Кипяченую воду, которая остыла, можно пить, если ее правильно хранить.
В процессе кипячения воды под воздействием температуры погибают многие микроорганизмы, вредные для человека.
Большая часть территории нашей страны имеет среднюю высоту над уровнем моря от 5 до 20 метров, горы выше, но вода при кипячении все равно закипает при температуре 100°C, поэтому, если вода закипит и продолжит кипеть еще 1-2 минуты, она безопасна.
Правильное хранение подразумевает хранение охлаждённой воды в стерилизованных ёмкостях/бутылках, избегая многократного их открытия и размещая в местах с температурой воздуха не выше 21°C. При соблюдении указанных условий её можно хранить до 6 месяцев, но питьевую воду лучше всего использовать в течение 2 дней (48 часов). Когда вода закончится, вскипятите ещё раз чистую воду и вылейте оставшуюся остывшую кипячёную воду. Охлаждённая кипячёная вода не подходит для ополаскивания посуды.
В условиях жаркого лета, когда температура часто превышает 21°C, а также при неправильном хранении, различные микроорганизмы продолжают проникать в остывшую кипяченую воду и размножаться в ней. Чем дольше вода находится на воздухе, тем больше в ней микроорганизмов, тем хуже качество воды и тем сильнее вред для организма человека.
Кипяченая вода, оставленная слишком долго, становится слизистой и ее необходимо вылить из-за чрезмерного роста бактерий и грибков.
Кроме того, не следует пить чай, заваренный ночью.
Ежедневно потребляемая вода включает кипячёную, бутилированную минеральную и очищенную воду. Кипячёная или минеральная вода содержит минералы, а очищенная вода не содержит микроорганизмов и других минералов.
Например, белые пузырьки появляются на стенках кастрюли с кипящей водой — это связано с наличием минералов.
Таким образом, по своему составу кипячёная вода также является минеральной. Хотя содержание минералов в воде крайне мало и она не способна восполнить недостающие минералы, она также является важнейшим источником питания для человека.
Источник: https://nhandan.vn/uong-nuoc-dun-soi-de-nguoi-co-tot-khong-post832268.html
Комментарий (0)