Почему мята полезна для диабетиков?

Мята — трава, известная своим освежающим ароматом. Её широко используют в кулинарии и в медицине.

Листья мяты богаты витаминами А и С, а также минералами, такими как кальций и магний, и обладают множеством полезных для здоровья свойств.

Согласно исследованию, опубликованному организацией Food Production, Processing, and Nutrition (США), благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам мята помогает защитить организм от окисления — типа повреждения клеток, вызываемого свободными радикалами.

Cho lá bạc hà vào nước cùng với những lát chanh hoặc dưa chuột để có một thức uống giải nhiệt — Добавьте в воду листья мяты и ломтики лимона или огурца, чтобы получить освежающий напиток.

По данным Healthshots, вот некоторые преимущества мяты для людей с диабетом.

Содержит много антиоксидантов

Мята перечная содержит розмариновую кислоту и флавоноиды, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и снижая усвоение глюкозы. Кроме того, мята перечная богата антиоксидантами, такими как витамин С, который помогает бороться с окислением и воспалением у диабетиков, говорит Дипика Джаясвал, консультант по питанию из Индии.

Богат клетчаткой

Мята полезна для людей с диабетом благодаря высокому содержанию клетчатки. Она помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя его всасывание. Кроме того, противовоспалительные свойства мяты помогают уменьшить воспаление, связанное с осложнениями диабета.

По словам Джаясвала, в частности, было доказано, что мятный чай оказывает гипогликемическое действие, потенциально снижая уровень сахара в крови после еды.

Снятие стресса

Мята перечная обладает успокаивающим эффектом, что способствует снижению уровня стресса у людей с диабетом. По данным Калифорнийского университета в Сан-Франциско (США), стресс может повышать уровень сахара в крови.

Как использовать мяту для контроля уровня сахара в крови?

Хотя мята перечная обладает множеством полезных свойств, ее следует использовать в небольших количествах и в разбавленном виде.

Листья мяты можно использовать для украшения салатов, смузи или фруктовых блюд. Они не только придают блюду освежающий вкус, но и являются источником полезных питательных веществ.

Свежие или сушеные листья мяты можно использовать для приготовления травяного чая, поскольку они имеют сладкий вкус и легко пьются.

Вы также можете добавить в воду листья мяты вместе с ломтиками лимона или огурца, чтобы получить прохладный и освежающий напиток.

Ссылка на источник