По информации Департамента образования и профессиональной подготовки провинции Тханьхоа , Департамент только что организовал инспекционную группу в 8 школах-интернатах для этнических меньшинств и средних школах в округах Камтхуи, Лангчан, Ба Тхуок, Куанхоа, Тхыонгсуан, Нху Тхань, Нгоклак и Нху Суан. В ходе проверки областные власти выявили множество нарушений, связанных с организацией питания воспитанников интернатов. В частности, руководящий персонал, отвечающий за организацию кухни для учащихся, прошел обучение только по вопросам безопасности пищевых продуктов, но не прошел обучение по вопросам питания детей; до сих пор не создан отдел по заботе, воспитанию и составлению ежедневного меню для студентов. В некоторых школьных столовых нет досок с правилами; беспорядок при хранении продуктов питания. На момент проверки школы не смогли предоставить ветеринарно-санитарную регистрацию и карантинные сертификаты на вновь ввозимые продукты питания; Повара в некоторых школах до сих пор не носят защитную одежду должным образом, как того требуют требования...
Это не первый случай, когда местные власти пересматривают условия питания по системе пансион и полупансион. В конце 2023 года премьер-министр Фам Минь Чинь поручил Министерству образования и профессиональной подготовки провести проверку питания по системе пансиона и полупансиона для учащихся горных районов и этнических меньшинств после того, как в прессе появилась информация об инциденте, когда ученики начальной школы-интерната Хоанг Тху Пхо 1 в округе Бакха в Лаокае «ели рис с лапшой быстрого приготовления».
Что касается качества питания, то отчеты из многих населенных пунктов показывают, что квота на питание для учащихся, согласованная школами и Родительской ассоциацией, по-прежнему низкая: всего 5000–8000 донгов на завтрак, основные блюда — от 16 000 до 20 000 донгов, поэтому сложно обеспечить полноценное питание. Для учащихся государственных школ, особенно в горных районах, многие семьи находятся в затруднительном положении, поэтому невозможно предлагать высокую плату за обучение, в то время как стоимость жизни растет; ингредиенты для приготовления пищи необходимо выбирать у надежных поставщиков с полной документацией, поэтому цена будет выше, чем на традиционных рынках. При низком вкладе также сложно достичь высокого уровня пищевой ценности блюда.
Поэтому, по мнению экспертов, необходимо предусмотреть льготные условия для подразделений, предоставляющих питание воспитанникам интернатов. Недавно Департамент образования и профессиональной подготовки города Хошимин направил в Налоговый департамент города Хошимин документ с просьбой пересмотреть налоговую политику для государственных учреждений в сфере образования и профессиональной подготовки из-за опасений, что налоговые расходы повлияют на качество питания учащихся школ-интернатов.
По словам доцента. Доктору Буй Тхи Нхунг, руководителю отдела школьного питания (Институт питания), необходимо обратить внимание на мероприятия в области школьного питания. В частности, соответствующим министерствам и ведомствам необходимо рекомендовать Правительству разработать программу школьного здравоохранения, включая разработку стандартов школьного питания; руководящие принципы по организации, управлению и контролю программ школьного питания; политики и положения в отношении объектов и оборудования для образовательных учреждений и школ; человеческие ресурсы в сфере переработки пищевых продуктов... Пилотирование моделей школьного питания от малого до большого масштаба, на этой основе извлечение опыта и предложение политики школьного питания, подходящей для каждой местности.
Г-жа Нхунг также подчеркнула, что для улучшения питания детей школьного возраста необходимо взаимодействие семьи и школы. В частности, очень важны школьное питание, школьное образование в области питания и координация действий семьи и школы, чтобы помочь детям сформировать научные, здоровые привычки питания и активный образ жизни.
Доцент, доктор Чан Тхань Нам, проректор по педагогике Вьетнамского национального университета в Ханое, сказал, что необходимо включать программы по санитарному просвещению в учебную программу школ, тем самым обучая детей лучше понимать важность здорового питания. В то же время, обучая студентов, мы в некоторой степени можем также обучать родителей знаниям в области медицинских наук, тем самым способствуя изменению и улучшению положения вьетнамского народа.
Источник
Комментарий (0)