Студенты в восторге от обеда с большим количеством овощей
В iSchool Ninh Thuan овощной буфет стал настоящей достопримечательностью во время обеденного перерыва. Ученики активно выстраиваются в очередь, чтобы взять себе овощи на обед. Минь Ань, ученик 3A класса, с энтузиазмом поделился: «В школе много вкусных и питательных блюд, и здесь также есть овощной буфет».
Учащиеся iSchool Ninh Thuan с энтузиазмом добавляют овощи в свои обеды в школе.
Пилотный проект компании Ajinomoto Vietnam в Донгтхапе, а затем расширенный на Кханьхоа, Камау и Виньлонг... Шведский стол оформлен яркими овощами в сочетании с подходящими по вкусу соусами, что помогает детям легко привыкнуть к овощам. Каждому ученику предлагается выбрать одно-два овощных блюда, чтобы разнообразить рацион.
Помимо улучшения привычек употребления овощей, модель также создает образовательную основу для навыков самообслуживания, цивилизованных привычек стояния в очередях и базовых знаний о питании, способствуя формированию позитивной школьной культуры.
«Дневник мечты» призывает учащихся справиться с задачей употребления разнообразных овощей дома.
Компания Ajinomoto Vietnam не только внедряет овощной буфет в школе, но и разрабатывает разнообразные, простые в приготовлении овощные меню и предлагает их родителям для домашнего использования. В частности, проект «Дневник мечты» помогает учащимся справляться с задачей употребления разнообразных овощей дома, формируя привычку есть овощи как в школе, так и дома.
На пути к более здоровому вьетнамскому поколению
Помимо овощного буфета, проект «Школьное питание» – это инициатива компании Ajinomoto Vietnam, направленная на улучшение школьного питания. Проект реализуется по всей стране с 2017 года совместно с Министерством образования и профессиональной подготовки, Институтом питания Министерства здравоохранения. В рамках проекта предоставляется программное обеспечение для составления сбалансированного меню, образовательная программа по питанию «3-минутное изменение осознанности» и модель кухни по японским стандартам для начальных школ-интернатов. На сегодняшний день проект реализован более чем в 4400 школах, в которых обучаются около 1,5 миллиона учащихся.
Мероприятия по обучению правильному питанию перед обедом
Г-н Ле Фан Минь Нхат, заместитель директора средней школы iSchool Нинь Туан, прокомментировал:
« Проект школьного питания, реализуемый компанией Ajinomoto Vietnam, Министерством образования и профессиональной подготовки, Национальным институтом питания Министерства здравоохранения, имеет большое значение для учащихся начальной школы в школе Нинь Туан благодаря внедрению образовательных материалов по питанию для учащихся перед каждым приемом пищи и программного обеспечения для составления сбалансированного меню с упором на ежедневное добавление овощей и фруктов для учащихся ».
Программное обеспечение для составления сбалансированного по питательным веществам меню предоставляет более 120 наборов меню с более чем 360 непересекающимися блюдами, подходящими по вкусам для трех регионов и разработанными в соответствии с потребностями в питании каждого возраста учащихся начальной школы.
Порция питательного обеда, приготовленная в соответствии с меню проекта школьного питания
Программа «Три минуты для изменения восприятия» помогает учащимся получить доступ к знаниям о группах продуктов, пищевой ценности и пользе блюд, тем самым формируя у них здоровые привычки питания, а также пополняя словарный запас английского языка, связанный с меню.
Модель «Образцовая кухня-интернат» использует односторонний процесс приготовления пищи в соответствии с японскими стандартами, обеспечивая безопасность и гигиену пищевых продуктов, а также оптимизируя человеческие ресурсы и время обработки. Эта модель предназначена для начальных школ-интернатов, где можно посещать её, изучать и применять её в практике каждого подразделения.
С конца 2023 года проект «Школьное питание» будет расширен на школы без столовых, использующие услуги доставки еды. Г-н Фам Нгуен Хонг Тай, главный представитель вьетнамской акционерной компании Лари, отметил: «Мы чувствуем себя в полной безопасности, используя программное обеспечение для составления сбалансированного меню от проекта «Школьное питание» для ежедневного составления меню для учащихся, поскольку это значительно экономит время и повышает питательную ценность блюд».
Пищеблок готовит обеды для студентов в соответствии с рекомендациями программного обеспечения проекта.
От улучшения питания до изменения пищевых привычек учащихся, компания Ajinomoto Vietnam вносит свой вклад в создание безопасной и здоровой школьной среды. Эти инициативы являются частью стратегии Ajinomoto Vietnam по созданию здорового и счастливого общества, направленной на реализацию цели существования компании: «Вклад в здоровье и счастье народа и общества Вьетнама посредством предоставления качественной продукции и реализации ценных инициатив, основанных на «науке об аминокислотах»».
Источник: https://nld.com.vn/ajinomoto-viet-nam-lan-toa-thoi-quen-an-rau-vao-truong-hoc-196251128150710255.htm
Комментарий (0)