Если пить пиво температурой 0 градусов, увеличится ли концентрация алкоголя при его выдыхании?

В настоящее время существует множество сортов пива с разной концентрацией алкоголя, многие часто называют его алкогольным пивом и пивом с 0 алкоголем (безалкогольным пивом). Концентрация алкоголя в пиве и вине также различается. Большинство сортов пива содержат 5–8% алкоголя, некоторые — выше — от 8 до 15%.

Пиво с нулевым содержанием алкоголя, также известное как безалкогольное пиво, — это продукт, из которого был извлечен весь спирт или который был сварен с содержанием алкоголя ниже допустимого уровня.

На самом деле, многие сорта пива, рекламируемые как содержащие 0% алкоголя, на самом деле содержат около 0,5%. Во многих странах действуют разные правила содержания алкоголя в пиве. В ходе одного исследования было установлено, что в 30% исследованных сортов безалкогольного пива содержание алкоголя превышало указанное на этикетках, а в шести из исследованных образцов содержание алкоголя достигало 1,8% по объему.

По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), напитки с концентрацией алкоголя менее 0,5% можно считать безалкогольными. То же самое и в Германии.

Между тем в Италии безалкогольное пиво на самом деле содержит до 1,2% алкоголя. В Великобритании пиво с маркировкой «0 alcohol» имеет содержание алкоголя менее 0,05%.

Если вы пьете пиво, на этикетке которого указано, что оно не содержит алкоголя, ваше дыхание все равно будет иметь низкую концентрацию алкоголя. Если вас попросят остановиться и пройти проверку на алкоголь во время вождения, тест все равно может оказаться положительным и вы совершите нарушение.

При употреблении пивной продукции с температурой 0 градусов вам все равно потребуется время, чтобы полностью устранить концентрацию алкоголя в крови и дыхании, прежде чем вы сядете за руль. Пиво лучше не пить, даже если его температура 0 градусов.

Учитывая широко распространенную реальность потребления алкоголя в большинстве стран мира, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) ввела понятие алкогольной единицы.

Одна единица алкоголя эквивалентна 10 г чистого этанола, что эквивалентно 200 мл пива; 75 мл вина (1 стакан); 25 мл бренди (1 стакан). В зависимости от количества выпитого напитка, это будет приблизительно переведено в определенное количество единиц алкоголя.

У здорового взрослого человека печень может выводить 1 единицу алкоголя каждый час. Это средний показатель. В зависимости от индивидуальных особенностей человека, например, у людей со слабой печенью или людей с весом выше среднего, этот период времени может увеличиваться или уменьшаться.

Кроме того, патологические факторы, возраст, вес или когда желудок содержит много пищи, скорость всасывания алкоголя в желудке будет медленной, а скорость выведения алкоголя также будет медленной.

Что касается механизма выведения алкоголя из организма, то около 10–15% выводится через дыхательные пути, кожу и пот. Около 85–90% перерабатывается печенью.

Доктор НГУЕН ХУЙ ХОАНГ (Ответственный за Вьетнамско-российский центр гипербарической оксигенации, Министерство национальной обороны)

Источник