Оставляет ли употребление безалкогольного пива след алкоголя в дыхании?

Сейчас многие компании производят безалкогольное пиво (с нулевым содержанием алкоголя). Приводит ли употребление такого пива к накоплению алкоголя в организме? (Хунг, 35 лет, Хошимин)

Отвечать:

Проще говоря, безалкогольное пиво — это пиво, из которого удален алкоголь или которое сварено с содержанием алкоголя ниже допустимого предела.

Согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), напитки могут быть признаны безалкогольными, если содержание алкоголя в них не превышает 0,5% по объему.

Безалкогольное пиво производится из тех же ингредиентов, что и традиционное пиво, единственное отличие заключается в том, что перед производством безалкогольное пиво проходит процесс удаления всего алкоголя. Безалкогольное пиво содержит некоторые питательные вещества, такие как белок, особенно растворимый белок, углеводы и некоторые витамины, такие как B1, B2, PP, а также минералы.

Безалкогольное пиво с содержанием алкоголя 0,0% не вызовет опьянения, и алкоголь не будет обнаружен в вашем дыхании, независимо от того, сколько вы выпьете.

Удаление алкоголя из пива делает его полезнее для здоровья, но это не значит, что можно пить безалкогольное пиво в чрезмерных количествах. Большинство безалкогольных сортов пива имеют низкую питательную ценность и состоят в основном из углеводов.

Важно помнить, что безалкогольное пиво всё ещё может содержать некоторое количество алкоголя, и указанное на этикетке содержание алкоголя от 0,0% до 0,5% не гарантирует фактического содержания алкоголя.

Доктор Динь Тран Нгок Май
Кафедра питания и диетологии, Университетский медицинский центр Хошимина

Ссылка на источник