Захватывающий первый фестиваль еды провинции Хынгйен 2024

Около 100 известных блюд участвуют в кулинарном фестивале провинции Хынгйен. Первый кулинарный фестиваль провинции Хынгйен в 2024 году пройдет с 17 по 19 апреля, на 60 стендах будут представлены около 100 известных кулинарных блюд провинции, а также провинций и городов в дельте Красной реки и провинций, связанных с Хынгйен.

Утром 17 апреля в Музее провинции Хынгйен (улица Фам Бать Хо, район Хиен Нам, город Хынгйен) Департамент культуры, спорта и туризма провинции Хынгйен торжественно провел церемонию открытия первого в 2024 году Кулинарного фестиваля провинции Хынгйен.

Г-н Нгуен Зуй Хунг, заместитель председателя Народного комитета провинции Хынгйен, вручил цветы в честь события.

Конвергенция почти 100 известных кулинарных блюд

Г-н До Хыу Нхан, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Хынгйен, сказал, что Хынгйен — это провинция с большим потенциалом и преимуществами для развития туризма, расположенная в центральном регионе Северной дельты, окруженная густой сетью рек. Благодаря своему выгодному расположению, тропическому муссонному климату и плодородным аллювиальным отложениям Красной реки и реки Луок, Хынгйен имеет множество разнообразных источников продуктов в соответствии с ритмом сезонов.

Со вступительной речью на мероприятии выступил г-н До Хыу Нян, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Хынгйен.

Кроме того, Хынгйен — провинция с давней культурной традицией, до сих пор сохраняющая множество наследия, обычаев, практик, верований, традиционных праздников и богатую систему исторических и культурных реликвий — факторы, способствующие созданию уникальной культурной идентичности. Люди Хынгйен несут в себе гордость культурной земли, богатой традициями «Первый Кинь Ки, второй Фо Хиен».

Г-н Нгуен Зуй Хунг, заместитель председателя Народного комитета провинции Хынгйен, и г-жа Чан Тхи Тует Хыонг, заместитель председателя Народного совета провинции Хынгйен, вручили цветы и сувенирные флаги представителям учреждений и подразделений, участвующих в фестивале.

На протяжении всей истории, наряду с усвоением вьетнамской культуры, богатство населения принесло Хынгйену множество уникальных культурных особенностей, особенно кулинарную культуру, связанную с обычаями и практиками людей из многих регионов, что создало разнообразную и красочную кулинарную культуру.

Директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Хынгйен г-н До Хыу Нян и начальник Департамента управления развитием туризма (Национальное управление по туризму Вьетнама) г-н Нгуен Куи Фыонг вручили цветы и памятные флаги представителям подразделений, участвующих в Фестивале.

По словам директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Хынгйен, в целях продвижения, почитания и развития квинтэссенции кулинарной культуры Хынгйен в частности и вьетнамской кухни в целом Народный комитет провинции Хынгйен поручил Департаменту культуры, спорта и туризма председательствовать и координировать работу с департаментами, филиалами, населенными пунктами, провинциями и городами по организации первого кулинарного фестиваля Хынгйен в 2024 году в течение 3 дней с 17 по 19 апреля.

Руководители Народного комитета провинции Хынгйен и делегаты посетили и опробовали продуктовые лавки.

Люди и туристы приезжают сюда и покупают продукты.

Кулинарный фестиваль Hung Yen, проводимый впервые, является типичным мероприятием по продвижению туризма в провинции в 2024 году, направленным на то, чтобы чтить, сохранять и продвигать культурные, кулинарные и туристические ценности провинции, а также эффективно создавать и использовать культурный, кулинарный и туристический бренд. С масштабом в 60 стендов мероприятие объединяет около 100 известных кулинарных блюд прошлого и настоящего Hung Yen, а также типичные кухни провинций и городов в кластере дельты Красной реки и связанных провинций, таких как Нгеан, Сонла, Хатинь и т. д.

Люди и туристы приходят посмотреть на стенд района Ван Лам (Хынгйен).

Объединяйтесь для создания новых туристических продуктов

«Это расширенное мероприятие, направленное на то, чтобы почтить разнообразие и уникальность национальной кухни в целом и кухни Хунгйен в частности, продвигать образ динамичной и молодой Хунгйен на основе традиционной квинтэссенции, быть мостом для сближения и кристаллизации вьетнамской культурной идентичности, направленное на цель создания и позиционирования туристического бренда Хунгйен в новый период; это мероприятие по стимулированию туризма, способствующее восстановлению и развитию туристической отрасли в частности и социально-экономической сферы провинции в целом», - подчеркнул директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Хунгйен.

Люди и туристы приезжают, чтобы увидеть стенд провинции Хайзыонг.

Местные жители и туристы посещают и наслаждаются блюдами бань гиай и бань те (также известными как бань ранг буа) района Ванзянг (Хынгйен).

Кроме того, это также прекрасная возможность для продвижения между Хынгйеном и другими провинциями, городами и туристическими бизнес-ассоциациями по всей стране, чтобы объединить усилия в создании новых туристических продуктов для расширения внутренних и международных туристических рынков, с целью содействия культурному обмену и развития устойчивого туризма, способствуя постоянному укреплению репутации, бренда и привлекательности вьетнамского туризма в целом и туризма Хынгйена в частности.

Местные жители и туристы любят вермишелевый суп с угрем — фирменное блюдо Фо Хиена (город Хынгйен).

«Приехав на Фестиваль еды провинции Хынгйен в 2024 году, люди и туристы со всей страны смогут обменяться и познакомиться с уникальной кулинарной культурой, разнообразными, богатыми и уникальными блюдами, которые искусно готовятся и представляются ремесленниками, участвующими в рекламных мероприятиях, исполняющими традиционные кулинарные блюда местных жителей; наряду с этим пройдут конкурсы по упаковке, приготовлению баньчунга, толчению баньдэя, подношению благовоний, подношению баньчунга и баньдэя в храмах Лак Лонг Куан и Мау Ау Ко», - сказал г-н До Хыу Нян.

Сразу после открытия фестиваля во дворе провинциального музея Хынгйен состоялся конкурс по упаковке и приготовлению баньчунга.

Кроме того, в рамках мероприятия любители кулинарной культуры получат возможность поделиться знаниями и секретами мастеров, которые «вдохнули жизнь» в ингредиенты и еду, создав уникальные кулинарные произведения искусства, пронизанные национальной самобытностью.

«В то же время люди и туристы получат возможность обмениваться и наслаждаться фирменными блюдами, кухней и типичными сельскохозяйственными продуктами других провинций, чтобы еще больше укрепить отношения сотрудничества между населенными пунктами по всей стране и повысить ценность вьетнамской кулинарной культуры, создав прочную основу и важную движущую силу для продвижения кулинарного культурного туризма, сделав нашу страну привлекательным местом для иностранных туристов», — добавил До Хыу Нян, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Хынгйен.

Соревнование по отбиванию рисовых лепешек прошло в захватывающей атмосфере.

Изделия из рисового хлеба на конкурсе.

По этому случаю Департамент культуры, спорта и туризма провинции Хынгйен вручил цветы и памятные флаги 37 учреждениям и подразделениям, участвующим в первом Фестивале еды Хынгйен в 2024 году, включая департаменты, подразделения в составе департамента, районы, поселки, города, кооперативы, рестораны, коммерческие домохозяйства провинции; Департаменты культуры, спорта и туризма, Департамент туризма, Центр содействия туризму, Туристическую ассоциацию, предприятия из провинций и городов кластера дельты Красной реки, провинции, связанные с Хынгйен.

Сегодня утром (17 апреля) мероприятие посетило множество людей и туристов.

Сразу после церемонии открытия фестиваля во дворе Музея провинции Хынгйен состоялось соревнование по упаковке и приготовлению баньчунга и отбиванию баньдэя. В 16:00 того же дня в храмах Лак Лонг Куан и Мау Ау Ко (город Хынгйен) состоялась церемония подношения благовоний и подношение баньчунга и баньдэя.

Организаторы сообщили, что в течение трех дней фестиваля, с 9:00 до 22:00, в Музее провинции Хынгйен будет организовано пространство для демонстрации и представления кулинарной культуры и туризма, включающее 60 стендов, рекламирующих и представляющих кухню, туризм, типичные и известные продукты OCOP Хынгйена и других регионов...

Источник: https://sovhttdl.hungyen.gov.vn/portal/Pages/2024-4-19/Lien-hoan-am-thuc-tinh-Hung-Yen-lan-thu-nhat-nam-22i5pbz.aspx