с восхитительным, насыщенным вкусом гор и лесов не только демонстрирует творческий подход к консервированию, но и станет ценным сувениром для туристов.
Бамбуковый рис и свинина из подмышки – идеальное сочетание: Бамбуковый рис, приготовленный в бамбуковых трубочках со сладким вкусом, в сочетании со свининой из подмышки – свининой, выращенной в естественных условиях, – создает полноценный обед, полный вкуса гор и лесов. Это блюдо невозможно забыть ни одному туристу, приехавшему в Лайчау.
Традиционное блюдо со вкусом гор и лесов Лайчау.
Кроме того, другие фирменные блюда, такие как жареная рыба Па Пинь Топ, пятицветный клейкий рис или традиционное кукурузное вино, также обогащают кулинарные впечатления туристов.
Воссоздание национальной жизни через культурные пространства
Этнокультурное пространство — это место, где аутентично воссозданы повседневная жизнь и обычаи народа высокогорья Лайчау.
Ткачество парчи – узоры от умелых рук: процесс ткачества парчи у тайцев и хмонгов демонстрирует талант и гордость.
Кузнечное дело – сила рук народа дао: звук кузницы и образы людей дао, изготавливающих инструменты, создают живое чувство, отражающее творчество в жизни.
Традиционная кухня – дыхание высокогорного огня: воссоздавая такие методы приготовления пищи, как приготовление клейкого риса и жарка рыбы на гриле, костровая зона связывает прошлое с настоящим, помогая посетителям больше узнать об уникальных обычаях и практиках.
Взаимодействуйте и почувствуйте теплоту местных жителей.
Одна из величайших ценностей культурных и кулинарных пространств — это возможность непосредственного взаимодействия с местными жителями. Благодаря простым историям, дружелюбному взгляду и гостеприимству посетители не только наслаждаются едой или участвуют в мероприятиях, но и проникаются духом народа Лайчау — искренним и тёплым. Это также возможность развивать и сохранять традиционную культуру, особенно в условиях модернизации.
Значение культурного и кулинарного пространства
Культурные и кулинарные пространства — это не только места для туристов , но и важная роль в сохранении и развитии традиционных ценностей этнических меньшинств. Каждое блюдо и каждое организованное мероприятие — часть истории гармонии между человеком и природой, культурной самобытностью и устойчивым развитием.
Культурно-гастрономическое пространство Недели культуры Лайчау 2024 — обязательное место для тех, кто хочет узнать и прочувствовать самобытность северо-западного нагорья. От традиционных блюд до уникальных культурных мероприятий — это пространство открывает вдохновляющее путешествие в мир природы, людей и культуры Лайчау.
Это мероприятие не только дарит уникальный опыт, но и способствует сохранению культурного наследия, передавая послание уважения и сохраняя духовные ценности Северо-Западного региона. Благодаря всем этим ценностям, культурное и гастрономическое пространство Лайчау обещает оставить незабываемые впечатления в сердцах каждого туриста, приезжающего в Лайчау.
Источник: https://vtcnews.vn/tuan-du-lich-van-hoa-lai-chau-2024-ban-sac-vung-cao-trong-tung-trai-nghiem-ar909961.html
Комментарий (0)