Ван Дон повышает ценность водных продуктов

Ван-Дон – это регион с богатыми и разнообразными морепродуктами, имеющими высокую экономическую ценность. Многие предприятия в провинции и за её пределами эффективно используют этот ресурс, инвестируя в передовые и современные технологические линии, превращая эту продукцию в ценную и фирменную продукцию, широко потребляемую как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Морепродукты под брендом Bosa. — Морепродукты под брендом Bosa будут представлены и продаваться на Гастрономическом фестивале Ha Long Food Festival 2024.

В последние годы, руководствуясь духом инноваций, смелостью мыслить и смелостью действовать, такие предприятия, как Cai Rong Seafood Joint Stock Company, Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi), Newstar LLC, Cai Rong Fish Sauce Joint Stock Company..., смело инвестировали в современное оборудование и производственные линии, глубокую переработку, превращая многие виды морепродуктов из Вандона в ценные продукты, представленные на рынке, способствуя росту доходов и улучшению жизни людей. Например, продукция Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (Bavabi) – устричный, креветочный и рыбный волокно; компания Newstar LLC – рыбные соусы.

Продолжая успех этих предприятий, в 2024 году, будучи председателем Клуба инвестиций и стартапов провинции Куангнинь, г-н Фам Куанг Тунг, директор компании Thanh Tung Van Don Company Limited (район Ван Дон), в условиях многочисленных экономических трудностей не колеблясь, инвестировал в передовую и современную систему производственных линий, создавая множество высококачественных морепродуктов с высокой экономической ценностью, отвечающих вкусам и ожиданиям потребителей, особенно во время каждого Лунного Нового года.

Быстрорастворимый продукт из морских червей марки Bosa.

Г-н Фам Куанг Тунг, директор компании Thanh Tung Van Don Company Limited, поделился: «Песчаные черви — это вид морепродуктов с высокой экономической и пищевой ценностью, который пользуется популярностью у потребителей, но при этом сложен в обработке. В ответ на рыночный спрос и для большего удобства использования, после некоторого периода раздумий, компания решила инвестировать в линию по производству продуктов быстрого приготовления. После предварительной обработки песок удаляется, а песок помещается в систему глубокой переработки, где производятся продукты из жареных песчаных червей быстрого приготовления, нить из песчаных червей и приправа из песчаных червей. Это первый случай на рынке, когда продукты перерабатываются из знаменитых песчаных червей Ван Дона. Эта продукция была представлена и продвигается компанией как в провинции, так и за ее пределами, и была хорошо принята и высоко оценена рынком. В настоящее время она поставляется в ряд ресторанов Ханоя.

Продукция из рыбного соуса из песчаных червей компании Cai Rong Fish Sauce Joint Stock Company HCM. — Продукция по производству рыбного соуса от акционерного общества Cai Rong HCM Fish Sauce будет представлена на апельсиновом фестивале Van Don в 2024 году.

В ответ на рыночный спрос во время Тэта компания в настоящее время уделяет особое внимание кадрам для переработки и упаковки продукции в подарочные наборы с учетом ее специфики, а также участию в ярмарке OCOP в конце года. Известно, что помимо продукции из морских червей, компания Thanh Tung Van Don Company Limited также успешно производит креветочную нить и нить из креветок-богомолов под брендом Bosa, предоставляя потребителям широкий выбор в контексте современной жизни. В ближайшем будущем, после завершения строительства промышленного парка Вандон, компания Thanh Tung Van Don Company Limited инвестирует в расширение производственного цеха, что позволит увеличить объемы производства продукции из морских червей и других морепродуктов, производимых в Вандоне.

По данным руководства Народного комитета округа Ван Дон, благодаря применению передовых и современных технологий в переработке сельскохозяйственной и акватической продукции на сегодняшний день в округе Ван Дон было создано 53 продукта, сертифицированных по стандартам OCOP. Из них 41 продукт получил оценку 3 звезды, 11 — 4 звезды и 1 продукт — 5 звезд. В среднем, ежегодно эти продукты потребляются на рынке, принося доход в сотни миллиардов донгов.

Г-н Дао Ван Ву, постоянный заместитель председателя Народного комитета района Ван Дон, сказал: «Местные власти активно направляют специализированные департаменты и Народные комитеты коммун и городов на активную поддержку и создание условий для кооперативов по формированию концентрированных зон аквакультуры в соответствии с планом после урагана № 3 (Яги) и защите морской среды, обеспечивая изобилие сырья, обслуживая мероприятия по глубокой переработке, повышая ценность продукции и внося вклад в устойчивое социально-экономическое развитие».

Источник